Estante Modular para Câmara Frigorífica 2400x2700mm
Sistema de estantes modulares 2400x2700mm para câmaras frigoríficas. Garante higiene, organização eficiente, 90kg/prateleira e fácil limpeza.
Garanta a máxima eficiência e higiene na sua área de refrigeração com este sistema de estante modular para câmara frigorífica de 2400x2700mm. Concebido para otimizar o espaço em ambientes controlados, este equipamento proporciona uma solução de armazenamento robusta e adaptável, crucial para manter os produtos alimentares organizados e em conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar. A sua construção inteligente permite uma montagem flexível e uma capacidade de carga notável, essencial para o ritmo exigente das cozinhas profissionais e da hotelaria.
estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões (LxP) | 2400x2700mm |
| Carga Máxima por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima por 2 Prateleiras | 450 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
Aplicações Profissionais
Este sistema de prateleiras é ideal para otimizar o armazenamento em diversos ambientes de frio industrial, desde câmaras de congelação de grandes restaurantes até armazéns refrigerados de unidades de catering e pastelarias. Permite uma organização eficaz do stock, facilitando a rotação de produtos (FIFO - First In, First Out) e garantindo a conformidade com as normas HACCP. A sua adaptabilidade torna-o perfeito para otimizar o espaço em qualquer configuração de câmara frigorífica, assegurando que o seu espaço de trabalho permanece funcional e organizado, mesmo nos períodos de maior afluência.
Porquê Escolher Este Equipamento
A seleção deste sistema de arrumação modular representa um investimento na durabilidade e na segurança alimentar do seu negócio. As suas prateleiras são concebidas para suportar cargas elevadas, com 90 kg por nível e um total de 450 kg por dois níveis, assegurando que pode armazenar grandes volumes de produtos com total confiança. A montagem e desmontagem simples das várias partes amovíveis facilitam a limpeza profunda, podendo mesmo ser lavadas na máquina de lavar louça, o que minimiza o tempo de inatividade e garante os mais elevados padrões de higiene na sua cozinha ou área de armazenamento. Escolha um sistema que combina robustez, flexibilidade e facilidade de manutenção.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de carga por prateleira?▼
Cada nível individual deste sistema de arrumação suporta uma carga máxima de 90 kg, permitindo armazenar uma quantidade considerável de produtos. Para o sistema completo, a carga máxima recomendada é de 450 kg por cada dois níveis.
É fácil limpar e manter este sistema de estantes?▼
Sim, a limpeza é extremamente fácil devido às suas prateleiras serem compostas por várias partes amovíveis. Estas podem ser lavadas diretamente na máquina de lavar louça, o que simplifica o processo de higienização e poupa tempo à sua equipa.
Este sistema é adequado para câmaras frigoríficas de congelamento?▼
Sim, este sistema de arrumação é concebido para ambientes de frio comercial, incluindo câmaras frigoríficas e de congelamento. A sua construção robusta garante a durabilidade e funcionalidade mesmo em temperaturas extremamente baixas, mantendo a estabilidade estrutural para os seus produtos.
Como posso adaptar as dimensões do sistema ao meu espaço?▼
O kit é fornecido com dimensões fixas de 2400x2700mm, otimizado para câmaras de dimensão correspondente. Para diferentes necessidades de arrumação, existem outros kits modulares disponíveis que podem ser ajustados para se encaixarem perfeitamente no seu espaço específico, garantindo a máxima utilização da área.
Este sistema cumpre as normas de higiene alimentar?▼
Sim, este equipamento foi concebido para cumprir os mais elevados padrões de higiene exigidos em ambientes profissionais. A facilidade de limpeza das prateleiras, que podem ir à máquina de lavar louça, assegura a minimização da contaminação e a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar, como as normas HACCP.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2427 |
| EAN | 5708181725570 |
Cada nível individual deste sistema de arrumação suporta uma carga máxima de 90 kg, permitindo armazenar uma quantidade considerável de produtos. Para o sistema completo, a carga máxima recomendada é de 450 kg por cada dois níveis.
