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Máquina de Gelo Industrial 300Kg/24h 33g 400V

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| Fabricante: UDI
Máquina de Gelo Industrial 300Kg/24h 33g 400V
7 512,00 
5 634,00 
+IVA: 6 929,82 
SKU: UD2116.227
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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo profissional com produção de 300 kg/24h e cubos de 33g. Ideal para restaurantes e hotéis, garante gelo puro e cristalino em ambientes exigentes.

Máquina de Gelo Profissional — Máquina de Gelo Industrial — Principais Vantagens

Este gerador de gelo com capacidade de 300 kg/24h é a escolha primordial para estabelecimentos de hotelaria e restaurantes de grande volume que exigem uma produção ininterrupta e de excelência. Projetado para suportar ambientes de trabalho exigentes, assegura um fornecimento constante de cubos de gelo puro e cristalino, indispensável para a preparação de bebidas e a correta conservação de alimentos frescos. Oferece desempenho otimizado mesmo em altas temperaturas ambiente, garantindo a qualidade do gelo sob quaisquer condições.

A sua impressionante capacidade é complementada por um design que promove a higiene. O método de pulverização de água no evaporador horizontal reduz a acumulação de minerais, resultando em cubos de gelo de 33 gramas com uma pureza excecional. A durabilidade do equipamento é assegurada pelo acabamento robusto em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, que também facilita a limpeza, tornando-o num investimento perspicaz a longo prazo para o seu negócio.

Equipado com um sistema eletromecânico, o equipamento garante uma operação fiável e um controlo exato da produção. A sua classificação tropical +43 °C confirma o desempenho superior, mesmo em climas mais quentes. Este aparelho personifica a excelência na fabricação de gelo para operações que dependem de qualidade e quantidade inigualáveis.

Aplicações Profissionais

Este gerador de gelo de alta performance é ideal para restaurantes de elevada afluência, bares movimentados, hotéis de grande dimensão, discotecas e cozinhas industriais que requerem uma capacidade de produção diária substancial de cubos de gelo. Também é perfeitamente adequado para empresas de catering e organizadores de eventos que necessitam de um abastecimento constante de gelo para a refrigeração de bebidas e a elaboração de cocktails sofisticados. A sua robustez foi pensada para servir diversos tipos de clientes com necessidades variadas a nível de volume de gelo.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxLxP)1250x580x848 mm
Produção de gelo por 24h300 Kg
Tipo de cubo33 gr
Consumo de água2,6 Litros
Gás refrigeranteR452A
Peso Líquido / Bruto152 / 178 kg
Potência2600 W
Tensão400 V
ClassificaçãoTropical +43 °C
AcabamentoAço inoxidável AISI 304 Scotch Brite
OperaçãoEletromecânica

Perguntas Frequentes

Q: Qual é a capacidade de produção diária desta máquina de gelo e para que tipo de estabelecimentos é indicada?
A: Esta máquina tem uma capacidade de produção de 300 kg de gelo por cada 24 horas, sendo perfeita para restaurantes, bares, hotéis e discotecas com elevada procura. É uma solução robusta para quem precisa de um fornecimento constante e de alta qualidade.

Q: Que tipo de cubos de gelo este aparelho produz e qual a sua qualidade?
A: O equipamento produz cubos de gelo de 33 gramas de forma consistente. Graças ao seu sistema de pulverização e remoção de minerais, os cubos são puros, cristalinos e com uma diluição mais lenta, mantendo a integridade das bebidas.

Q: Esta máquina de gelo funciona bem em ambientes de elevada temperatura?
A: Sim, foi concebida com uma classificação tropical de até +43 °C, o que lhe permite operar eficientemente mesmo em ambientes quentes. O desempenho é otimizado para assegurar a produção contínua de gelo de qualidade, independentemente do clima.

Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica e hídrica para esta máquina de gelo?
A: Esta unidade requer uma ligação elétrica de 400 V e um consumo de 2600 W. Em termos hídricos, é essencial uma ligação contínua de água potável, com um consumo de 2,6 litros por ciclo. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança.

Q: Como se realiza a manutenção e limpeza para garantir a higiene e eficiência do equipamento?
A: A limpeza externa deve ser feita diariamente com um pano húmido. A manutenção periódica inclui a descalcificação e higienização do sistema interno. O acabamento em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite facilita a limpeza, sendo crucial para a qualidade do gelo e a longevidade do investimento.

