Bancada Trabalho Inox Mural com Cuba Esquerda 1000x700mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com cuba à esquerda e 3 gavetas. Medidas: 1000x700x850mm. Ideal para cozinhas profissionais.
Bancada Trabalho Inox — Principais Vantagens
No coração de qualquer cozinha industrial, a eficiência e a higiene são cruciais. Esta mesa de trabalho em aço inoxidável, concebida para instalação mural, oferece uma solução robusta e versátil para espaços profissionais. A sua construção durável em AISI 304 garante longevidade e facilidade de limpeza, fundamentais para a manutenção dos mais altos padrões sanitários. Pensando na funcionalidade, integra um módulo com três gavetas que lhe permite organizar e manusear os seus utensílios com praticidade, transformando o seu dia a dia.
A presença de uma cuba integrada no lado esquerdo eleva a utilidade deste equipamento, permitindo atividades de lavagem e preparação de alimentos no mesmo local, otimizando o fluxo de trabalho. As suas pernas ajustáveis adaptam-se perfeitamente a diferentes alturas, proporcionando ergonomia e conforto à sua equipa. O acabamento acetinado do tampo confere um visual profissional e é resistente à corrosão, mantendo a estética da sua cozinha impecável ao longo do tempo.
Aplicações Profissionais
Unindo durabilidade e um design inteligente, este lavadouro profissional é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios. A sua configuração mural é particularmente vantajosa para maximizar o espaço em cozinhas com pouca área útil, proporcionando uma superfície de trabalho sólida e uma cuba funcional sem comprometer a circulação. É uma mais-valia incontornável para as tarefas diárias de preparação de alimentos, lavagem de utensílios e organização.
A versatilidade deste equipamento permite que seja utilizado em áreas de pré-preparação de legumes e carnes, como estação de lavagem de pequenos utensílios ou até mesmo como apoio em linhas de montagem de pratos. A inclusão das gavetas contribui para um ambiente de trabalho mais arrumado e produtivo, facilitando o acesso rápido a ferramentas e consumíveis. Invista num equipamento que oferece resistência e adaptabilidade, elementos chave para a eficiência na restauração.
Características Técnicas
| Material do Tampo | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Construção | Montada de fábrica |
| Módulo Integrado | 3 gavetas |
| Estrutura | Completamente fechada |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pernas Reguláveis | Sim (entre 850-900mm) |
| Peto Posterior | 100mm |
| Dimensões do Tampo (frente e costados) | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1000x700x850mm |
| Cuba | Sim, integrada no lado esquerdo |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos esta bancada é mais adequada?
Esta bancada de trabalho é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotelaria, pastelarias, e estabelecimentos de restauração rápida que necessitam de um equipamento robusto e higiénico com capacidade de lavagem integrada. A sua versatilidade e durabilidade em aço inoxidável tornam-na apta a suportar o ritmo intenso do setor, sendo uma excelente adição a diversas áreas de preparação de alimentos.
O material em aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, à oxidação e à formação de manchas, características essenciais em ambientes de cozinha profissional onde a humidade e a exposição a diversos agentes químicos são constantes. Além disso, é um material de fácil limpeza, garantindo os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar necessários no seu negócio.
As pernas são ajustáveis em altura?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis, permitindo ajustar a altura do equipamento entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade é crucial para adaptar o equipamento à ergonomia da sua equipa, evitando posturas inadequadas e promovendo um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo, o que se traduz em melhor eficiência e bem-estar no dia a dia da sua cozinha.
A bancada inclui algum tipo de armazenamento?
Sim, a bancada inclui um módulo com três gavetas, cuidadosamente integrado na sua estrutura. Estas gavetas são perfeitas para guardar e organizar utensílios, ferramentas ou ingredientes secos, mantendo o seu espaço de trabalho arrumado e otimizado. A organização é um fator chave para agilizar as operações diárias, facilitando o acesso a tudo o que precisa, quando precisa.
É possível adquirir esta bancada com a cuba do lado direito ou noutras dimensões?
