Estante de Parede em Aço Inoxidável 1200x400 mm com Tubo
Estante de parede profissional em aço inoxidável AISI-304, 1200x400 mm. Ideal para cozinhas industriais, oferece durabilidade e higiene para armazenamento seguro.
estante de parede inox — Estante de Parede em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para o ambiente profissional exigente da hotelaria e restauração, esta estante de parede (ou prateleira fixa) oferece uma solução de armazenamento robusta e higiénica. A sua construção integral em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante excecional durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais em cozinhas profissionais.
A segurança alimentar é prioritária, e as arestas arredondadas das prateleiras, juntamente com o design de fácil limpeza, contribuem para manter os mais altos padrões de higiene, em conformidade com as normas HACCP. A fixação segura à parede, com parafusos e buchas incluídos, assegura estabilidade e capacidade de carga para os seus utensílios e equipamentos.
Os tubos completamente soldados nos chanfros laterais conferem à estante uma estrutura monolítica, eliminando pontos de acumulação de sujidade e facilitando a manutenção, prolongando a vida útil do equipamento em ambientes de uso intensivo.
Aplicações
Esta estante versátil é ideal para qualquer cozinha industrial, restaurante, hotel, bar ou estabelecimento de catering que necessite de soluções de armazenamento elevadas e eficientes. Perfeita para guardar tabuleiros, panelas, utensílios ou ingredientes secos, otimizando o espaço vertical disponível e mantendo a organização.
A sua resistência e facilidade de limpeza tornam-na adequada para zonas de preparação, copas ou até mesmo em áreas de armazenagem de provisões, onde a higiene e a durabilidade são indispensáveis para o bom funcionamento do negócio.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EMT-1240 |
Esta estante de parede possui dimensões totais de 1200mm de largura por 400mm de profundidade. Para uma instalação adequada, é crucial considerar um espaço ligeiramente superior a estas medidas, garantindo a folga necessária para a fixação na parede e para o manuseamento durante a montagem.
A instalação desta estante de parede é simples e não exige pré-requisitos técnicos complexos, como ligações a eletricidade, gás ou água. A estante é fornecida com os parafusos e buchas necessários, sendo apenas preciso ferramentas básicas para a fixação segura na parede. Recomenda-se a verificação da robustez da parede antes da instalação.
A limpeza e manutenção desta estante são fáceis, devido ao seu fabrico em aço inoxidável AISI-304. Basta utilizar água morna, detergente suave e um pano macio para remover sujidades diárias. Para manchas mais persistentes, podem ser usados produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre abrasivos que possam riscar a superfície e comprometer a sua durabilidade.
Esta estante é fornecida com parafusos e buchas para a sua fixação imediata na parede. Como acessório complementar, pode considerar ganchos ou divisórias específicas para a organização interna, que podem ser adquiridos separadamente para otimizar o armazenamento de utensílios ou pequenos equipamentos.
Introdução
A estante de parede em aço inoxidável da EDENOX, modelo EMT-1240, é uma solução de armazenamento vertical indispensável para qualquer operação de hotelaria e restauração que valorize a otimização do espaço, a robustez e, acima de tudo, a conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene. A sua construção integral em aço inoxidável AISI-304 18/10 e o design com tubos totalmente soldados garantem uma durabilidade excecional e uma limpeza simplificada, elementos críticos para a eficiência operacional e a segurança alimentar em ambientes profissionais de elevado tráfego.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em cozinhas com serviço contínuo, a estante EMT-1240 permite manter utensílios de uso frequente, como panelas, frigideiras e tabuleiros gastronorm, sempre à mão e organizados. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza são cruciais para suportar as elevadas temperaturas e a humidade constante, assegurando a higiene e a rapidez na execução das tarefas culinárias.
Áreas de Preparação em Unidades Hoteleiras
Nos hotéis com grande volume de produção, esta estante é ideal para armazenar ingredientes secos pré-preparados, especiarias ou pequenos equipamentos como picadoras e batedeiras. Ao otimizar o espaço vertical, liberta bancadas de trabalho essenciais, melhorando o fluxo de trabalho e minimizando o risco de contaminação cruzada, um requisito fundamental nas auditorias HACCP.
Copas e Áreas de Lavagem
Em copas de restaurantes ou áreas de lavagem de loiça, a estante de parede com tubos é excelente para secar e armazenar pratos, copos e utensílios de forma higiénica e eficiente. A sua estrutura aberta e o material inoxidável facilitam a drenagem da água e evitam a acumulação de humidade, prevenindo o crescimento bacteriano e otimizando o processo de secagem antes do armazenamento final.
Dicas Profissionais
- Posicione as estantes estrategicamente acima das bancadas de trabalho para maximizar a ergonomia e reduzir o tempo de deslocação dos colaboradores na busca por utensílios ou ingredientes.
- Utilize contentores gastronorm ou caixas de arrumação padronizadas sobre as estantes para organizar itens pequenos e garantir uma rápida identificação, otimizando o inventário e a gestão de stocks.
- Implemente um plano de limpeza regular, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável e das soldaduras monolíticas, para manter os padrões de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a capacidade de carga e a distribuição do peso ao organizar os itens, garantindo que os objetos mais pesados fiquem nos níveis inferiores, caso aplicável, e que a fixação à parede seja sempre robusta e verificada periodicamente.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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