Fabricador de Gelo em Cubos 25kg/24h com Depósito 6kg

O Fabricador de Gelo em Cubos Magnus MP 25/6 W é um equipamento robusto e eficiente, projetado para satisfazer as necessidades de produção de gelo em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de produção de 25 kg em 24 horas e um depósito integrado de 6 kg, garante um fornecimento contínuo de cubos de gelo maciços de 18 gramas, essenciais para a operação diária e a qualidade do serviço.

Fundamental para manter o fluxo de serviço ininterrupto durante os períodos de pico. Os cubos de 18g são ideais para cocktails e bebidas espirituosas, garantindo a diluição controlada e a manutenção da temperatura do copo. A refrigeração a água assegura desempenho consistente mesmo em ambientes com elevada temperatura ambiente, típicos de espaços noturnos.

Assegura a disponibilidade constante de gelo para bebidas e apresentações de pratos frios, sem a necessidade de recorrer a fornecedores externos com frequência. A estrutura em aço inoxidável e o interior em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza, cumprindo as rigorosas normas de higiene alimentar exigidas nestes estabelecimentos.

Proporciona gelo de qualidade para os diversos pontos de consumo do hotel, desde o bar principal ao serviço de quartos. A capacidade de 25 kg/24h é adequada para hotéis de dimensão média, garantindo a satisfação do cliente com bebidas sempre bem refrigeradas. Os pés ajustáveis permitem uma integração discreta e estável em diferentes áreas.

Ideal para apoiar a logística de eventos e serviços de catering, onde a produção de gelo no local ou em cozinhas de apoio é crucial. A sua compacidade e robustez tornam-no fácil de transportar e instalar temporariamente, assegurando que as bebidas se mantêm frescas durante todo o evento.

• Instale o fabricador de gelo em local com boa ventilação e assegure que as ligações de água e esgoto são feitas por um técnico qualificado para otimizar o desempenho e evitar avarias.
• Realize a limpeza e descalcificação periódica do sistema, seguindo as recomendações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a qualidade sanitária do gelo produzido.
• Monitorize o consumo diário de gelo para ajustar a produção e evitar desperdícios energéticos, aproveitando a capacidade do depósito integrado para gerir picos de procura.

• Chef de Cozinha
• Gestor de F&B
• Gerente de Bar
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