Módulo de Gavetas em Inox para Mesa de 600 mm
Módulo de 4 gavetas em inox para mesas de trabalho de 600 mm. Fabricado em aço AISI-304, oferece arrumação robusta e higiénica com conectores para sacos de 100L.
módulo gavetas inox — Módulo de Gavetas em Inox — Principais Vantagens
Este inovador módulo de gavetas (ou acessório de arrumação) foi concebido para otimizar o espaço e a funcionalidade em mesas de trabalho profissionais de 600 mm. Fabricado em robusto aço inoxidável AISI-304 18/10, garante uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, essencial em ambientes HORECA e de cozinhas industriais.
A sua instalação é notavelmente simples, não requerendo soldagem, o que permite uma montagem rápida e eficiente. As gavetas, de grande capacidade (modelo CGC), incluem conectores para sacos plásticos, assegurando que estes permaneçam fixos e organizados, com capacidade para sacos de até 100 litros. Esta funcionalidade é crucial para uma gestão de resíduos eficaz e discreta.
Aplicações
Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cafetarias e bares que necessitam de soluções de arrumação adicionais e higiénicas. Perfeito para estabelecimentos com grande volume de produção que procuram otimizar o fluxo de trabalho e manter o espaço de preparação organizado e funcional. Adequado para qualquer ambiente que exija durabilidade, fácil limpeza e conformidade com rigorosos padrões de higiene.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CJ-46 |
O módulo de 4 gavetas em inox possui dimensões de 505 x 468 x 593 mm (Largura x Profundidade x Altura), sendo ideal para mesas de trabalho com 600 mm de profundidade. Recomendamos que verifique o espaço disponível na sua cozinha profissional para garantir a compatibilidade e uma integração perfeita.
Não, a montagem deste módulo de gavetas em inox é extremamente simples e não requer qualquer tipo de soldagem. Pode ser fornecido já montado com a mesa ou como um kit para instalar, garantindo uma instalação rápida e sem complicações. Todas as instruções e componentes necessários para a montagem estão incluídos.
Para a limpeza e manutenção do módulo de gavetas em aço inoxidável AISI-304, recomendamos a utilização de produtos de limpeza neutros e panos macios. Evite esfregões abrasivos ou produtos químicos corrosivos que possam danificar a superfície. A higiene é facilitada pela alta qualidade do aço inoxidável e pela ausência de junções ou soldas que acumulem sujidade.
Sim, este módulo de gavetas incorpora conectores específicos para sacos plásticos de grande capacidade, que impedem a sua movimentação durante a utilização. As gavetas modelo CGC (Capacidade Grande Capacidade) são projetadas para sacos de até 100 litros, oferecendo uma solução robusta e conveniente para a gestão de resíduos na sua cozinha profissional.
Introdução
O módulo de gavetas em inox EDENOX para mesa de 600 mm representa uma solução robusta e higiénica para a otimização de espaço e gestão de resíduos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebido para integração perfeita em mesas de trabalho existentes, este acessório eleva a eficiência operacional, garantindo um ambiente de preparação mais organizado e em conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas, sem comprometer a durabilidade ou a facilidade de manutenção.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de produção, a integração deste módulo sob as mesas de preparação permite uma gestão eficiente dos resíduos orgânicos e embalagens. Os chefs podem descartar rapidamente os desperdícios diretamente no saco de 100L, sem interromper o fluxo de trabalho, mantendo a bancada desimpedida e minimizando o risco de contaminação cruzada.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Para a preparação de grandes quantidades de alimentos em hotéis ou serviços de catering, onde a consistência e a higiene são primordiais, as gavetas oferecem um espaço discreto para utensílios frequentemente utilizados ou pequenos ingredientes secos, como especiarias em grandes embalagens. A capacidade de arrumação extra liberta espaço valioso na superfície de trabalho, agilizando as tarefas e melhorando a ergonomia da equipa.
Zonas de Apoio em Cafetarias e Bares
Em cafetarias e bares, onde o espaço é frequentemente limitado, este módulo pode ser crucial para a organização de guardanapos, palhinhas, ou mesmo para a recolha seletiva de borras de café e outros pequenos resíduos. A sua integração discreta mantém a estética do espaço enquanto otimiza a funcionalidade e a rapidez do serviço, essencial em horas de ponta.
Dicas Profissionais
- Posicione o módulo estrategicamente sob a sua principal área de preparação para minimizar deslocações e otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço.
- Utilize as gavetas para segregar diferentes tipos de resíduos (orgânicos, plásticos, etc.) aproveitando a capacidade dos sacos de 100L, facilitando a reciclagem e a conformidade com as normas ambientais.
- Aproveite a robustez do aço inoxidável AISI-304 para armazenar utensílios pesados ou embalagens de ingredientes, garantindo que o material resiste à corrosão e ao uso intensivo.
- Realize a limpeza regular das gavetas e do interior do módulo, dada a facilidade de acesso, assegurando a manutenção dos mais elevados padrões de higiene na cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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