Sim, a limpeza é extremamente fácil devido às suas prateleiras serem compostas por várias partes amovíveis. Estas podem ser lavadas diretamente na máquina de lavar louça, o que simplifica o processo de higienização e poupa tempo à sua equipa.
Sim, este sistema de arrumação é concebido para ambientes de frio comercial, incluindo câmaras frigoríficas e de congelamento. A sua construção robusta garante a durabilidade e funcionalidade mesmo em temperaturas extremamente baixas, mantendo a estabilidade estrutural para os seus produtos.
O kit é fornecido com dimensões fixas de 2400x2700mm, otimizado para câmaras de dimensão correspondente. Para diferentes necessidades de arrumação, existem outros kits modulares disponíveis que podem ser ajustados para se encaixarem perfeitamente no seu espaço específico, garantindo a máxima utilização da área.
Sim, este equipamento foi concebido para cumprir os mais elevados padrões de higiene exigidos em ambientes profissionais. A facilidade de limpeza das prateleiras, que podem ir à máquina de lavar louça, assegura a minimização da contaminação e a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar, como as normas HACCP.
Introdução
O sistema de estante modular TF46231 é uma solução robusta e indispensável para a otimização do espaço e a gestão de inventário em câmaras frigoríficas profissionais. Concebido para suportar as exigências da hotelaria, restauração e catering, este equipamento garante organização superior, higiene exemplar e conformidade com as normas de segurança alimentar. A sua construção adaptável e a notável capacidade de carga asseguram uma operação eficiente e uma durabilidade prolongada, essenciais para ambientes de frio intensivo e de elevado volume de produtos alimentares.
Grande Restaurante/Hotel de Cinco Estrelas
Armazene eficientemente grandes volumes de produtos frescos, semipreparados e ingredientes de alta qualidade. Facilita a rotação de stock e a separação de alergénios, otimizando o fluxo de trabalho da cozinha e a preparação de menus complexos.
Unidade de Catering para Eventos
Organize ingredientes e componentes de pratos por tipo de evento ou menu pré-definido, para uma logística impecável. Permite uma rápida identificação e acesso aos produtos, acelerando a preparação e expedição para grandes produções e eventos simultâneos.
Pastelaria Artesanal/Padaria com Produção Diária
Separe e organize massas, cremes, recheios e produtos de confeitaria em diferentes fases de refrigeração ou congelação. Assegura a integridade dos produtos delicados e otimiza o espaço em câmaras de fermentação controlada ou conservação de produtos acabados.
Talho ou Peixaria Gourmet
Armazene de forma higiénica e organizada cortes de carne fresca ou pescado, diferenciando por tipo, maturação e data de entrada. Garante a frescura e o cumprimento rigoroso das normas de rastreabilidade e segurança alimentar, vital para produtos perecíveis.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Utilize etiquetas duráveis e visíveis para identificar produtos e datas de entrada, implementando um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para minimizar desperdício e assegurar a frescura dos alimentos.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Desmonte e lave as prateleiras regularmente em máquina de lavar louça, preferencialmente semanalmente ou conforme a intensidade de uso, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene em ambiente de frio.
- CONFORMIDADE: Assegure que a carga por prateleira não excede os 90 kg e que a disposição dos produtos permite uma circulação de ar adequada, conforme as diretrizes HACCP para controlo de temperatura e prevenção de contaminação cruzada.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da brigada de cozinha e pela conformidade dos processos operacionais e de higiene.
- Gerente de F&B — Supervisiona a aquisição, armazenamento e rotação de inventário, visando a eficiência de custos e a qualidade do produto.
- Diretor de Hotel — Garante a infraestrutura e os equipamentos adequados para a operação hoteleira, com foco na durabilidade e segurança alimentar.
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