Estante Modular Higiénica 1800x2700mm CRNF1829
Estante modular higiénica para câmaras frigoríficas, com design desmontável para limpeza fácil e capacidade de carga até 90 kg por prateleira, ideal para otimização de espaço e conformidade sanitária.
A Estante Modular Higiénica 1800x2700mm CRNF1829 representa a solução ideal para organizar eficazmente qualquer câmara frigorífica ou área de armazenamento refrigerado. Concebida para cumprir os mais rigorosos padrões de higiene, este sistema de arrumação versátil otimiza o espaço, permitindo que os profissionais da restauração e hotelaria mantenham os seus produtos acessíveis e em condições sanitárias exemplares. A sua estrutura desmontável facilita a limpeza profunda, poupando tempo e assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Estante Modular Câmara Frigorífica — Características Técnicas
| Modelo | Shelf Rack System Kit |
| Dimensões Externas (Largura x Altura) | 1800 x 2700 mm |
| Carga Máxima por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima por 2 Prateleiras | 450 kg |
| Limpeza | Partes amovíveis, lavável na máquina de lavar loiça |
| Peso Bruto / Líquido | 88 / 76 kg |
Aplicações Profissionais
Este sistema de prateleiras versátil é indispensável para qualquer estabelecimento que exija organização e higiene rigorosa em ambientes refrigerados. Desde restaurantes de alta cozinha a buffets de hotel, passando por serviços de catering e snack-bars, a Estante Modular CRNF1829 adapta-se perfeitamente para armazenar ingredientes frescos, produtos semi-preparados ou loiça. Garante uma rotação de stock eficiente e contribui para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo, crucial durante os períodos de maior afluência.
Porquê Escolher Este Equipamento
Investir na Estante Modular Higiénica CRNF1829 significa priorizar a segurança alimentar e a eficiência operacional. As suas prateleiras amovíveis não só simplificam a manutenção diária, como também permitem uma configuração flexível do espaço. A robustez da estrutura, com capacidade para suportar até 90 kg por prateleira, garante durabilidade e fiabilidade mesmo em ambientes de uso intensivo. Este sistema foi concebido para exceder as expectativas em termos de longevidade e facilidade de utilização, diferenciando-se pela sua adaptabilidade às necessidades dinâmicas de qualquer cozinha profissional.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de carga máxima desta estante?▼
Cada prateleira individual pode suportar uma carga máxima de 90 kg, enquanto o conjunto de duas prateleiras consegue aguentar até 450 kg. Esta robustez é ideal para o armazenamento de produtos pesados ou em grandes volumes, garantindo estabilidade e segurança.
Como se processa a limpeza e manutenção desta estante?▼
As prateleiras são concebidas com partes amovíveis, o que permite uma desmontagem rápida e eficaz para lavagem. Podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, facilitando a manutenção diária dos mais elevados padrões de higiene.
Esta estante é adequada para que tipo de ambientes?▼
É particularmente indicada para câmaras frigoríficas e outras áreas de armazenamento a frio em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering. O seu design promove a ventilação e previne a acumulação de sujidade.
Quais as dimensões exatas da estante?▼
A estante possui dimensões externas de aproximadamente 1800 mm de largura por 2700 mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço vertical em áreas de armazenamento restritas, sem comprometer a capacidade.
A estante é fácil de montar e desmontar?▼
Sim, o design modular com partes amovíveis permite uma montagem e desmontagem intuitiva. Esta característica é vantajosa tanto para a instalação inicial quanto para futuras reorganizações do espaço ou para transporte entre diferentes locais de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF1827 |
| EAN | 5708181725549 |
Cada prateleira individual pode suportar uma carga máxima de 90 kg, enquanto o conjunto de duas prateleiras consegue aguentar até 450 kg. Esta robustez é ideal para o armazenamento de produtos pesados ou em grandes volumes, garantindo estabilidade e segurança.
As prateleiras são concebidas com partes amovíveis, o que permite uma desmontagem rápida e eficaz para lavagem. Podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, facilitando a manutenção diária dos mais elevados padrões de higiene.
É particularmente indicada para câmaras frigoríficas e outras áreas de armazenamento a frio em cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering. O seu design promove a ventilação e previne a acumulação de sujidade.
A estante possui dimensões externas de aproximadamente 1800 mm de largura por 2700 mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço vertical em áreas de armazenamento restritas, sem comprometer a capacidade.
Sim, o design modular com partes amovíveis permite uma montagem e desmontagem intuitiva. Esta característica é vantajosa tanto para a instalação inicial quanto para futuras reorganizações do espaço ou para transporte entre diferentes locais de trabalho.
Introdução
A Estante Modular Higiénica CRNF1829 (TF46228) é uma solução essencial para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas e áreas de conservação. Com dimensões de 1800x2700mm, oferece uma capacidade de organização superior, garantindo a acessibilidade e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene. A sua estrutura robusta e design modular, com prateleiras amovíveis laváveis na máquina, assegura uma gestão eficiente de stocks e facilita a limpeza profunda, crucial para a segurança alimentar em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering. Este equipamento traduz-se em ganhos operacionais e conformidade regulamentar.
Restaurantes de Alta Cozinha
Permite a segregação organizada de proteínas, vegetais e lacticínios, prevenindo contaminações cruzadas. O acesso rápido aos ingredientes otimiza o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Buffet
Facilita a arrumação de iogurtes, frutas cortadas e charcutaria em recipientes padronizados. Garante uma reposição eficiente e apresentação impecável no buffet, mesmo em grande escala.
Cozinhas de Catering para Grandes Eventos
Gere eficazmente grandes volumes de componentes de refeições pré-preparadas e embaladas para transporte. Suporta caixas térmicas e tabuleiros gastronorm com segurança e estabilidade durante o manuseamento.
Pastelarias e Padarias com Produção Diária
Ideal para a refrigeração de massas, cremes e produtos de confeitaria antes da finalização ou expedição. Permite o arrefecimento uniforme de tabuleiros de grandes dimensões, mantendo a qualidade e higiene do produto.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Posicione os produtos de acordo com o método FIFO (First-In, First-Out) nas prateleiras para assegurar a rotação de stock e minimizar desperdícios.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Desmonte as prateleiras regularmente e lave-as na máquina de lavar loiça para garantir a remoção eficaz de resíduos e a manutenção da higiene.
- Dica de Conformidade: Implemente um plano de limpeza registado, conforme as diretrizes HACCP, para as prateleiras da câmara frigorífica, prevenindo a proliferação bacteriana.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e pela garantia da segurança alimentar e higiene operacional.
- Responsável de F&B — Coordena a aquisição, armazenamento e gestão de inventário de alimentos e bebidas em unidades hoteleiras.
- Gerente de Compras/Logística — Seleciona equipamentos que otimizem o espaço, garantam higiene e durabilidade para grandes volumes de produtos.
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