Aquecedor de Pratos Elétrico 120 Pratos – 800x460x870 mm

Aquecedor de pratos profissional — Aquecedor de Louça — Principais Vantagens

Este equipamento para aquecimento de louça é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional, garantindo que os alimentos são servidos em pratos aquecidos, mantendo a temperatura ideal da confeção até ao cliente. Consequentemente, evita o arrefecimento precoce dos pratos e melhora significativamente a experiência gastronómica, crucial em restaurantes, hotéis e serviços de catering com grande afluência.

Construído a partir de aço inoxidável de alta qualidade, este aparelho oferece uma notável durabilidade e uma manutenção higiénica simplificada, aspetos fundamentais em qualquer ambiente alimentar. A capacidade de ajustar a temperatura entre 30º e 90ºC permite uma versatilidade de utilização, adequado tanto para pratos delicados como para louça mais robusta, assegurando sempre o calor correto.

Com espaço generoso para 120 unidades e prateleiras que se podem modular, o equipamento otimiza a organização e a eficiência durante a preparação de refeições e o serviço. Assim, contribui para um fluxo de trabalho mais ágil e organizado, especialmente durante os períodos de pico de procura.

Aplicações Profissionais

Perfeito para a alta gastronomia, hotéis que realizam banquetes, buffets de self-service e cafetarias com grande volume de refeições. A sua robustez e a fiabilidade tornam-no ideal para eventos especiais, serviços de catering e qualquer cenário onde a consistência da temperatura da louça é fundamental para a satisfação do cliente.

Este sistema é valioso em cozinhas com serviço de banho-maria ou onde é priorizada a estabilidade térmica dos pratos confecionados, evitando perdas de calor e garantindo uma apresentação perfeita da ementa.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima deste armário aquecido?
Este equipamento foi concebido para aquecer e manter a temperatura de até 120 pratos em simultâneo, sendo ideal para serviços de refeição de média a grande escala, garantindo eficiência e qualidade no serviço.

É fácil de limpar e manter?
Sim, a sua construção integral em aço inoxidável facilita imenso a higiene e manutenção diária. Assim, cumpre rigorosamente os padrões exigidos no setor de restauração profissional.

Quais são os requisitos elétricos para instalar este equipamento?
Este equipamento profissional requer uma tensão de 230 V e uma potência de 1,5 kW. A instalação deve ser realizada por um profissional qualificado, assegurando que o local possui uma tomada elétrica compatível e um circuito com capacidade adequada para suportar a potência, sem necessidade de ligações de gás ou água.

Como se realiza a manutenção e limpeza do aquecedor de pratos de aço inoxidável?
A limpeza regular é essencial para manter o equipamento em ótimas condições. Para a superfície em aço inoxidável, utilize um pano macio humedecido com água morna e detergente neutro, evitando sempre produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar. A prateleira ajustável pode ser removida para uma limpeza mais fácil e completa, e o equipamento deve estar desligado e frio antes de qualquer procedimento.

Que acessórios estão incluídos ou são compatíveis com este aquecedor de pratos?
Este modelo inclui uma prateleira ajustável que permite otimizar o espaço e a organização dos pratos no interior. Atualmente, não dispomos de acessórios adicionais específicos para venda, mas o design universal permite a sua utilização com a maioria dos tamanhos e tipos de pratos padrão do setor de hotelaria.