Elemento Neutro de Ângulo Externo 90º, 731x731x850mm
Elemento neutro de ângulo externo 90º (módulo de canto) em aço inoxidável, ideal para continuidade da linha de serviço em cozinhas profissionais. Dimensões: 731x731x850mm.
Elemento Neutro Ângulo Externo — Elemento Neutro de Ângulo Externo — Principais Vantagens
Este armário angular neutro (também conhecido como módulo de canto ou unidade angular) foi meticulosamente concebido para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante não só uma robustez excecional e resistência à corrosão, mas também facilita a limpeza, cumprindo os mais elevados padrões de higiene para o setor HORECA.
A versatilidade é um dos seus pontos fortes. Com a capacidade de formar ângulos externos, este elemento permite uma continuidade fluída e eficiente na disposição dos tabuleiros, maximizando o espaço e adaptando-se perfeitamente a diversas configurações de cozinha, desde restaurantes movimentados a cantinas industriais.
Permite a personalização estética, com a frente do móvel apta a ser revestida com painéis de cores variadas. Esta funcionalidade oferece a possibilidade de integrar o equipamento no design existente do espaço, conferindo um toque de distinção e profissionalismo ao ambiente de trabalho.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor HORECA que necessite de maximizar o espaço disponível e otimizar as linhas de serviço. A sua adaptabilidade a ângulos é particularmente útil para criações de bancadas contínuas para buffet ou preparação de alimentos, garantindo uma operação sem interrupções. Perfeito para integração em ilhas de cocção ou linhas de self-service de alto volume.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630050487 |
| Modelo | SSAE-90 |
Este elemento neutro de ângulo externo possui dimensões de 731 x 731 x 850 mm, sendo ideal para otimizar a continuidade da sua linha de serviço em cozinhas profissionais. Por favor, certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a sua integração no seu layout.
Não é necessária qualquer instalação elétrica, de gás ou hidráulica para este elemento neutro, uma vez que se destina apenas ao armazenamento e suporte de tabuleiros. Apenas necessitará de o posicionar no local desejado, garantindo uma superfície estável e nivelada.
A manutenção e limpeza deste elemento neutro são bastante simples. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10, basta utilizar um pano húmido com detergente suave e água morna. Evite produtos abrasivos para preservar a qualidade do material e garantir a durabilidade do equipamento.
Sim, este elemento neutro foi concebido para se integrar perfeitamente com outros módulos de cozinha, especialmente os da mesma linha. A sua junção contínua garante uma fluidez estética e funcional, permitindo a continuidade da corrediça de tabuleiro e uma adaptação versátil a diferentes configurações de espaço.
Introdução
O Elemento Neutro de Ângulo Externo 90º é uma solução modular essencial para otimizar a ergonomia e o fluxo operacional em cozinhas profissionais e linhas de buffet. Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10, este equipamento garante durabilidade, facilidade de higienização e integração perfeita, permitindo criar bancadas contínuas que maximizam a eficiência do espaço e a produtividade das equipas em ambientes de alta exigência, como hotéis, restaurantes e grandes caterings.
Linhas de Self-Service em Hotéis e Resorts
Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, este elemento permite criar cantos fluidos e esteticamente apelativos, direcionando o fluxo de clientes sem interrupções. É ideal para dispor de forma contínua tabuleiros com pratos frios, pastelaria ou zonas de bebidas, otimizando o percurso do cliente e a capacidade de exposição.
Cozinhas de Produção de Grande Volume
Na organização de áreas de pré-preparação ou empratamento, o elemento de ângulo externo integra-se em ilhas de cocção ou bancadas contínuas. Proporciona uma superfície de trabalho robusta e higiénica em esquinas, evitando descontinuidades que poderiam comprometer a velocidade e a organização da equipa, especialmente em serviços de banquetes ou refeitórios industriais.
Áreas de Estação de Serviço em Restaurantes de Alta Cozinha
Para restaurantes com serviço de balcão ou áreas de finalização de pratos, este módulo permite criar estações de apoio em cantos estratégicos. Pode ser utilizado para acomodar equipamentos de pequena dimensão, utensílios ou louça limpa, mantendo tudo ao alcance da equipa de forma organizada e discreta, sem quebrar a linha estética do espaço.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade de personalização da frente do móvel para integrar o elemento na identidade visual do seu espaço, utilizando painéis de cor ou acabamento condizentes com o design interior.
- Ao planear a disposição do seu buffet ou linha de produção, utilize os elementos de ângulo externo para criar um fluxo lógico e unidirecional, minimizando o congestionamento e otimizando a circulação de clientes ou equipa.
- Certifique-se de que a superfície do elemento de ângulo externo é mantida sempre limpa e seca para evitar a proliferação bacteriana, dada a sua construção em aço inoxidável que facilita esta tarefa, mas requer manutenção regular.
- Considere a altura de 850mm como padrão para bancadas de trabalho e buffet, assegurando a ergonomia para a equipa e a acessibilidade para os clientes, caso seja utilizado em áreas de self-service.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Hotel/Gerente de Unidade Hoteleira
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