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Máquina de Gelo Encastrável 26kg/24h, Cubo 18g, Profissional

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| Fabricante: UDI
Máquina de Gelo Encastrável 26kg/24h, Cubo 18g, Profissional
2 406,00 
1 804,50 
+IVA: 2 219,54 
SKU: UD2116.252
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Máquina de gelo encastrável de alta performance, compacta e eficiente, ideal para bares e restaurantes, produz 26 kg/24h de cubos de 18g.

máquina de gelo encastrável — Máquina de Gelo — Principais Vantagens

Concebida especificamente para o setor da restauração e hotelaria, este equipamento gerador de gelo de encastrar proporciona uma produção contínua de cubos puros e cristalinos, essenciais para realçar a qualidade das suas bebidas. A sua robusta construção em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite assegura não só uma longevidade excecional e higiene exemplar, como também uma integração estética harmoniosa em qualquer ambiente de trabalho.

O inovador sistema de produção pulveriza a água num evaporador horizontal, separando eficientemente os minerais e garantindo um formato de gelo de 18 gramas que se destaca pela sua pureza e transparência. A classificação tropical de +43 °C permite um desempenho fiável, mesmo nas condições ambientais mais exigentes, complementada por uma operação eletromecânica que facilita a manutenção.

Com um design compacto e a capacidade de ser embutida, esta máquina de gelo otimiza o espaço disponível na sua cozinha industrial, bar ou cafetaria, sem nunca comprometer a eficiência ou a qualidade da produção de gelo. Representa uma solução sólida e de elevado desempenho para negócios que valorizam a excelência das suas bebidas e a máxima satisfação do cliente.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares, hotéis, discotecas e outros espaços de restauração, onde a necessidade de uma produção constante e fiável de gelo de alta qualidade é crucial. É perfeita para ser instalada em balcões de bar, onde o aproveitamento eficiente do espaço é uma prioridade e a integração estética é fundamental. A sua resistência robusta garante um uso intensivo, tornando-a adequada para locais com um elevado volume de clientes, assegurando sempre a disponibilidade de gelo.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)595x510x502 mm
Capacidade do depósito6 kg
Produção de cubos de gelo/24h26 kg
Tipo de cubo18 gr
Consumo de água5,1 Lt/kg
Gás refrigeranteR452A
Peso (Líquido / Bruto)41 / 48 kg
Potência350 W
Tensão230 V
Classe Tropical+43 °C
AcabamentoAISI 304 SS Scotch Brite
FuncionamentoEletromecânico

Perguntas Frequentes

P: Qual a capacidade de produção diária desta máquina e o tipo de cubo que produz?
R: Esta máquina de gelo produz até 26 kg de cubos por cada 24 horas, em cubos de 18 gramas, ideais para o seu negócio.

P: Onde pode ser instalada esta máquina de gelo?
R: Graças ao seu design encastrável, é perfeita para ser integrada em balcões de bar ou em cozinhas profissionais, otimizando o espaço disponível.

P: Quais são as dimensões desta máquina de gelo e qual o espaço necessário para a instalação?
R: A máquina tem dimensões de 595x510x502 mm (LxPxA). Recomenda-se um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e traseira para ventilação e acesso.

P: Que tipo de manutenção e limpeza são recomendados para este equipamento?
R: Para manter a higiene e desempenho, recomenda-se a limpeza regular do depósito e do evaporador. Deve ser consultado o manual para instruções detalhadas de descalcificação e sanitização periódica.

P: Esta máquina de gelo é adequada para ambientes com temperaturas elevadas?
R: Sim, com uma classe tropical de +43 °C, garante um desempenho fiável mesmo nas condições ambientais mais exigentes e quentes.

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A sua classificação

Modelo UD2116.252
Marca UDEX
Peso (kg) 6 kg
Dimensões (cm) 595 × 510 × 502 cm

Esta máquina é capaz de produzir até 26 kg de cubos de gelo puro e cristalino em 24 horas. É ideal para manter um stock constante para estabelecimentos de restauração e hotelaria, garantindo um fornecimento fiável de gelo de alta qualidade ao longo do dia e da noite, mesmo em períodos de maior demanda.