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A sua classificação

Modelo UD2116.227
Marca UDEX
Peso (kg) 300 kg
Dimensões (cm) 1250 × 580 × 848 cm

Esta máquina foi concebida para produzir até 300 kg de cubos de gelo puro e cristalino a cada 24 horas. É, portanto, a solução perfeita para estabelecimentos com grande volume de clientes e alta procura de gelo.

A máquina produz cubos de gelo de 33 gramas, caracterizados pela sua pureza e transparência excecionais. O sistema de pulverização minimiza a acumulação de minerais, resultando num gelo de qualidade superior que não altera o sabor das bebidas.

Sim, esta máquina possui uma classificação tropical de +43 °C, o que significa que foi especificamente projetada para manter o seu desempenho ideal. Opera eficazmente mesmo em condições de elevada temperatura ambiente, típicas de cozinhas profissionais.

A manutenção diária envolve a limpeza externa com um pano húmido. Para uma higiene rigorosa e para prolongar a vida útil do equipamento, recomenda-se realizar descalcificações e higienizações periódicas do sistema interno com produtos específicos, mantendo a qualidade do gelo e a eficiência da máquina.

Esta máquina de gelo necessita de uma ligação elétrica de 400 V e tem um consumo de 2600 W. Relativamente à água, requer uma ligação contínua de água potável, consumindo cerca de 2,6 litros por cada ciclo de produção. A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado.

Introdução

A máquina de gelo industrial de 300Kg/24h com cubos de 33g é um ativo estratégico para operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal que exigem uma capacidade de produção de gelo elevada e ininterrupta. Projetada para ambientes de alta exigência, esta unidade garante um fornecimento constante de gelo cristalino e de qualidade superior, essencial para a otimização do serviço de bebidas, a conservação de alimentos e a manutenção dos padrões de higiene, assegurando a eficiência operacional e a satisfação do cliente em qualquer pico de procura.

Bar de Hotel de 5 Estrelas

Num bar de hotel de luxo, a consistência na qualidade e disponibilidade do gelo é crucial para a preparação de cocktails premium e bebidas refrescantes. Esta máquina assegura que, mesmo durante eventos ou noites de grande afluência, nunca falta gelo de 33g, que se dissolve mais lentamente, preservando o sabor e a temperatura das bebidas dos hóspedes exigentes.

Catering para Grandes Eventos

Empresas de catering que servem eventos com centenas de convidados necessitam de um volume massivo de gelo para arrefecimento de bebidas em baldes e para estações de bar. A capacidade de 300kg/24h permite gerir a logística do gelo de forma eficiente, eliminando a dependência de fornecedores externos e garantindo que o gelo está sempre disponível no local, fresco e higienicamente produzido, mesmo em condições ambientais desafiadoras como as de um evento ao ar livre no verão português.

Cozinha Central de Restaurante ou Cadeia de Fast-Food

Em cozinhas centrais que preparam alimentos para múltiplos pontos de venda ou em restaurantes de grande volume, o gelo é utilizado não só em bebidas, mas também na conservação de produtos frescos (peixe, marisco) e no arrefecimento rápido de preparações culinárias para controlo HACCP. A produção constante e a pureza dos cubos de 33g são vitais para manter a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes, minimizando desperdícios e otimizando os processos de preparação.

Dicas Profissionais

  • Realize manutenções preventivas regulares, incluindo descalcificação e sanitização do evaporador, para assegurar a máxima eficiência e a qualidade higiénica do gelo, prolongando a vida útil do equipamento.
  • Monitorize a qualidade da água de entrada. A instalação de um filtro de água adequado pode reduzir significativamente a acumulação de minerais, otimizando o desempenho e a pureza dos cubos de gelo, e diminuindo a frequência de descalcificações.
  • Avalie a localização da máquina de gelo. Apesar da sua classificação tropical, um posicionamento estratégico que evite fontes diretas de calor e garanta boa ventilação contribuirá para uma operação mais eficiente e menor consumo energético.
  • Considere a capacidade de armazenamento do gelo produzido. Uma vez que a produção é de 300kg/24h, é fundamental ter um depósito de armazenamento com capacidade adequada para gerir os picos de procura e evitar desperdícios ou interrupções no serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / F&B Manager de Hotel
  • Gerente de Bar / Mixologista Chefe
  • Gestor de Empresas de Catering e Eventos
  • Diretor de Operações de Cadeia de Restaurantes

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