Banho-Maria Elétrico 1 GN 4/3 Linha 900, 2.5 kW
Banho-maria elétrico robusto Linha 900, com capacidade para 1 GN 4/3. Potência de 2.5 kW e construção em aço inox. Ideal para hotéis e restaurantes.
Principais Vantagens
Desenvolvido para uso intensivo em cozinhas profissionais, este banho-maria elétrico garante a manutenção ideal da temperatura dos alimentos, preservando a sua qualidade e sabor. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 18/10 assegura uma durabilidade excecional e uma higiene impecável, essencial em ambientes HORECA.
A tecnologia de aquecimento com resistências blindadas externas ao tanque proporciona uma distribuição uniforme do calor, evitando pontos quentes e garantindo que os seus pratos permaneçam perfeitos. O controlo preciso por termostato permite ajustar a temperatura conforme as necessidades específicas de cada alimento, otimizando o consumo energético.
Com design de alinhamento por justaposição, este banho-maria integra-se perfeitamente em qualquer linha de cocção de 900 mm, facilitando a criação de bancadas de trabalho contínuas e eficientes. É uma solução versátil para buffets, refeitórios e qualquer serviço de alimentação que demande fiabilidade e performance.
Aplicações
Este banho-maria elétrico é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e bares que necessitem de manter alimentos quentes de forma contínua e segura. É perfeito para buffets de pequeno-almoço, linhas de self-service, ou para manter molhos, sopas e guarnições à temperatura de serviço durante eventos de catering.
A sua capacidade GN 4/3 permite acomodar diferentes tamanhos de tabuleiros gastronorm, tornando-o extremamente flexível para diversas preparações culinárias e volumes de serviço, desde o uso diário em cozinhas movimentadas até preparações para grandes eventos.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade do tanque deste banho-maria?
O tanque tem uma capacidade de 1 GN 4/3, ideal para uma utilização versátil com diferentes tamanhos de tabuleiros gastronorm.
É fácil de limpar e manter?
Sim, o tanque em aço inoxidável AISI 304 18/10 é prensado e soldado continuamente, o que facilita a limpeza e minimiza acumulação de resíduos, garantindo máxima higiene.
Posso integrar este banho-maria numa linha de cocção existente?
Com o design de alinhamento por justaposição e sendo um equipamento da Linha 900, pode ser facilmente integrado noutros módulos com a mesma profundidade, criando uma superfície de trabalho uniforme.
Que tipo de uso é recomendado para este equipamento?
Este banho-maria é projetado para uso profissional intensivo em estabelecimentos HORECA, adequado para manter alimentos quentes em buffets, serviços de catering, restaurantes, hotéis e cozinhas industriais.
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|---|---|
| Modelo | MBME94A |
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