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Mesa de Trabalho Inox Desmontável 1500x600x850 mm com Prateleira

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| Fabricante: UDI
Mesa de Trabalho Inox Desmontável 1500x600x850 mm com Prateleira
669,00 
501,75 
+IVA: 617,15 
SKU: UD2236.622D
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Mesa de trabalho em aço inoxidável 1500x600x850 mm, com prateleira inferior. Desmontável, ideal para cozinhas profissionais exigentes.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para operar no ambiente de elevado rigor da hotelaria e restauração, esta bancada de trabalho em aço inoxidável constitui uma alternativa robusta e sanitariamente apropriada para cozinhas industriais e zonas de preparação alimentar. A sua composição em inox assegura uma resistência exemplar à corrosão e uma longevidade notável, características imprescindíveis para equipamentos sujeitos a utilização intensa.

A superfície de apoio extensa e a prateleira inferior oferecem um aproveitamento otimizado do espaço, ideal para a confeção de alimentos, arrumação de utensílios e organização eficiente do ambiente de trabalho. Uma estação de trabalho de excelência é crucial para sustentar os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar, um requisito inegável em qualquer estabelecimento de restauração profissional.

Sendo um modelo de fácil montagem, esta peça de mobiliário facilita o transporte e instalação, permitindo uma rápida configuração ou reconfiguração da área de laboração. A sua adaptabilidade torna-a um elemento fundamental para qualquer cozinha comercial que necessite de aliar funcionalidade, higiene e resistência.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA, abrangendo restaurantes, hotéis, pastelarias, bares e outras cozinhas industriais. É idealmente vocacionada para tarefas de processamento alimentar, como corte, montagem e empratamento, onde a higiene e a robustez dos materiais são cruciais.

Revela-se igualmente eficaz para zonas de armazenamento de equipamentos e ingredientes secos, ou para servir como complemento em áreas de lavagem ou de saída de louça. O seu formato polivalente adapta-se a cozinhas de volume médio e elevado, proporcionando uma plataforma de trabalho fiável e de reduzida manutenção.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (CxLxA)1500 x 600 x 850 mm
MaterialAço Inoxidável
Prateleiras1 Prateleira inferior
TipoDesmontável

Perguntas Frequentes

Q: Quais são as dimensões exatas desta mesa de trabalho e qual o espaço necessário para a sua montagem?
A: Esta bancada operatória possui dimensões de 1500 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Visto ser um modelo desmontado, recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para facilitar a montagem e o manuseamento do equipamento. Não são necessárias ferramentas especiais.

Q: É fácil a instalação e montagem desta mesa de trabalho?
A: Sim, esta bancada foi projetada para uma montagem simples e célere. Inclui todas as peças e acessórios necessários, bem como um manual de instruções detalhado para que o processo seja efetuado sem complicações. Pode ser montada por uma única pessoa.

Q: Como se deve realizar a manutenção e limpeza desta mesa de trabalho em aço inoxidável?
A: Para a manutenção e limpeza, utilize um pano macio e um detergente neutro ou específico para aço inoxidável. Evite produtos abrasivos que possam riscar a superfície, comprometendo a sua durabilidade. A sua composição em aço inoxidável facilita a higiene conforme as normas HACCP, sendo resistente à corrosão e ao desenvolvimento de bactérias, crucial para a segurança alimentar.

Q: Esta mesa de trabalho oferece garantia?
A: Sim, oferecemos uma garantia padrão de 1 ano para este produto, cobrindo defeitos de fabrico e materiais. Para mais detalhes sobre as condições da garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.

Q: Quais acessórios são compatíveis ou incluídos com esta mesa de trabalho?
A: A bancada de trabalho é fornecida com uma prateleira inferior ajustável, incluída no seu formato base. Não inclui acessórios adicionais; contudo, é compatível com diversos acessórios de cozinha profissional em aço inoxidável que podem ser adquiridos separadamente, como rodízios com travão e gavetas, para otimizar o seu espaço e funcionalidade.

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Modelo UD2236.622D
Marca UDI
Dimensões (cm) 1500 × 600 × 850 cm

Sim, esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e requer uma montagem simples. As suas dimensões exatas são 1500 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, sendo recomendável um espaço ligeiramente superior para a montagem.

É perfeitamente adequada para ser utilizada em cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e bares. A sua robustez torna-a ideal para tarefas de preparação de alimentos, apoio e armazenamento em qualquer negócio do setor alimentar.

A mesa é construída em aço inoxidável, um material que oferece elevada resistência à corrosão, durabilidade excecional e facilidade de limpeza. Estas características são essenciais para manter os mais altos padrões de higiene em ambientes profissionais que seguem normativas HACCP.

Para a manutenção e limpeza, utilize um pano macio com um detergente neutro ou específico para aço inoxidável. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície. A limpeza regular garante o brilho, a higiene e prolonga a vida útil do equipamento.

A mesa de trabalho é fornecida com uma prateleira inferior ajustável, que otimiza o espaço de arrumação. Além disso, é compatível com acessórios de cozinha profissional em aço inoxidável, como rodízios com travão e gavetas, que podem ser adquiridos separadamente para maior versatilidade.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Desmontável 1500x600x850 mm com Prateleira é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície higiénica e robusta para a preparação de alimentos, organização e apoio operacional. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, elementos críticos para cumprir as rigorosas normas HACCP e otimizar a eficiência em ambientes de alta exigência como a restauração e hotelaria.

Estação de Preparação Primária em Cozinhas de Restaurante

Em restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação central para o pré-preparo de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem cortar legumes, laminar carnes ou peixes e montar componentes de pratos, aproveitando a ampla superfície de trabalho e a prateleira inferior para ter utensílios e pequenos equipamentos sempre à mão, minimizando deslocações e aumentando a produtividade.

Apoio em Linhas de Empratamento e Serviço de Banquetes

Durante o serviço de empratamento em eventos ou a la carte, a mesa funciona como um ponto de apoio estratégico. Permite organizar os pratos, guarnições e molhos antes da finalização, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e a consistência das apresentações. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar louça limpa ou caixas térmicas, facilitando a logística em operações de banqueting.

Zona de Receção e Organização de Mercadorias em Pastelarias

Em pastelarias e padarias, esta mesa é ideal para a receção e organização inicial de matérias-primas, como sacos de farinha, açúcar ou caixas de ovos. A sua robustez permite suportar cargas consideráveis, enquanto a superfície lisa facilita a limpeza após o manuseamento de ingredientes, assegurando a higiene necessária antes de transferir os produtos para áreas de fabrico específicas.

Dicas Profissionais

  • Otimize a ergonomia: Posicione a mesa de forma a minimizar movimentos repetitivos e distâncias de transporte, considerando a altura padrão para a maioria dos operadores (850 mm é ideal para trabalho em pé).
  • Aproveite a modularidade: Sendo desmontável, considere adquirir múltiplas unidades para configurar estações de trabalho temporárias em eventos ou para reorganizar o espaço da cozinha conforme as necessidades sazonais ou de menu.
  • Mantenha a higiene rigorosa: Utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e realize a desinfeção diária da superfície de trabalho para prevenir a contaminação cruzada, em conformidade com as diretrizes HACCP.
  • Personalize o armazenamento: A prateleira inferior é ajustável, permitindo adaptar o espaço para diferentes tamanhos de recipientes GN, tabuleiros ou equipamentos de bancada, maximizando a arrumação e a acessibilidade.

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