Dispensador de Pratos Quentes, Nível Constante, Ø180-280mm
Dispensador de pratos quentes de nível constante em aço inoxidável, ideal para HORECA. Compatível com pratos de Ø180-280mm e capacidade de 40-45 pratos/coluna. Dimensões: 400x700x850mm.
Dispensador de Pratos Quentes — Principais Vantagens
Maximize a eficiência do serviço e a satisfação do cliente com o dispensador de pratos aquecidos de nível constante. Este equipamento robusto (também conhecido como aquecedor de pratos ou carrinho de pratos aquecido) foi concebido para manter uma temperatura ideal, garantindo que cada prato servido esteja na condição perfeita.
Fabricado integralmente em aço inoxidável, este dispensador oferece durabilidade e higiene superiores, cruciais para qualquer ambiente de restauração profissional. A sua construção pensada minimiza a manutenção e otimiza a vida útil do equipamento, representando um investimento inteligente para cozinhas HORECA exigentes.
Com um sistema de molas ajustáveis e termóstato integrado, assegura a uniformidade na temperatura e um acesso constante e ergonómico aos pratos. Esta solução inteligente reduz o esforço da equipa e acelera o fluxo de serviço, essencial em horas de pico. A certificação CE garante a conformidade com as normas europeias de segurança e desempenho.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de buffet, cantinas empresariais, hospitais e estabelecimentos de catering. Este dispensador é perfeito para qualquer operação que exija a manutenção de pratos quentes, frescos e prontos a usar durante períodos prolongados, otimizando a logística de serviço e melhorando a experiência do cliente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630050555 |
| Modelo | SSDPC-4 |
O dispensador de pratos quentes tem dimensões de 400 x 700 x 850 mm (largura x profundidade x altura), requerendo um espaço mínimo que permita a sua movimentação e acesso para manutenção.
Este dispensador de pratos quentes requer uma ligação elétrica padrão, sendo equipado com um sistema de aquecimento controlado por termóstato. Consulte sempre o manual para especificações exatas de voltagem e potência.
A limpeza do dispensador de pratos deve ser feita regularmente com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento. As varas ajustáveis e o sistema de molas podem ser removidos para uma limpeza mais aprofundada.
O dispensador inclui um sistema de regulação de diâmetro para pratos de 180 a 280 mm. O correbandejas (400 mm ou 800 mm) e as tampas de manutenção de temperatura são acessórios opcionais e devem ser solicitados separadamente.
Introdução
O dispensador de pratos quentes de nível constante é um equipamento indispensável para qualquer operação HORECA que vise otimizar a eficiência do serviço e garantir a qualidade térmica dos pratos. Concebido para manter pratos entre 180mm e 280mm de diâmetro a uma temperatura ideal, este equipamento em aço inoxidável assegura que cada empratamento seja efetuado em louça quente, elevando a experiência do cliente e agilizando as operações em momentos de pico.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Em hotéis com serviço de buffet, o dispensador de pratos quentes elimina a necessidade de os hóspedes utilizarem pratos frios, que arrefecem rapidamente os alimentos. A constante disponibilidade de pratos aquecidos, acessíveis ao nível ideal, melhora a perceção de qualidade do serviço e a satisfação geral, especialmente em horas de maior afluência.
Linhas de Serviço em Cantinas e Refeitórios Coletivos
Em cantinas empresariais ou refeitórios hospitalares, onde o volume de serviço é elevado e a rapidez é crucial, este dispensador permite um fluxo contínuo de pratos quentes para os utilizadores. Garante que os pratos servidos mantenham a temperatura adequada desde o momento do empratamento até à mesa, cumprindo normas de segurança alimentar e conforto térmico para o consumidor.
Cozinhas de Produção para Catering e Eventos
Para empresas de catering que preparam refeições em grandes volumes para eventos, o dispensador de pratos quentes é fundamental na fase final de empratamento. Assegura que os pratos são carregados em louça pré-aquecida, o que é vital para manter a temperatura dos alimentos durante o transporte e o período de serviço, especialmente em eventos com vários turnos de refeição.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre o termóstato à temperatura mínima eficaz para o tipo de prato e serviço, evitando o sobreaquecimento e otimizando o consumo energético.
- Verifique regularmente a calibração das molas para garantir que o nível constante se mantém ergonómico e que os pratos são dispensados sem dificuldade, ajustando-as conforme a gramagem dos pratos utilizados.
- Integre o dispensador diretamente na linha de empratamento ou buffet para minimizar os movimentos da equipa e acelerar o processo de serviço, reduzindo tempos de espera.
- Realize a limpeza diária do equipamento, seguindo os procedimentos de higiene para aço inoxidável, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Restauração
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