Estante Fixa Parede Aço Inoxidável 1000x400 mm
Estante de parede em aço inoxidável AISI-304 para uso profissional. Robusta e higiénica, dimensões 1000x400 mm, ideal para arrumação HORECA.
Estante Inox Parede — Estante Fixa de Parede em Aço Inox — Vantagens Essenciais
Desenvolvida para cozinhas profissionais e ambientes HORECA, esta estante (também conhecida como prateleira de parede) oferece uma solução de arrumação robusta e higiénica. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 garante durabilidade excecional e resistência superioir à corrosão, indispensável em ambientes com elevada humidade e sujidade. Concebida para suportar as exigências diárias do setor da restauração e hotelaria, mantendo a integridade estrutural e o aspeto profissional.
A funcionalidade encontra a higiene neste design pensado para o uso intensivo. As prateleiras com arestas arredondadas minimizam a acumulação de sujidade e facilitam a limpeza, contribuindo para o cumprimento das normas HACCP. A fixação segura na parede, com parafusos e buchas incluídos, oferece estabilidade inabalável para armazenar utensílios, mercadorias ou equipamentos, otimizando o espaço e a organização da cozinha.
Aplicações
Esta estante é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e bares. A sua resistência e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para zonas de preparação de alimentos, economatos, zonas de lavagem ou qualquer área que necessite de arrumação suspensa e higiénica. A capacidade de suportar cargas elevadas e a durabilidade do aço inoxidável garantem uma solução de arrumação fiável para qualquer tipo de cozinha industrial.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EMT-1040 |
Esta estante fixa de parede possui dimensões totais de 1000 mm de largura por 400 mm de profundidade, sendo ideal para otimizar o espaço de arrumação na sua cozinha profissional Horeca.
A instalação é simples e prática. O produto inclui parafusos e buchas de alta qualidade, garantindo uma fixação segura e duradoura na parede, sem necessidade de ferramentas especiais (à exceção das básicas para furação).
Devido ao seu material em aço inoxidável AISI-304, a limpeza é extremamente fácil. Recomenda-se a utilização de um pano macio e detergente neutro para manter o brilho e a higiene, cumprindo as normas HACCP.
Sim, nos modelos de tubo, como este, todos os tubos são totalmente soldados aos chanfros laterais, assegurando uma estrutura robusta e sem folgas, aumentando a durabilidade e a resistência.
Introdução
A estante fixa de parede em aço inoxidável 1000x400 mm da EDENOX é uma solução robusta e higiénica, indispensável para a otimização do espaço vertical em cozinhas profissionais e áreas de serviço HORECA. Fabricada em aço AISI-304, esta estante garante resistência superior à corrosão e durabilidade, assegurando uma superfície de arrumação estável e de fácil higienização, crucial para manter os standards operacionais e de segurança alimentar em ambientes de elevada exigência.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Em cozinhas de alta produção, estas estantes são utilizadas para armazenar ingredientes secos como especiarias, massas ou enlatados, próximos às estações de preparação, reduzindo o tempo de deslocação e otimizando o fluxo de trabalho. A sua robustez permite também o suporte de equipamentos menores, como batedeiras de bancada ou processadores de alimentos, liberando espaço nas bancadas de trabalho.
Zonas de Lavagem e Descontaminação
Na área de lavagem de loiça, a estante serve para organizar detergentes, utensílios de limpeza, ou para a secagem e arrumação inicial de pequenos equipamentos e componentes após a lavagem. O aço inoxidável AISI-304 é fundamental aqui, resistindo à humidade constante e aos produtos químicos de limpeza, prevenindo a corrosão e garantindo a higiene.
Bares e Zonas de Serviço (Front-of-House)
Em bares, estas estantes podem ser integradas discretamente para armazenar garrafas de bebidas, copos de uso menos frequente ou material de serviço, mantendo a área de trabalho organizada e os itens essenciais ao alcance, sem comprometer a estética do espaço. A sua capacidade de carga e design limpo adaptam-se bem a esta necessidade de funcionalidade e apresentação.
Dicas Profissionais
- Na instalação, considere a altura ideal para os itens mais frequentemente acedidos, garantindo ergonomia e minimizando o esforço da equipa. Itens mais pesados devem ser colocados ao nível dos olhos ou abaixo.
- Utilize caixas ou contentores padronizados para organizar os produtos na estante, maximizando o espaço e facilitando a rotação de stock (FIFO - First-In, First-Out), essencial para o controlo de inventário e frescura dos alimentos.
- Implemente um plano de limpeza regular, focado nas arestas arredondadas e nos pontos de fixação, para evitar a acumulação de resíduos e bolores, mantendo a conformidade com as normas HACCP.
- Verifique periodicamente a fixação dos parafusos à parede, especialmente em ambientes onde ocorrem vibrações ou movimentação constante de cargas, para assegurar a estabilidade e segurança da estante.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras HORECA
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