Bancada de Trabalho Inox Mural 1000x700mm Reforçada
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 1000x700mm. Ideal para cozinhas profissionais e restauração, com patas reguláveis.
Bancada de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para a eficiência e durabilidade, esta mesa de preparação em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais. A sua construção robusta e a utilização de materiais de alta qualidade garantem um desempenho superior e uma longa vida útil. A superfície de trabalho generosa oferece espaço adequado para diversas tarefas culinárias, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade da sua equipa.
A facilidade de montagem e a adaptabilidade das suas pernas reguláveis tornam este balcão de apoio uma peça versátil, capaz de se integrar perfeitamente em qualquer ambiente. A face traseira e frontal elevadas garantem a proteção da parede e evitam derrames, mantendo a zona de trabalho sempre limpa e higiénica. Um investimento inteligente para qualquer negócio de restauração que valoriza a qualidade e funcionalidade.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável em bares, restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a higiene e a resistência são cruciais. A sua tipologia mural permite maximizar o espaço de trabalho em cozinhas com área limitada, oferecendo uma superfície robusta para o manuseamento de alimentos, preparação de pratos e organização de utensílios. É também perfeita para áreas de lavagem, como complemento a máquinas de lavar louça industriais.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1000x700x850 mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis e bares que necessitem de uma superfície de trabalho robusta e higiénica, seja para preparação ou apoio.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes que exigem elevados padrões de higiene, como é o caso da restauração.
As patas são realmente reguláveis? Como funciona?
Sim, as patas são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade é crucial para adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Esta mesa de apoio requer montagem?
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte. A montagem é simples e rápida, garantindo que o equipamento estará pronto a usar em pouco tempo.
Posso usar esta bancada como parte de uma linha de lavagem de louça?
Com a sua construção robusta e abas de proteção, esta bancada é perfeitamente adequada para integrar uma linha de lavagem de louça, oferecendo uma área de pré-lavagem ou de arrumação de louça limpa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170100S0 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 700 × 850 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e facilidade de limpeza duradouras.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 de 40x40mm são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850mm e 900mm. Esta flexibilidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades dos utilizadores e às condições do espaço de trabalho.
A bancada de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. A sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma rápida operacionalização no seu estabelecimento.
O peto posterior de 100mm e o frontal de 65mm de espessura servem para conter derrames e salpicos, protegendo as paredes e o pavimento. Esta característica é crucial para manter a higiene e a segurança na sua cozinha profissional.
Esta bancada de trabalho é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, bares, hospitais e qualquer cozinha profissional que exija equipamento robusto e higiénico. A sua construção mural otimiza o espaço disponível.
Introdução
A bancada de trabalho em inox mural, com as suas dimensões de 1000x700mm e construção reforçada, é um pilar de eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. Essencial para otimizar fluxos de trabalho, oferece uma superfície estável e sanitária para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos ou organização de utensílios, garantindo a durabilidade e conformidade com as exigências mais rigorosas da hotelaria e restauração em Portugal.
Estação de Pré-Preparação em Cozinhas de Restaurante
Num restaurante de alta cozinha, esta bancada serve como a principal estação para a mise en place. Chefs de partida utilizam-na para cortar, picar e porcionar ingredientes, beneficiando da superfície lisa e fácil de higienizar do aço AISI 304, crucial para evitar contaminações cruzadas e manter a velocidade no serviço.
Área de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, a bancada é fundamental para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A robustez da estrutura suporta o peso de batedeiras planetárias e outros equipamentos de bancada, enquanto o peto posterior e frontal contêm farinhas e líquidos, facilitando a limpeza pós-produção.
Zona de Desembarque e Triagem em Lavandarias Industriais
Em unidades hoteleiras ou de catering com lavandarias industriais, esta bancada é empregada para o desembarque e pré-triagem de louça e utensílios. A sua resistência à humidade e detergentes, aliada à facilidade de limpeza do inox, torna-a ideal para suportar cestos de louça suja antes da sua introdução na máquina de lavar, mantendo a área organizada e higienizada.
Dicas Profissionais
- Posicione as bancadas murais estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação, especialmente em espaços de cozinha compactos.
- Regularize a altura das patas para assegurar a ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Utilize a superfície de trabalho em inox para apoiar equipamentos de bancada (ex: máquinas de vácuo, laminadores) de peso considerável, aproveitando a capacidade de carga e estabilidade da estrutura reforçada.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção da higiene e a longevidade do equipamento, evitando a corrosão e o desgaste prematuro.
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