Máquina de Gelo Profissional 45kg/24h Cubos FAB CUBITO

Name: Máquina de Gelo Profissional | Comprar ao Melhor Preço
Brand: Brema
SKU: TF66515
Price: 1923.75 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: Brema

Máquina de Gelo Profissional 45kg/24h Cubos FAB CUBITO

2 565,00 €

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SKU: TF66515

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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo profissional FAB CUBITO CP 53A, produz 45kg/24h de cubos, com depósito de 25kg. Ideal para restauração, suporta até 43°C.

Garanta um fornecimento constante e fiável de gelo de alta qualidade para o seu estabelecimento com a Máquina de Gelo Profissional FAB CUBITO CP 53A. Concebida para responder às exigências de bares, restaurantes e hotéis, esta máquina compacta e eficiente produz até 45 kg de cubos por dia, assegurando que as suas bebidas e preparações culinárias se mantêm sempre perfeitas. O seu sistema de condensação otimizado e o depósito isolado contribuem para uma operação económica e higiénica, indispensável no ritmo acelerado de uma cozinha profissional.

Máquina de Gelo Profissional — Características Técnicas

Dimensão Externa (LxPxA)	497 x 592 x 887 mm
Dimensão da Embalagem (LxPxA)	550 x 660 x 1060 mm
Peso Bruto / Líquido	64 / 55 kg
Refrigerante	R290
Potência de Entrada	460 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Pés / Pernas	4 pés reguláveis
Ambiente Máximo de Operação	16°C a 43°C
Capacidade do Recipiente de Gelo	25 kg
Capacidade de Produção de Gelo	45 kg/24h
Tamanho dos Cubos de Gelo	35x31x31 mm

Aplicações Profissionais

Esta máquina produtora de gelo é a solução ideal para qualquer estabelecimento que exija uma oferta constante e abundante de gelo. Perfeita para bares com elevado volume de bebidas, restaurantes que necessitam de gelo para arrefecer alimentos ou cocktails, e hotéis que pretendem oferecer um serviço de excelência aos seus hóspedes. A sua capacidade de operar em ambientes com temperatura até 43°C torna-a particularmente robusta para cozinhas movimentadas ou áreas de serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

O investimento nesta produtora de gelo traduz-se em operação consistente e económica. O seu design robusto e os materiais próprios para contacto alimentar garantem uma durabilidade excecional e conformidade com as normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar. Além disso, o uso do refrigerante R290 demonstra um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade ambiental, resultando em menores custos operacionais a longo prazo para o seu negócio.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção diária e armazenamento de gelo desta máquina?▼

Esta produtora de gelo tem uma capacidade de produção de 45 kg de cubos por cada 24 horas. O seu depósito interno isolado permite armazenar até 25 kg de gelo, garantindo um stock contínuo para o seu serviço.

Quais as dimensões e requisitos de instalação para este equipamento?▼

As dimensões externas do equipamento são 497 x 592 x 887 mm (largura x profundidade x altura). Requer uma ligação elétrica de 220-240V/50Hz e acesso a água e drenagem para um funcionamento adequado.

Como é feita a manutenção e limpeza da máquina de gelo?▼

A limpeza regular das superfícies externas com um pano húmido é recomendada. Para a manutenção interna, é aconselhável a descalcificação periódica do sistema e a limpeza do condensador, seguindo as instruções do manual para garantir a longevidade e higiene do equipamento.

Esta máquina é adequada para ambientes com temperaturas elevadas?▼

Sim, o equipamento foi concebido para funcionar eficazmente numa ampla gama de temperaturas ambiente, desde 16°C até 43°C. Esta característica torna-o particularmente robusto para cozinhas profissionais onde a temperatura ambiente pode ser elevada.

Que tipo de cubos de gelo produz esta máquina?▼

Esta produtora de gelo fabrica cubos maciços com dimensões de 35x31x31 mm. Este formato de cubo é ideal para uma variedade de bebidas, garantindo um arrefecimento eficaz e uma apresentação agradável.

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Qual a capacidade de produção diária e armazenamento de gelo desta máquina?

Quais as dimensões e requisitos de instalação para este equipamento?

Como é feita a manutenção e limpeza da máquina de gelo?

Esta máquina é adequada para ambientes com temperaturas elevadas?

Que tipo de cubos de gelo produz esta máquina?

Introdução

A Máquina de Gelo Profissional TF66515 FAB CUBITO, com capacidade de 45kg/24h, é um equipamento essencial para estabelecimentos HORECA que exigem um fornecimento constante e fiável de gelo em cubos maciços. O seu design robusto e eficiência energética, otimizada pelo refrigerante R290, garantem uma operação contínua e económica. Este modelo assegura a qualidade e higiene do gelo, fundamental para a excelência do serviço e conformidade com as normas alimentares, mesmo em ambientes de elevada exigência, como cozinhas profissionais até 43°C.

Bares e Discotecas com Volume Elevado

Assegura um stock ininterrupto de gelo para cocktails e bebidas espirituosas durante os picos de serviço. Garante a temperatura ideal das bebidas, mantendo a consistência e satisfação do cliente.

Restaurantes e Esplanadas

Fornece gelo para arrefecimento rápido de bebidas, como vinhos e sumos, e para a apresentação de buffets frios. Suporta a procura em esplanadas quentes, mantendo a qualidade do serviço.

Hotéis e Unidades Hoteleiras

Permite o abastecimento de mini-bares, serviço de quartos e áreas de pequeno-almoço com gelo de qualidade. Essencial para garantir o conforto dos hóspedes e a operacionalidade dos diversos pontos de consumo.

Catering e Eventos

Proporciona uma produção autónoma de gelo para eventos externos ou de grande escala. Reduz a dependência de fornecedores externos, otimizando os custos e a logística de reabastecimento.

Dicas Profissionais

Dica de Operação — Para maximizar a produção e a qualidade do gelo, assegure uma ventilação adequada em torno do equipamento e evite a obstrução das grelhas do condensador.
Dica de Limpeza/Manutenção — Realize a descalcificação do sistema interno e a limpeza do condensador a cada 3-6 meses, dependendo da dureza da água, para garantir a eficiência e a longevidade do equipamento.
Dica de Conformidade — Implemente um plano HACCP rigoroso para a manipulação e armazenamento do gelo, utilizando sempre utensílios higienizados para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar.

Perfiis Alvos

Chef de Cozinha — Necessita de gelo para arrefecimento de preparações e conservação pontual de ingredientes, além do uso em bebidas.
Diretor de F&B — Responsável pela gestão de custos operacionais e pela garantia de um serviço de bebidas eficiente e de alta qualidade em múltiplos pontos de venda.
Gerente de Bar/Restaurante — Garante o stock constante de gelo para o serviço diário, otimizando a produtividade da equipa e a experiência do cliente.