Bancada Inox Mural com Cuba Central 2000x600x850mm
Bancada mural em aço inoxidável com cuba central de 500x400x250mm, patas reguláveis (850-900mm) e dimensões de 2000x600x850mm.
Bancada inox mural — Bancada Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida a pensar nas exigências de cozinhas profissionais, esta bancada mural em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o seu espaço de trabalho. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência, mesmo em ambientes de utilização intensiva. A cuba central soldada facilita as tarefas de lavagem e preparação, tornando a bancada multifuncional e eficiente. Este modelo apresenta-se como um investimento inteligente para qualquer estabelecimento que preze pela funcionalidade e higiene.
Aplicações Profissionais
Pensada para a restauração, hotelaria, ou qualquer tipo de cozinha industrial, esta mesa de trabalho adapta-se a diversas necessidades. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio na lavagem de loiça ou como superfície de arrumação adicional. A sua conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar faz dela uma escolha primordial para o seu negócio, garantindo que o seu espaço de trabalho esteja sempre à altura dos mais elevados padrões.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Dimensões da Cuba | 500x400x250mm (soldada) |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Laterais da Bancada | 65 mm |
| Dimensões Gerais | 2000x600x850 (LxPxA) mm |
Perguntas Frequentes
Questão: Qual é a principal vantagem de uma bancada em aço inoxidável AISI 304?
Resposta: O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, durável e fácil de limpar, características cruciais para manter a higiene e a longevidade em ambientes de cozinha profissional.
Questão: A bancada é entregue montada?
Resposta: Não, as bancadas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e permite uma montagem mais flexível no local de instalação.
Questão: Posso ajustar a altura da bancada?
Resposta: Sim, as patas da bancada são reguláveis numa faixa de 850mm a 900mm, permitindo adaptar a altura às necessidades específicas do utilizador ou do espaço.
Questão: Quais são as dimensões da cuba integrada?
Resposta: A cuba soldada tem dimensões de 500x400x250mm, oferecendo um espaço generoso para as tarefas de lavagem e preparação de alimentos.
Questão: Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?
Resposta: Sim, o design e as características desta bancada, como o material robusto e a cuba central, tornam-na extremamente versátil e adaptável a uma vasta gama de cozinhas profissionais, desde restaurantes a hotéis.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16020CB1 |
| Dimensões (cm) | 500 × 400 × 250 cm |
Esta bancada é fabricada com aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia e adaptação ao espaço.
A bancada possui uma cuba central soldada com dimensões de 500x400x250 mm. Esta configuração é ideal para tarefas de lavagem e preparação de alimentos, garantindo eficiência no seu dia a dia.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções fornecidas, permitindo uma rápida instalação no seu espaço.
Esta bancada inox mural com cuba central é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, bares e qualquer cozinha profissional que exija um equipamento robusto e higiénico.
Introdução
A bancada mural em aço inoxidável AISI 304, com cuba central soldada de 500x400x250mm, representa uma solução fulcral para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. Com uma robustez intrínseca e um design que integra funcionalidade e higiene, este equipamento é indispensável para operações que exigem durabilidade, facilidade de limpeza e versatilidade na preparação e apoio à lavagem, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e o cumprimento das normas HACCP em qualquer estabelecimento HORECA.
Secção de Pré-preparação de Vegetais e Legumes
Neste contexto, a bancada serve como estação primária para a receção, lavagem inicial e corte de vegetais e legumes. A cuba central permite a imersão e higienização dos produtos, enquanto a superfície adjacente oferece espaço amplo para o corte e porcionamento, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho antes do cozinhado.
Área de Apoio à Pastelaria e Padaria
Fundamental para pastelarias e padarias, esta bancada atua como um posto de trabalho multifuncional. A cuba é utilizada para a lavagem de utensílios menores, como bicos de pasteleiro e espátulas, e para a preparação de pequenas quantidades de ingredientes líquidos. A extensa superfície lisa é ideal para estender massas, montar sobremesas e para o arrefecimento rápido de produtos após a cozedura, garantindo consistência e higiene.
Posto de Lavagem e Higienização Rápida em Cozinhas de Alta Produção
Em cozinhas de grande volume, esta bancada é posicionada estrategicamente para permitir a lavagem rápida de utensílios e pequenas loiças durante os períodos de pico. A cuba central facilita a imersão e enxaguamento imediato, prevenindo a acumulação de sujidade e garantindo que os utensílios essenciais estejam prontamente disponíveis, o que é crítico para manter a cadência de serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para minimizar os movimentos dos colaboradores entre as áreas de preparação e lavagem, otimizando o 'mise en place' e reduzindo a fadiga.
- A altura regulável das patas (850-900mm) deve ser ajustada à estatura média da equipa para promover uma ergonomia adequada, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diário que inclua a utilização de detergentes neutros e panos de microfibra para manter o acabamento acetinado do aço AISI 304 e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a instalação de torneiras misturadoras de parede com bica giratória na cuba para maximizar o espaço de trabalho na bancada e facilitar o enchimento de recipientes maiores.
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