Mesa Trabalho Parede Inox 1600x600mm Prateleira Linha Profi

Concebida para a eficiência e higiene, a mesa de trabalho inox parede de 1600x600mm é uma solução robusta e indispensável para qualquer cozinha profissional. Com a sua bancada em aço inoxidável reforçada e uma prateleira inferior funcional, este equipamento otimiza o espaço de preparação, permitindo uma organização impecável e um fluxo de trabalho contínuo. O backsplash de 40mm oferece uma proteção essencial para a parede, evitando salpicos e facilitando a limpeza diária, tornando-a perfeita para ambientes com exigências rigorosas de limpeza e durabilidade.

mesa de trabalho inox parede — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este módulo de trabalho é ideal para cozinhas de restaurantes de alta exigência, pastelarias que necessitam de uma área de mise en place dedicada, ou hotéis que procuram otimizar o espaço de preparação. Permite que a sua equipa mantenha a organização e a eficiência, mesmo durante os períodos de maior afluência, com todos os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para um serviço mais ágil e uma ementa de maior qualidade.

Porquê Escolher Este Equipamento

A construção integral em aço inoxidável garante uma longevidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, como HACCP, cruciais em qualquer cozinha profissional. O backsplash de 40mm protege a parede de forma eficaz contra salpicos e manchas, minimizando o esforço de limpeza, enquanto a prateleira inferior robusta, com capacidade de até 70 kg/m², proporciona arrumação adicional essencial para equipamentos ou stock, mantendo a área de trabalho principal sempre desimpedida e organizada.

Perguntas Frequentes

Como se instala esta mesa de trabalho de parede?▼

A mesa possui uma construção aparafusada, o que facilita e agiliza a sua montagem. Recomenda-se a fixação segura à parede para garantir estabilidade máxima e segurança no ambiente profissional, suportando o uso diário intenso.

Qual a capacidade de carga da prateleira inferior?▼

A prateleira inferior foi concebida para suportar uma carga admissível de aproximadamente 70 kg por metro quadrado, tornando-a ideal para armazenar utensílios pesados, pequenos equipamentos ou stock de ingredientes. A distância do chão à parte inferior da prateleira é de 160mm.

Quais as dimensões exatas desta bancada em inox?▼

As dimensões completas da mesa são 1600mm de largura, 600mm de profundidade e 850mm de altura da bancada, com um backsplash adicional de 40mm na parte traseira. Esta combinação de medidas é ideal para otimizar o espaço em cozinhas com profundidade limitada.

Este equipamento cumpre as normas de higiene para cozinhas profissionais?▼

Sim, a construção integral em aço inoxidável da bancada e da prateleira garante uma superfície não porosa, lisa e fácil de limpar. Estas características são essenciais para o cumprimento rigoroso das normas HACCP, fundamentais em qualquer ambiente de restauração e hotelaria.

Como deve ser realizada a limpeza e manutenção da mesa?▼

Para a limpeza diária, utilize detergentes neutros e panos macios para evitar riscos, focando-se na remoção de resíduos e desinfeção completa da superfície. Uma manutenção regular e adequada garante a longevidade, o aspeto impecável e a segurança alimentar do aço inoxidável.