Máquina de Gelo Profissional 72kg/24h – Cubo 42g Inox

máquina de gelo profissional — Produção de Gelo de Alta Capacidade — Principais Vantagens

Esta máquina para produção de gelo em cubos foi concebida para satisfazer as rigorosas necessidades de restaurantes, bares e hotelaria. Com uma impressionante capacidade de produção de 72 kg em 24 horas, representa a solução ideal para empreendimentos com elevada procura de gelo. Garante um fornecimento ininterrupto de cubos de 42 gramas, perfeitos para realçar a qualidade das bebidas servidas aos seus clientes.

A construção robusta deste equipamento, em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, assegura não só uma durabilidade excecional, mas também uma simplificação da limpeza e manutenção. Estas características são essenciais para preservar os mais altos padrões de higiene no seu negócio. O sistema de lavagem automática e as superfícies internas arredondadas otimizam as operações diárias, libertando tempo valioso para a sua equipa.

Adicionalmente, esta máquina utiliza gás refrigerante R290, o que confere uma elevada eficiência energética e um impacto ambiental reduzido, alinhando-se com as atuais preocupações de sustentabilidade. O isolamento do depósito, livre de HCFC, e a classificação tropical de +43º C conferem-lhe um desempenho superior em ambientes de trabalho desafiantes, preservando a qualidade e a consistência do gelo produzido.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, bares, hotéis, discotecas e cafés que necessitam de um fornecimento constante e de alta qualidade de gelo. É ideal para uso em balcões de bar, áreas de serviço de bebidas e buffets.

• Serviço de Bar de Cocktails e Destilados: O cubo de 42g é ideal para o "long drink" e serviço de espirituosos premium, onde a massa do gelo permite manter a temperatura da bebida sem comprometer o sabor por excesso de água. A produção contínua garante que o bartender tenha sempre stock disponível durante o "rush" noturno.
• Buffets de Pequeno-Almoço e Eventos em Hotelaria: Utilizada para o enchimento de tinas de exposição de sumos e laticínios, onde a robustez do cubo de 42g oferece uma durabilidade térmica superior a escamas de gelo finas. O depósito de 40kg permite uma autonomia logística importante para a preparação matinal das equipas de sala.
• Esplanadas e Beach Clubs de Alta Rotatividade: Em contextos de exposição solar e temperaturas ambientes elevadas, a classificação tropical da máquina garante que a produção não abrande, mantendo a consistência do gelo necessária para servir centenas de bebidas refrescantes diariamente com segurança alimentar absoluta.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção diária de gelo deste equipamento?
Serve para produzir até 72 kg de gelo por cada 24 horas, o que é ideal para acomodar picos de demanda em estabelecimentos movimentados.

A limpeza desta máquina é simples e prática?
Sim, a sua estrutura em aço inoxidável e as superfícies internas arredondadas, juntamente com o sistema de lavagem automática, tornam a limpeza extremamente simples e eficiente.

Que tipo de cubos de gelo este aparelho produz?
Este aparelho produz cubos de gelo de 42 gramas, um tamanho padrão e preferencial para a maioria das bebidas.

Este equipamento é adequado para operar em ambientes com elevadas temperaturas?
Sim, com uma classe tropical de +43º C, esta máquina foi projetada para operar eficazmente mesmo em ambientes com temperaturas mais elevadas, garantindo um desempenho consistente.

Quais os requisitos de instalação para o funcionamento adequado da máquina?
Para a instalação, a máquina requer uma ligação elétrica de 230V e um ponto de água com pressão adequada para o abastecimento, bem como uma ligação para o escoamento da água. É também crucial um espaço adicional de, pelo menos, 10 centímetros em cada lado e na parte traseira para ventilação e manutenção.