Máquina de Gelo Combinada Profissional 24kg/h
Máquina de gelo combinada profissional com capacidade de 24 kg/h. Produção contínua de gelo em seixos 91% seco. Ideal para restauração e hotelaria.
máquina de gelo combinada — Máquina de Gelo Industrial — Principais Vantagens
Esta unidade de produção de gelo combinada foi meticulosamente concebida para operações intensivas, assegurando uma produção contínua e eficiente. A sua tecnologia avançada, que integra um sistema de sem-fim e extrusora, garante uma consistência notável no fabrico de gelo, essencial para o ritmo acelerado das cozinhas profissionais e estabelecimentos hoteleiros.
A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite não só confere uma durabilidade superior, como também facilita a limpeza e manutenção, prolongando a vida útil do equipamento em ambientes exigentes. A sua capacidade de produzir gelo de alta qualidade, 91% seco e compacto em formato de seixos, contribui para a excelência na apresentação de bebidas e na conservação de alimentos.
Com componentes de alta fiabilidade e eficiência energética, este gerador de gelo traduz-se em baixos custos operacionais, representando um investimento inteligente para qualquer negócio. O seu design ergonómico e operação simplificada minimizam a necessidade de intervenção constante, permitindo que a equipa se concentre noutras tarefas essenciais.
Aplicações Profissionais
Esta máquina é ideal para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e quaisquer estabelecimentos que necessitem de uma produção de gelo fiável e em grande volume. É perfeita para a preparação de cocktails, refrigeração de bebidas, buffets de saladas, exposição de mariscos e manutenção da frescura de produtos em câmaras frigoríficas.
A adaptabilidade deste equipamento a uma classe tropical de +43 °C torna-o adequado para uso em ambientes com temperaturas elevadas, garantindo um desempenho contínuo e eficaz. Uma solução versátil que se integra harmoniosamente em cozinhas industriais e espaços de serviço de bebidas.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 560x569x695 mm |
| Produção de Gelo | 24 kg/h |
| Consumo de Água | 1 Lt por 1 kg de gelo (refrigeração a ar) |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Peso Líquido/Bruto | 102 kg / 113 kg |
| Tensão | 230 V |
| Classe Tropical | +43 °C |
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 Scotch Brite |
| Qualidade do Gelo | Seixos compactos, 91% secos |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção de gelo por hora deste equipamento?
O equipamento tem uma capacidade de produção de 24 kg de gelo por hora, garantindo um abastecimento contínuo para o seu negócio.
Esta máquina é adequada para ambientes com altas temperaturas?
Sim, a máquina está classificada para operar em ambiente tropical, suportando temperaturas até +43 °C sem comprometer o seu desempenho.
Que tipo de gelo produz esta máquina e para que aplicações é mais adequada?
Produz gelo em seixos compactos e 91% secos, ideais para a preparação de bebidas, exposição de alimentos e refrigeração em buffets.
Quais os principais benefícios do aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite na estrutura?
A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite oferece durabilidade superior, resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, características essenciais para ambientes profissionais.
Qual a recomendação para a manutenção preventiva e prolongamento da vida útil?
É aconselhável instalar um sistema de filtragem de água para evitar a acumulação de calcário e realizar uma higienização mensal do depósito integrado, conforme as diretrizes HACCP.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2116.229 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões da máquina de gelo combinada e o espaço necessário para a sua instalação? A: A máquina de gelo combinada tem dimensões de 560x569x695 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, recomendamos deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento., Q: Que requisitos de instalação são necessários para o funcionamento desta máquina de gelo? A: Para a instalação, a máquina requer uma ligação elétrica de 230 V e uma ligação à rede de água, com um consumo de 1 litro por ciclo de produção de gelo. Além disso, utiliza gás refrigerante R-290, sendo aconselhável que a instalação seja realizada por um técnico qualificado., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza da Máquina de Gelo Combinada TM 450A HC? A: A manutenção regular inclui a limpeza do sistema de água e do depósito de gelo. Recomenda-se a descalcificação periódica, a cada 6 meses, para assegurar a eficiência na produção de gelo e a vida útil do equipamento. Consulte o manual de instruções para procedimentos detalhados de limpeza e manutenção., Q: Que tipo de gelo produz esta máquina e qual a sua qualidade? A: Esta máquina produz gelo em seixos compactos, com uma secura de 91%. O gelo compacto é ideal para diversas aplicações em bares, restaurantes e hotéis, garantindo uma refrigeração eficaz e duradoura de bebidas e alimentos., Q: Esta máquina de gelo possui depósito integrado? A: Sim, esta máquina de gelo combinada possui um depósito de gelo integrado, eliminando a necessidade de adquirir um depósito externo adicional. Isso otimiza o espaço e garante um armazenamento conveniente do gelo produzido. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | máquina de gelo combinada, máquina de gelo profissional, produção de gelo 24kg/h |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 13149 |
| Alt Text Imagens | Maquina De Gelo Combinado Tm 450a Hc S/dep. Máquina de gelo combinado TM 450A HC em aço inoxidável sem depósito para restauração e hotelaria. |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Maquina De Gelo Combinado Tm 450a Hc S/dep. |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | GELO > Cubos |
| Categorias Secundárias | GELO |
| Upsells (SKU | Título) | MS0440.317.025B,MS440.317.057,MS440.317.060 |
| Uso Profissional - Dicas | Instale um sistema de filtragem de água descalcificador para prevenir a acumulação de calcário no sem-fim, prolongando a vida útil do motor e da extrusora., Respeite os espaços de ventilação lateral para garantir que o gás refrigerante R-290 opere na máxima eficiência energética, especialmente em ambientes de cozinha quente., Realize uma higienização mensal do depósito integrado para evitar a formação de biofilme e garantir a conformidade com as normas de HACCP., Verifique regularmente o dreno para assegurar que a água da fusão natural não estagne no depósito, mantendo a qualidade 'seca' do gelo produzido. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Cozinha e Responsáveis de Banquetes, Bar Managers e Chefes de Sala, Diretores de F&B e Gestores de Unidades Hoteleiras |
| Descrição Curta Original | <p>A ação combinada de um sem-fim e extrusora permite produção contínua em um ciclo estável. A confiabilidade de os componentes garantem baixos custos operacionais e alta eficiência da produção de gelo<br /> Classe tropical +43 °C<br /> AISI 304 SS Scotch brite acabamento<br /> Seixos compactos, 91% secos<br /> 1 l de água = 1 kg de gelo (apenas refrigerado a ar)</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 560x569x695 mm<br /> Produção: de gelo 350 24kg/h Kg<br /> Consumo de água 1 Lt<br /> Gás efrigerante - 290 r<br /> Peso Líquido: - Bruto: 102/113 kg</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRPLL6006E,HRPR2F7508E,HRMF7504E |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Mixologia e Coquetelaria de Alto Volume: O gelo tipo seixo compacto é ideal para cocktails 'muddled' e bebidas que requerem uma diluição controlada e rápida refrigeração. A consistência 91% seca evita a aglomeração no depósito, permitindo que o bartender doseie o gelo com precisão durante picos de serviço., Exposição de Mariscos e Buffets de Pequeno-Almoço: Em unidades hoteleiras, este gelo é utilizado para criar camas de refrigeração estáveis para peixe fresco ou sumos naturais. A sua densidade superior garante que o gelo demore mais tempo a derreter, mantendo a segurança alimentar e a estética da apresentação durante todo o período de serviço., Apoio a Centros de Bem-Estar e Spas: Em contextos de hidroterapia e recuperação desportiva, a máquina fornece gelo de textura suave para aplicações terapêuticas e fontes de gelo. A produção contínua garante que os tanques de imersão fria ou as áreas de relaxamento estejam sempre devidamente abastecidas sem necessidade de stock externo. |
| Uso Profissional - Introdução | Esta máquina de gelo combinada de alto rendimento é uma solução crítica para operações de hospitality que exigem uma produção constante de 24kg/h de gelo tipo seixo, garantindo uma granulometria compacta e 91% seca. Construída em aço inoxidável AISI 304 com certificação para classe tropical, este equipamento assegura a continuidade operacional mesmo em cozinhas com temperaturas ambiente até +43 °C, otimizando o custo por quilo de gelo através do seu sistema eficiente de sem-fim e extrusora. |
| Peso (kg) | 24 kg |
| Dimensões (cm) | 560 × 569 × 695 cm |
Esta máquina de gelo combinada possui uma capacidade de produção de 24 kg de gelo por hora. É ideal para estabelecimentos com alta procura, garantindo um fornecimento contínuo e eficiente de gelo para todas as suas necessidades operacionais.
Sim, a máquina foi concebida para operar em ambientes com clima tropical, suportando temperaturas ambientais até +43 °C. Isto assegura um desempenho fiável e constante, mesmo nas condições mais exigentes de cozinhas profissionais.
Esta máquina produz gelo em seixos compactos, com um teor de secura de 91%. Este tipo de gelo é perfeito para cocktails, refrigeração de bebidas e conservação de alimentos, graças à sua durabilidade e capacidade de manter a temperatura por mais tempo.
A máquina tem dimensões de 560x569x695 mm. Requer uma ligação elétrica de 230 V e à rede de água, consumindo 1 litro por ciclo de 1 kg de gelo. Para otimizar o desempenho, é essencial garantir espaço para ventilação e considerar a instalação por um técnico qualificado.
Sim, esta máquina de gelo combinada inclui um depósito integrado. Esta funcionalidade elimina a necessidade de adquirir um depósito externo, otimizando o espaço na sua cozinha ou bar e facilitando o acesso ao gelo pronto a usar.
Introdução
A Máquina de Gelo Combinada Profissional 24kg/h é um equipamento indispensável para qualquer operação hoteleira, de restauração ou catering em Portugal que exija um fornecimento constante e de alta qualidade de gelo. Com uma capacidade de produção robusta e um design focado na eficiência e durabilidade, este gerador de gelo garante a otimização dos processos operacionais, desde a conservação de alimentos à preparação de bebidas, assegurando que o gelo em seixos compactos e 91% seco esteja sempre disponível para responder às exigências do negócio.
Serviço de Bar e Cocktailaria
Em bares de hotéis de 4 e 5 estrelas ou em cocktail bars de volume elevado, a produção de 24kg/h de gelo em seixos compactos é crucial para a preparação ininterrupta de bebidas. Este tipo de gelo, pela sua densidade e baixo teor de água, arrefece rapidamente os líquidos sem diluir excessivamente os cocktails, preservando o perfil de sabor e a apresentação visual, elementos essenciais para a experiência do cliente e a reputação do estabelecimento.
Exposição e Conservação em Buffets e Linhas de Serviço
Em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar de hotéis e em eventos de catering, o gelo em seixos é ideal para manter a temperatura de mariscos frescos, saladas, frutas e outros produtos perecíveis. A sua capacidade de preencher espaços de forma eficaz e o baixo teor de fusão contribuem para uma apresentação higiénica e apelativa, prolongando a frescura dos alimentos expostos e minimizando o desperdício, um fator crítico na gestão de custos.
Apoio à Cozinha Profissional
Na cozinha de um restaurante ou hotel, o gelo é frequentemente utilizado para arrefecimento rápido de caldos, molhos, ou para a preparação de banhos-maria invertidos. A disponibilidade constante de gelo compacto e seco, sem a necessidade de intervenção frequente, acelera os processos de pré-preparação e finalização, otimizando o fluxo de trabalho da brigada de cozinha e garantindo a segurança alimentar através do controlo rápido da temperatura dos alimentos.
Dicas Profissionais
- Implemente um sistema de filtragem de água adequado para a máquina de gelo. A qualidade da água impacta diretamente a durabilidade do equipamento e a qualidade do gelo, evitando a acumulação de calcário e garantindo um produto final inodoro e insípido, essencial para a integridade das bebidas e alimentos.
- Realize a higienização do depósito integrado mensalmente, seguindo as diretrizes HACCP. A manutenção regular previne a proliferação bacteriana e assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar, protegendo a saúde dos clientes e a reputação do seu negócio.
- Posicione a máquina de gelo num local com ventilação adequada. A classe tropical de +43°C garante um bom desempenho em ambientes quentes, mas uma boa circulação de ar otimiza a eficiência do condensador, reduzindo o consumo energético e prolongando a vida útil dos componentes.
- Considere a instalação por um técnico especializado. Uma instalação correta assegura o bom funcionamento, a ligação adequada à rede de água e eletricidade, e a validação da garantia, evitando problemas futuros e otimizando o retorno sobre o investimento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Food & Beverage Manager (F&B Manager)
- Gerente de Bar/Barman Chefe
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