Buffet Refrigerado Móvel com Refrigeração Estática BUF150E
Buffet refrigerado móvel e versátil, ideal para "self-service", garantindo a frescura dos alimentos com design elegante e tecnologia de refrigeração estática.
Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado da linha BUF150E destaca-se pela sua versatilidade e mobilidade, oferecendo diversas opções para a apresentação de alimentos, sejam quentes ou frios. Foi concebido para proporcionar uma solução de "self-service" eficiente e com um design elegante. A sua estrutura facilita a integração em qualquer ambiente de restauração, otimizando o fluxo de serviço e a satisfação do cliente.
A tecnologia de refrigeração estática garante a conservação ideal dos produtos, mantendo-os frescos e apetitosos por mais tempo. A facilidade de limpeza e manutenção, aliada à sua construção robusta, torna-o um investimento duradouro para o seu estabelecimento. Eleve a experiência gastronómica do seu negócio com um equipamento que combina funcionalidade e estética.
Aplicações Profissionais
Este módulo refrigerado é ideal para hotéis, restaurantes, catering e qualquer tipo de serviço de alimentação que exija a exposição e manutenção de alimentos à temperatura controlada. A sua capacidade de adaptação a diferentes configurações de buffet torna-o indispensável para eventos, pequenos-almoços, almoços e jantares, onde a apresentação é crucial para atrair e satisfazer os clientes. O design elegante integra-se perfeitamente em áreas de jantar sofisticadas, melhorando o aspeto geral do espaço.
Perfeito para a sua esplanada ou sala de refeições, este equipamento permite criar ilhas de buffet apelativas e funcionalmente adaptadas às suas necessidades diárias. Proporciona flexibilidade na organização de refeições, permitindo servir uma vasta gama de pratos, desde saladas frescas a sobremesas refrigeradas, garantindo sempre a qualidade e a segurança alimentar. A sua equipa irá valorizar a facilidade de manuseamento e a praticidade para reposição e limpeza.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Gás | R600A 45G |
| Potência | 90 W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +4ºC a +8ºC |
| Compressor | NEK6170Y |
| Refrigerante | R600A |
| Potência do Refrigerante | 250 W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLASSE CLIMÁTICA 3 |
| Tipo de Produto | REFRIGERAÇÃO ESTÁTICA |
| Sistema de Refrigeração | COMPACTO |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | Grande dimensão e alta luminosidade, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
1. Qual a gama de temperatura que este buffet refrigerado consegue manter?
Este buffet é capaz de manter uma temperatura entre +4ºC e +8ºC, ideal para a conservação segura de uma ampla variedade de alimentos frios, prolongando a sua frescura e qualidade para o serviço de "self-service".
2. É fácil mover este equipamento para diferentes locais no meu estabelecimento?
Sim, o design do buffet BUF150E foi concebido para ser móvel e versátil, o que facilita o seu transporte e posicionamento em diversas áreas de serviço, adaptando-se às necessidades específicas de cada evento ou momento.
3. Que tipo de refrigeração utiliza este buffet?
O buffet utiliza um sistema de refrigeração estática, que é uma solução eficiente para manter os alimentos frescos de forma contínua e sem variações bruscas de temperatura, garantindo a sua integridade.
4. Este equipamento é adequado para qualquer tipo de negócio de restauração?
Absolutamente. A sua versatilidade e design elegante tornam-no perfeito para uma vasta gama de aplicações profissionais, desde hotéis e restaurantes a serviços de catering, melhorando a apresentação e conservação dos alimentos.
5. Quais são as características do termóstato deste modelo?
O termóstato deste equipamento é de grande dimensão e alta luminosidade, do tipo B4U Touch B4U, permitindo um controlo e monitorização precisa e fácil da temperatura interna, crucial para a segurança alimentar e qualidade do serviço.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf150e.jpg, , , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF150E |
| EAN | 8436630920388 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este buffet móvel mantém os alimentos frescos numa faixa de temperatura constante entre +4ºC e +8ºC, ideal para a conservação segura de uma vasta gama de produtos alimentares. A sua refrigeração estática assegura uma distribuição uniforme do frio.