O processo de produção envolve a pulverização da água num evaporador horizontal. Este método inovador separa os minerais da água, resultando em cubos de gelo de 18 gramas que se destacam pela sua pureza e transparência. Assim, as suas bebidas terão sempre o melhor aspeto e sabor.

Graças ao seu design compacto e à capacidade de ser encastrada, esta máquina de gelo é perfeita para ser integrada em balcões de bar, kitchens de hotéis ou em cozinhas profissionais. Otimiza o espaço sem comprometer a eficiência, ideal para ambientes onde o espaço é limitado mas a produção de gelo é crucial.

Projetada para o uso intensivo em restaurantes, bares, hotéis, e cafetarias, esta máquina de gelo é uma solução robusta e de alto desempenho. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite assegura durabilidade e higiene, suportando as exigências do dia a dia em qualquer ambiente profissional.

Esta máquina de gelo possui dimensões de 595x510x502 mm (Largura x Profundidade x Altura) e um peso de 41 kg (líquido). Requer uma ligação elétrica de 230V e um consumo de água de 5,1 Lt/kg, otimizando a sua integração em diferentes configurações de balcão e facilitando a instalação em diversos ambientes de restauração.

Introdução

A máquina de gelo encastrável com produção de 26kg/24h e cubos de 18g representa uma solução robusta e eficiente para o setor HORECA em Portugal. Projetada para integração discreta e otimização de espaço, este equipamento garante uma produção contínua de gelo puro e cristalino, essencial para a qualidade das bebidas e a satisfação do cliente, mesmo nos picos de operação em ambientes exigentes.

Balcões de Bar e Cafetarias

Em bares e cafetarias com espaço limitado, a capacidade de encastrar este equipamento é crucial. Permite que os barmen e baristas tenham acesso rápido a cubos de gelo de 18g para cocktails, cafés gelados e outras bebidas, mantendo o fluxo de trabalho eficiente e a apresentação consistente, sem comprometer a estética ou a área de serviço.

Cozinhas de Hotel e Restaurantes de Alta Cozinha

Em cozinhas profissionais, onde a necessidade de gelo vai além das bebidas, este equipamento é útil para arrefecer rapidamente ingredientes em preparações culinárias ou para manter a temperatura de produtos frescos em estações de pré-preparação. A sua fiabilidade em ambientes com temperaturas até +43 °C garante que a produção não é afetada pelo calor da cozinha, assegurando a disponibilidade constante para diversas aplicações.

Serviço de Banquetes e Eventos

Durante eventos e banquetes em hotéis ou espaços de catering, a demanda por gelo pode ser intermitente, mas intensa. Ter uma máquina de gelo com produção de 26kg e capacidade de reservatório de 6kg, estrategicamente posicionada, assegura que não há ruturas no fornecimento de gelo para bebidas ou para estações de refrigeração de alimentos, contribuindo para a fluidez do serviço e a satisfação dos convidados.

Dicas Profissionais

  • Posicione a máquina em locais de fácil acesso para a equipa, mas com ventilação adequada (mínimo 10 cm nas laterais e traseira) para maximizar a eficiência e prolongar a vida útil do equipamento.
  • Implemente um calendário de limpeza e descalcificação regular, especialmente em zonas de água dura, para manter a pureza do gelo e evitar a acumulação de minerais que possam comprometer o evaporador.
  • Para otimizar o consumo de água e energia, assegure-se de que a máquina está ligada a uma fonte de água filtrada, reduzindo a necessidade de manutenção frequente e garantindo a qualidade do gelo.
  • Considere a instalação de um sistema de pré-filtragem de água para prolongar a vida útil da máquina e garantir a máxima transparência e pureza dos cubos de gelo, impactando diretamente na qualidade das bebidas servidas.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gerente de F&B (Food & Beverage)
  • Barman Chefe / Mixologista

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