Este modelo específico é fornecido com a cuba no lado esquerdo e tem as dimensões de 1000x700mm. Disponibilizamos uma vasta gama de bancadas de trabalho e lavadouros com diferentes configurações e medidas para satisfazer as suas necessidades específicas. Consulte o nosso catálogo online ou contacte-nos para explorar outras opções disponíveis e encontrar a solução perfeita para o seu espaço.
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|---|---|
| Modelo | WTW17010LBSD |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, ideal para ambientes profissionais exigentes.
É especialmente concebida para cozinhas profissionais, como as de restaurantes, hotéis e bares, onde a higiene e a robustez são essenciais. O seu design permite uma instalação mural, otimizando o espaço.
Esta bancada está equipada com um módulo integrado de três gavetas, oferecendo espaço de arrumação prático e acessível para utensílios e pequenos equipamentos de cozinha, contribuindo para a organização do espaço de trabalho.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada a diferentes necessidades ergonómicas e garantindo estabilidade em qualquer superfície.
As dimensões totais da bancada são 1000mm de largura, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Possui ainda um peto posterior de 100mm e frentes de 65mm para maior proteção e higiene.
Introdução
A Bancada de Trabalho em Inox Mural com Cuba Esquerda 1000x700mm é um equipamento multifuncional indispensável em qualquer cozinha profissional que preze pela eficiência operacional e rigor sanitário. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, uma cuba integrada para tarefas de lavagem e um módulo de gavetas para organização, tudo concebido para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar o espaço em ambientes de elevada exigência, como restaurantes, hotéis e pastelarias em Portugal.
Estação de Pré-preparação em Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta bancada serve como uma estação dedicada à pré-preparação de vegetais, carnes e peixe. A cuba à esquerda permite a lavagem imediata dos ingredientes, enquanto a ampla superfície de trabalho facilita o corte e porcionamento. As três gavetas integradas são ideais para armazenar facas específicas, tábuas de corte e pequenos utensílios, garantindo que o chef de partie tenha tudo à mão, minimizando deslocações e mantendo a área de trabalho organizada e higienizada.
Apoio à Linha de Empratamento em Hotéis e Catering
No serviço de banquetes ou na linha de empratamento de um hotel, a bancada pode ser posicionada estrategicamente para apoiar tarefas críticas. A cuba é utilizada para enxaguar utensílios de empratamento delicados entre serviços ou para manter panos de limpeza húmidos e higienizados. A superfície de trabalho serve para finalizar pratos, montar decorações ou como área de apoio para pequenas louças. As gavetas são cruciais para guardar elementos decorativos, luvas, ou outros consumíveis necessários para um empratamento rápido e consistente.
Laboratório de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, onde a precisão e a higiene são vitais, esta bancada é um recurso valioso. A cuba permite a lavagem de batedores, espátulas e outros utensílios de confeitaria, enquanto a superfície de inox é ideal para trabalhar massas, laminar ou arrefecer preparações. As gavetas oferecem um espaço seguro e limpo para guardar pequenos moldes, cortadores, termómetros ou ingredientes secos de uso frequente, contribuindo para a manutenção da ordem e para a prevenção de contaminação cruzada, aspetos fulcrais na produção de alimentos.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando os movimentos da equipa entre as áreas de preparação, lavagem e cocção, o que se traduz em ganhos de produtividade e redução da fadiga.
- Utilize as gavetas para implementar um sistema de organização "5S" (Sort, Set in order, Shine, Standardize, Sustain), garantindo que cada utensílio tem o seu lugar, facilitando o acesso e a reposição, e contribuindo para a segurança alimentar.
- Aproveite a facilidade de limpeza do aço inox AISI 304 para estabelecer rotinas de higienização rigorosas. A superfície acetinada, além de estética, é menos propensa a reter sujidade, agilizando os processos de limpeza e desinfeção.
- Ajuste a altura das pernas reguláveis da bancada de acordo com a estatura média da sua equipa e o tipo de tarefa a ser executada. Uma ergonomia adequada previne lesões musculoesqueléticas e aumenta o conforto e a eficiência dos operadores.
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