Sim, este buffet foi concebido para ser versátil e móvel, permitindo uma fácil deslocação e adaptação a diferentes configurações de serviço. A instalação é do tipo plug-in, o que facilita a sua rápida operacionalização sem complicações.
O sistema de refrigeração é do tipo compacto com evaporador estático, utilizando o gás R600A. A potência de refrigeração é de 250 W, garantindo um desempenho eficiente e fiável para o seu negócio.
O controlo da temperatura é realizado através de um termostato B4U Touch de grande dimensão e elevada luminosidade, que permite monitorizar e ajustar facilmente as configurações para otimizar a frescura dos alimentos.
Absolutamente. Com uma classe climática 3 e uma construção robusta, este buffet refrigerado é perfeitamente adequado para as exigências do setor profissional, como restaurantes, hotéis e serviços de catering, proporcionando um serviço de
Introdução
O Buffet Refrigerado Móvel BUF150E, com refrigeração estática, é uma solução indispensável para profissionais de hotelaria e restauração que procuram flexibilidade e eficiência na apresentação e conservação de alimentos frios. Este equipamento assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio (entre +4ºC e +8ºC), crucial para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos, permitindo uma exposição apelativa em qualquer ambiente de serviço, desde pequenos-almoços em hotéis a eventos de catering.
Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis
Em hotéis, este buffet móvel é ideal para a apresentação de laticínios, frutas frescas cortadas, charcutaria e saladas no serviço de pequeno-almoço ou brunch. A sua mobilidade permite posicioná-lo estrategicamente em zonas de maior afluência, otimizando o fluxo de clientes e reduzindo filas, enquanto a refrigeração estática garante que os produtos se mantêm à temperatura ideal durante todo o período de serviço, mesmo em ambientes com flutuações de temperatura.
Serviço de Catering para Eventos Corporativos
Para empresas de catering, o BUF150E oferece uma versatilidade ímpar. Pode ser rapidamente transportado e instalado em diversos locais – desde salas de reuniões a espaços exteriores – para servir entradas frias, sobremesas ou ilhas de saladas. A sua facilidade de montagem 'plug-in' e o controlo preciso da temperatura são cruciais para manter a qualidade dos alimentos em ambientes variáveis de evento, assegurando uma apresentação profissional e segura, sem comprometer a eficiência operacional.
Buffets de Almoço em Restaurantes e Cantinas
Em restaurantes com serviço de buffet ao almoço ou cantinas, este equipamento é fundamental para a exposição de pratos frios como saladas compostas, gaspachos, mariscos ou sobremesas à base de fruta. A refrigeração estática evita a desidratação dos alimentos, mantendo a sua frescura e aspeto visual, o que é vital para a perceção de qualidade por parte do cliente. A sua construção robusta e fácil limpeza contribuem para a higiene e para a rápida rotação de serviço entre refeições.
Dicas Profissionais
- Posicione o buffet estrategicamente para maximizar o fluxo de clientes e a visibilidade dos produtos. Em ambientes de self-service, uma disposição lógica e apelativa incentiva o consumo e otimiza a experiência.
- Utilize loiça e recipientes GN de cores neutras ou transparentes para realçar a frescura e a cor natural dos alimentos. A apresentação visual é um fator crítico na decisão de escolha do cliente em buffets.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado, para além do termóstato integrado. Embora o B4U Touch B4U seja preciso, uma verificação cruzada garante a conformidade com as normas HACCP.
- Realize a limpeza profunda do equipamento diariamente, utilizando produtos específicos para superfícies em contacto com alimentos e garantindo a secagem completa para evitar a proliferação bacteriana e manter a eficiência da refrigeração.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Hotelaria
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Catering
- Gestor de Restaurante com Serviço de Buffet
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação