Bancada Refrigerada GN 1/1 Aço Inox 2 Portas CK7210G

Concebida para a exigência de cozinhas profissionais, a bancada refrigerada GN 1/1 CK7210G otimiza a conservação de alimentos e a eficiência na preparação. Com uma construção robusta em aço inoxidável SS304, este equipamento assegura durabilidade e higiene superior, enquanto a refrigeração ventilada garante uma temperatura uniforme entre +2 a +10 °C. A descongelação automática e as portas de vidro com fecho automático reduzem a manutenção e o consumo, tornando-a um investimento inteligente para qualquer estabelecimento.

Bancada Refrigerada GN 1/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este balcão refrigerado é a escolha ideal para chefes executivos e gestores de F&B que procuram uma solução de frio fiável e um espaço de trabalho adicional. Perfeito para restaurantes de alta rotação, hotéis com serviço de buffet, ou catering que exige organização de mise en place. A sua compatibilidade com o padrão Gastronorm 1/1 facilita a integração com os sistemas existentes, garantindo uma transição fluida dos alimentos do armazenamento para a preparação.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distingue-se pela sua construção em aço inoxidável SS304 de alta qualidade, garantindo não só resistência à corrosão, mas também um fácil cumprimento das normas HACCP. As portas de vidro com fecho automático não só permitem uma rápida visualização do stock sem abrir, como também minimizam a perda de frio. O tampo de trabalho amovível oferece flexibilidade para diferentes necessidades de preparação, enquanto os pés reguláveis asseguram uma adaptação perfeita a qualquer cozinha, mantendo a estabilidade e o alinhamento.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade e dimensões desta bancada refrigerada?▼

Esta bancada oferece um volume líquido de 272 litros e mede 1360 x 700 x 880 mm (LxPxA). É perfeitamente dimensionada para otimizar o espaço em cozinhas profissionais com requisitos Gastronorm 1/1.

Que tipo de refrigeração utiliza e qual a sua gama de temperaturas?▼

A bancada utiliza refrigeração ventilada, assegurando uma distribuição de temperatura uniforme e estável. A gama de temperaturas é de +2 a +10 °C, ideal para a conservação segura de uma vasta gama de alimentos.

Como se processa a descongelação e limpeza da bancada?▼

A descongelação é totalmente automática, minimizando a acumulação de gelo e a necessidade de intervenção manual. A construção em aço inoxidável SS304 e o tampo amovível facilitam a limpeza diária, promovendo a higiene.

Qual o material de construção e as suas vantagens para o ambiente profissional?▼

É construída integralmente em aço inoxidável SS304, um material reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade. É ideal para suportar o rigor e as exigências sanitárias de qualquer cozinha industrial.

Esta bancada refrigerada é energeticamente eficiente?▼

Sim, este modelo possui uma classe de energia B, com um consumo anual de 745 kWh. Esta eficiência energética contribui significativamente para a redução dos custos operacionais do seu estabelecimento ao longo do tempo.