Bancada Refrigerada de Bar com Portas de Vidro 224L
Bancada refrigerada de bar compacta com 2 portas de vidro e 224L, otimizando o espaço e a conservação com eficiência energética para o seu negócio.
Bancada Refrigerada — Principais Vantagens
Este equipamento refrigerado é a solução ideal para bares, restaurantes e estabelecimentos de restauração rápida que procuram eficiência e durabilidade. O seu design robusto em aço inoxidável, combinado com o isolamento em poliuretano de alta densidade, assegura uma conservação superior dos alimentos e bebidas, enquanto o frio ventilado garante uma distribuição homogénea da temperatura. As duas portas de vidro permitem uma visualização rápida do inventário, otimizando o fluxo de trabalho.
A pensar na otimização operacional, o controlador eletrónico de temperatura com visor digital oferece um controlo preciso, fundamental para manter a qualidade dos produtos. A funcionalidade de descongelação automática e a evaporação automática da água de condensação simplificam a manutenção diária, permitindo que a sua equipa se foque no serviço. Além disso, o evaporador com tratamento anti-corrosão prolonga a vida útil do aparelho, tornando-o um investimento inteligente para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Uma bancada refrigerada como esta é perfeita para uma vasta gama de aplicações na hotelaria e restauração. Pode ser utilizada para a refrigeração e exposição de bebidas em bares, para a conservação de ingredientes frescos em cozinhas profissionais ou como uma estação de trabalho auxiliar refrigerada em qualquer ambiente onde a higiene e a temperatura controlada sejam cruciais. É especialmente útil em áreas de preparação que requerem acesso rápido a produtos refrigerados.
Este equipamento integra-se facilmente em qualquer linha de trabalho, combinando funcionalidade de armazenamento e superficie de apoio. Os pés reguláveis em altura e o grupo compressor deslizante facilitam a instalação, limpeza e assistência técnica, tornando-o um aliado valioso para chefes de cozinha, barmen e qualquer profissional do ramo que deseje máxima eficiência e praticidade no seu dia a dia.
Características Técnicas
| Capacidade | 224 litros |
| Dimensões (LPA) | 1492x600x1045 mm |
| Material Interior/Exterior | Aço inoxidável (exceto painel posterior galvanizado) |
| Isolamento | Poliuretano injetado |
| Densidade do Isolamento | 40 kg/m³ (sem CFC) |
| Tipo de Frio | Ventilado |
| Portas | 2, em vidro, com fecho automático e fixação de abertura |
| Evaporação Água Condensação | Automática |
| Evaporador | Com tratamento anti-corrosão |
| Abertura para Escoamento | Sim |
| Pés | Aço inoxidável, reguláveis em altura |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico com visor digital |
| Descongelação | Automático |
| Temperatura de Trabalho | -2 / +8 ºC |
| Aba | 100 mm |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Grupo Compressor | Deslizante para fácil limpeza e assistência |
| Acessórios Incluídos | 2 grelhas e 1 fechadura por porta, 1 gaveta neutra |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de refrigeração desta bancada?
A bancada refrigerada tem uma capacidade útil de 224 litros, ideal para armazenar uma quantidade considerável de bebidas e alimentos perecíveis.
É possível ajustar a temperatura de funcionamento?
Sim, o equipamento integra um controlo eletrónico de temperatura com visor digital que permite ajustar a temperatura no intervalo de -2 ºC a +8 ºC, garantindo a conservação ideal para diversos produtos.
Quais são os materiais utilizados na construção da bancada?
O interior e exterior são fabricados em aço inoxidável durável, exceto o painel posterior que é galvanizado, assegurando higiene e resistência à corrosão em ambientes profissionais.
A manutenção deste móvel refrigerado é simplificada?
Sim, o design inclui descongelação automática, evaporação da água de condensação, evaporador anti-corrosão e um grupo compressor deslizante, facilitando imenso a limpeza e a manutenção em geral.
Que acessórios vêm incluídos com a bancada?
