Mesa Refrigerada Balcão 180cm, 3 Portas Vidro, +2°C/+8°C

Name: Mesa Refrigerada Balcão 180cm | Comprar Com Preço
Brand: UDI
SKU: UD2929.507
Price: 2137.50 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: UDI

Mesa Refrigerada Balcão 180cm, 3 Portas Vidro, +2°C/+8°C

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SKU: UD2929.507

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Ficha Técnica PDF

Mesa refrigerada de 180cm com 3 portas de vidro, ideal para cozinhas profissionais. Capacidade de 339L, com temperaturas de +2°C a +8°C para conservação ideal.

mesa refrigerada snack — Mesa Refrigerada – Principais Vantagens

Concebida para a otimização de espaço e eficiência na sua cozinha profissional, este balcão refrigerado de 180cm com três portas de vidro é a solução ideal para estabelecimentos de restauração e hotelaria. Oferece uma faixa de temperatura precisa de +2°C a +8°C, assegurando a conservação perfeita de ingredientes frescos, bebidas ou sobremesas.

A pensar na sustentabilidade e no controlo de custos, a bancada refrigerada utiliza gás refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. O seu design robusto e a construção em materiais de alta qualidade garantem durabilidade e higienização simplificada, características essenciais para o ritmo acelerado de uma cozinha industrial.

Aplicações Profissionais

Esta mesa de frio é perfeitamente adequada para uma variedade de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, bares, pastelarias, hotéis e cozinhas de catering. É ideal para a preparação de saladas, sanduíches e outros petiscos, mantendo todos os ingredientes essenciais à mão e à temperatura correta. As três portas de vidro facilitam a visualização rápida do stock sem comprometer a temperatura interna.

Características Técnicas

Característica	Valor
Dimensões (LxPxA)	1800x625x850 mm
Volume	358 lt
Temperatura	+2°C a +8°C
Gás Refrigerante	R290
Capacidade	339 Lt
Peso Líquido	116 kg
Consumo de Energia	2,2 kWh/24h
Tensão	230 V
Acessórios Incluídos	1 prateleira + 1 par de guias por porta

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões exatas desta mesa refrigerada e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta mesa refrigerada snack apresenta dimensões de 1800x625x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento, prevenindo sobreaquecimento e garantindo a eficiência energética. A sua profundidade compacta a torna ideal para espaços onde a otimização é prioritária, como cozinhas de restaurantes e bares com área limitada. Certifique-se de que o local escolhido permite a abertura total das portas para facilitar o acesso e a manutenção interna.

Q: Qual a capacidade útil desta mesa refrigerada? A: A mesa refrigerada possui uma capacidade total de 358 litros e uma capacidade útil de 339 litros, ideal para o armazenamento eficiente de produtos.

Q: É adequada para estabelecimentos com elevado volume de trabalho? A: Sim, o seu design com 3 portas de vidro e dimensões otimizadas torna-a perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de acesso rápido e manutenção constante da temperatura dos alimentos.

Q: Que tipo de manutenção exige o gás refrigerante R290? A: O gás refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural que requer manutenção padrão de equipamentos de refrigeração, realizada por técnicos qualificados para garantir o seu bom funcionamento e segurança.

Q: Quais acessórios estão incluídos na compra desta mesa refrigerada snack e quais são compatíveis? A: A mesa refrigerada snack inclui uma prateleira e um par de guias por porta, totalizando três prateleiras e três pares de guias, otimizando o espaço de armazenamento interior. Estas prateleiras são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o interior às suas necessidades específicas de armazenamento de produtos. Para maximizar ainda mais a funcionalidade, o equipamento é compatível com prateleiras adicionais e diversos contentores gastronorm, que podem ser adquiridos separadamente. Verifique a nossa gama de acessórios para opções compatíveis que complementem as suas operações diárias e aumentem a capacidade de organização interna.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2929.507
FAQ	Q: Quais as dimensões exatas desta mesa refrigerada e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta mesa refrigerada snack apresenta dimensões de 1800x625x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento, prevenindo sobreaquecimento e garantindo a eficiência energética. A sua profundidade compacta a torna ideal para espaços onde a otimização é prioritária, como cozinhas de restaurantes e bares com área limitada. Certifique-se de que o local escolhido permite a abertura total das portas para facilitar o acesso e a manutenção interna., Q: Quais os requisitos elétricos para o funcionamento desta mesa refrigerada e que tipo de gás refrigerante utiliza? A: Esta mesa refrigerada funciona com uma tensão de 230 V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais sem necessidade de adaptações complexas. O equipamento utiliza gás refrigerante R290, um hidrocarboneto com baixo impacto ambiental, conhecido pela sua eficiência energética e conformidade com as mais recentes normativas ambientais. Recomenda-se que a ligação elétrica seja feita por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do aparelho, evitando sobrecargas e assegurando a durabilidade do equipamento., Q: Que tipo de manutenção ou limpeza é recomendada para esta mesa refrigerada? A: Para assegurar a longevidade e a eficiência otimizada da sua mesa refrigerada, é fundamental realizar uma limpeza diária das superfícies internas e externas com detergente neutro e água, evitando produtos abrasivos que possam danificar os materiais. A limpeza regular das borrachas de vedação das portas é crucial para manter a estanquidade. Semestralmente, ou com maior frequência em ambientes de uso intensivo, é recomendada a limpeza das serpentinas do condensador para evitar o acúmulo de poeira e gordura, o que pode comprometer o desempenho da refrigeração e aumentar o consumo de energia. A verificação do funcionamento dos ventiladores e a desobstruction de quaisquer obstruções também contribuem para a eficiência. Para manutenções mais específicas ou em caso de avaria, é aconselhável contactar um técnico especializado., Q: Quais acessórios estão incluídos na compra desta mesa refrigerada snack e quais são compatíveis? A: A mesa refrigerada snack inclui uma prateleira e um par de guias por porta, totalizando três prateleiras e três pares de guias, otimizando o espaço de armazenamento interior. Estas prateleiras são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o interior às suas necessidades específicas de armazenamento de produtos. Para maximizar ainda mais a funcionalidade, o equipamento é compatível com prateleiras adicionais e diversos contentores gastronorm, que podem ser adquiridos separadamente. Verifique a nossa gama de acessórios para opções compatíveis que complementem as suas operações diárias e aumentem a capacidade de organização interna.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	mesa refrigerada snack, balcão refrigerado três portas, refrigeração profissional horeca
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	14581
Alt Text Imagens	Mesa Snack Cons.(+2º,+8ºc) Mrv 180 Tn-3 Portas Vid
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Mesa Snack Cons.(+2º,+8ºc) Mrv 180 Tn-3 Portas Vid
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	FRIO COMERCIAL > Bancadas > Refrigerados/Conservadoras > Linha 600
Categorias Secundárias	FRIO COMERCIAL > Bancadas > Congeladores, FRIO COMERCIAL > Bancadas, FRIO COMERCIAL
Upsells (SKU \| Título)	HRFT9008E,HRFT9008SCR,HRFT9008ECR
Uso Profissional - Dicas	Maximize a eficiência energética organizando os produtos por frequência de uso, colocando os itens de maior rotação na porta mais próxima da zona de trabalho principal., Realize a limpeza mensal do condensador para garantir que o gás R290 opere com a máxima performance, evitando o desgaste prematuro do compressor em cozinhas com temperaturas ambiente elevadas., Utilize recipientes Gastronorm etiquetados no interior para tirar partido da circulação de ar forçado, garantindo que a temperatura se mantém uniforme em todos os níveis das prateleiras., Aproveite a superfície em aço inox para instalação de pequenos equipamentos de balcão, como tostadeiras ou balanças, criando uma estação de trabalho autónoma e compacta.
Uso Profissional - Perfis	Chefes de Cozinha e Responsáveis de Produção, Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras, Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Cafetaria
Descrição Curta Original	<p>Capacidade de 339 Lt.; Inclui: uma prateleira + um par de guias por porta;</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 1800x625x850 mm<br /> Volume: 358 lt<br /> Temperatura +2+/+8 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Peso Líquido: 116 kg<br /> Consumo energia 2,2 kwh/24h</p> <p>Tensão: 230 V</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	UD2930.803,UD2930.801,UD2930.809
Uso Profissional - Casos de Uso	Estações de Plating e Mise-en-place: Utilizada como bancada central em cozinhas de restaurantes, permite que o chef mantenha proteínas e guarnições pré-preparadas imediatamente abaixo da zona de empratamento. A visibilidade das portas de vidro acelera o serviço durante o 'rush', permitindo identificar reposições sem interromper a produção., Bares de Hotel e Cafetarias Premium: Ideal para o armazenamento e exposição de bebidas artesanais, sumos naturais e pastelaria fina que requer temperatura controlada. O design de 180cm oferece uma área de balcão generosa para a preparação de cocktails ou serviço de cafetaria, mantendo a estética profissional à vista do cliente., Linhas de Preparação de Saladas e Sanduíches: Em unidades de Grab & Go ou cafetarias de alto volume, este equipamento serve como base para a montagem rápida de produtos frescos. A profundidade da Linha 600 é estratégica para espaços mais estreitos, garantindo capacidade de armazenamento sem comprometer a ergonomia de passagem da equipa.
Uso Profissional - Introdução	A Mesa Refrigerada Snack de 180cm representa uma solução técnica de alta performance para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, combinando um tampo de trabalho robusto com um sistema de conservação de precisão (+2°C/+8°C). A integração de três portas de vidro permite um controlo visual imediato do inventário, reduzindo o tempo de abertura das portas e garantindo a estabilidade térmica necessária para cumprir as normas HACCP em ambientes de elevada cadência operacional.
Peso (kg)	116 kg
Dimensões (cm)	1800 × 625 × 850 cm

Qual a capacidade útil desta mesa refrigerada e como otimiza o espaço na cozinha?

Esta mesa refrigerada apresenta uma capacidade útil de 339 litros, otimizando significativamente o espaço na sua cozinha profissional. O seu design compacto, aliado a três portas de vidro, facilita a organização e o acesso rápido a ingredientes, ideal para balcões de preparação e serviço eficiente em restaurantes e bares.

É adequada para estabelecimentos com elevado volume de trabalho e quais as vantagens das portas de vidro?

Absolutamente. Projetada para cozinhas profissionais de alto volume, esta mesa refrigerada com três portas de vidro permite uma visualização instantânea do stock. Isto minimiza o tempo de abertura das portas, mantendo a temperatura interna estável e contribuindo para a eficiência energética do seu estabelecimento.

Que tipo de manutenção exige o gás refrigerante R290 e o que o torna ecológico?

O gás refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural de baixo impacto ambiental, exigindo manutenção padrão realizada por técnicos qualificados. A sua escolha contribui para a sustentabilidade do seu negócio, oferecendo elevada eficiência com menor pegada ecológica, alinhando-se às mais recentes normativas ambientais para equipamentos de refrigeração industrial.

Quais são os requisitos elétricos e o consumo de energia desta mesa refrigerada?

Esta mesa refrigerada opera com uma tensão de 230V e apresenta um consumo energético de 2,2 kWh/24h, garantindo eficiência operacional com custos controlados. É compatível com as instalações elétricas padrão da maioria das cozinhas profissionais, facilitando a sua integração.

Quais acessórios vêm incluídos e como podem aumentar a funcionalidade do equipamento?

A mesa refrigerada inclui uma prateleira e um par de guias por porta, oferecendo uma organização inicial eficaz para os seus produtos. As prateleiras são ajustáveis, permitindo adaptar o espaço às suas necessidades. É compatível com prateleiras adicionais e contentores gastronorm, ampliando as possibilidades de armazenamento e otimização do fluxo de trabalho.

Introdução

A mesa refrigerada balcão de 180cm com 3 portas de vidro e faixa de temperatura de +2°C a +8°C é um equipamento multifuncional indispensável para a otimização de espaço e processos em cozinhas profissionais. Permite a conservação eficiente de ingredientes frescos na linha de preparação, acesso rápido a produtos refrigerados e uma organização visual que minimiza o desperdício de tempo e energia, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.

Estação de Preparação de Saladas e Sanduíches

Em cozinhas de restaurantes e cafés com serviço de almoço rápido, esta mesa serve como base para a montagem de saladas e sanduíches. Os ingredientes pré-preparados, como vegetais picados, charcutaria fatiada e queijos, são armazenados nas prateleiras internas, visíveis através das portas de vidro, garantindo que o cozinheiro tenha tudo à mão, à temperatura correta e de fácil reposição, acelerando o serviço e mantendo a frescura dos produtos.

Balcão de Apoio em Bares e Pastelarias

Em bares, esta mesa é crucial para o armazenamento de bebidas engarrafadas, sumos naturais, frutas frescas para cocktails ou mesmo produtos de pastelaria refrigerados, como tartes e bolos. As portas de vidro permitem uma rápida identificação do stock e a sua reposição atempada, enquanto a superfície superior serve de apoio para a preparação de bebidas ou montagem de pratos, integrando refrigeração e área de trabalho num só módulo, otimizando o espaço atrás do balcão.

Linha de Empratamento em Cozinhas de Hotel

Para hotéis com serviço de buffet ou restaurantes à la carte, a mesa refrigerada pode ser posicionada na linha de empratamento. Permite armazenar elementos frios como molhos, guarnições frescas, sobremesas individuais ou bases para pratos que exijam refrigeração até ao último momento. A visualização do conteúdo através do vidro facilita a gestão do stock e a consistência na apresentação dos pratos, assegurando que os alimentos são servidos à temperatura ideal.

Dicas Profissionais

Otimize o layout da sua cozinha, posicionando esta mesa refrigerada estrategicamente perto das áreas de preparação ou serviço para minimizar os movimentos e aumentar a eficiência operacional.
Utilize os acessórios compatíveis, como prateleiras adicionais e contentores gastronorm, para maximizar a capacidade de armazenamento e a organização interna, adaptando o espaço às suas necessidades específicas de produtos e fluxo de trabalho.
Aproveite as portas de vidro para uma gestão visual do inventário, permitindo uma reposição proativa e reduzindo o tempo de abertura das portas, o que contribui para a poupança energética e a estabilidade da temperatura interna.
Implemente um plano de limpeza e manutenção regular para o condensador e as borrachas das portas, assegurando a máxima eficiência energética e prolongando a vida útil do equipamento.