Esta bancada inclui de série duas grelhas e uma fechadura por porta, além de uma gaveta neutra que possibilita a inserção de uma tulha (não incluída), aumentando a versatilidade de armazenamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | GTBR-150-V |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1492 × 600 × 1045 cm |
Esta bancada refrigerada oferece uma capacidade de 224 litros, ideal para a conservação de uma variedade de produtos em ambientes profissionais como bares e restaurantes. A sua amplitude permite uma excelente organização.
A bancada está equipada com duas portas de vidro, que permitem uma visualização fácil dos produtos no interior, facilitando a escolha e o acesso rápido. As portas contam com fecho automático e sistema de fixação de abertura.
O equipamento opera com um intervalo de temperatura entre -2ºC e +8ºC, adequado para manter bebidas e alimentos frescos. Este controlo preciso é fundamental para a segurança alimentar e satisfação dos clientes.
Sim, a bancada foi projetada para uma manutenção simplificada. Possui evaporação automática da água de condensação e um grupo deslizante que facilita a limpeza e as intervenções técnicas. O evaporador tem tratamento anticorrosão.
Construída em aço inoxidável, com exceção do painel posterior galvanizado, e isolamento de poliuretano de alta densidade sem CFC, esta bancada garante robustez e eficiência energética. Os pés são reguláveis em altura para uma adaptação perfeita.
Introdução
A bancada refrigerada de bar com portas de vidro e 224L de capacidade é um equipamento essencial para otimizar o fluxo de trabalho e a conservação de produtos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebida para suportar o uso intensivo, oferece uma solução robusta e eficiente para manter bebidas e ingredientes frescos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar, ao mesmo tempo que facilita o acesso rápido e a visualização do stock através das suas portas de vidro.
Bar Americano em Hotel de 4 Estrelas
Neste contexto, a bancada é utilizada sob o balcão principal para armazenar garrafas de bebidas espirituosas, vinhos brancos, espumantes e sumos frescos, mantendo-os à temperatura ideal de serviço. As portas de vidro permitem ao bartender identificar rapidamente o stock e reabastecer as garrafas de serviço sem interrupções significativas, agilizando a preparação de cocktails e bebidas, especialmente durante períodos de pico.
Cozinha de Preparação em Restaurante de Fine Dining
Integrada na linha de preparação, esta bancada serve como estação de apoio refrigerada para ingredientes frescos que exigem controlo rigoroso de temperatura, como vegetais pré-cortados, molhos base, lácteos e carnes marinadas. A superfície superior em aço inoxidável funciona como área de trabalho, enquanto o interior mantém os componentes essenciais à mão, reduzindo o tempo de deslocação e garantindo a frescura dos alimentos antes da sua confeção.
Zona de Buffet em Eventos e Catering
Em eventos e serviços de catering, a bancada refrigerada com portas de vidro é posicionada estrategicamente para oferecer aos clientes acesso visual e direto a bebidas engarrafadas ou pequenos pratos frios, como entradas e sobremesas individuais. A sua capacidade de manter a temperatura entre -2ºC e +8ºC é crucial para a segurança alimentar e a apresentação apelativa dos itens, complementando a experiência do serviço de buffet.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada de forma a otimizar o fluxo de trabalho na sua operação, garantindo que o acesso às portas de vidro não seja obstruído, para maximizar a eficiência na manipulação dos produtos e reduzir o tempo de serviço.
- Utilize as grelhas ajustáveis para organizar o interior de forma lógica, separando bebidas de ingredientes alimentares, e rotule os produtos para um controlo de inventário mais eficaz, aproveitando a visibilidade oferecida pelas portas de vidro.
- Realize a limpeza regular do condensador e verifique os vedantes das portas para assegurar a máxima eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo perdas de frio e consumo excessivo de energia. O grupo compressor deslizante facilita esta manutenção.
- Monitore o controlador eletrónico de temperatura diariamente para garantir que a faixa de -2ºC a +8ºC seja mantida consistentemente, crucial para a segurança alimentar e para a conformidade com as normas HACCP, especialmente em operações com elevado volume de produtos perecíveis.
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