Carro de Serviço Inox 4 Níveis 1000x600x1270mm

O Carro de Serviço Inox de 4 Níveis, modelo CE-954 da Edenox, é uma solução de transporte e suporte logístico indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal. Construído integralmente em aço inoxidável, este equipamento robusto e higiénico maximiza a eficiência operacional ao permitir a movimentação segura e organizada de grandes volumes de materiais, louça ou alimentos, otimizando o fluxo de trabalho e contribuindo para a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais, salas de refeição e áreas de serviço.

Em hotéis com serviço de quartos ou em cantinas de empresas e hospitais, este carro é fundamental para o transporte de tabuleiros com refeições preparadas desde a cozinha central até aos pontos de distribuição ou quartos. Os quatro níveis permitem a segregação de pratos quentes, frios, bebidas e talheres, garantindo que as refeições chegam ao destino na condição ideal e de forma organizada, minimizando o tempo de entrega e o esforço da equipa.

Após o serviço, a capacidade de carga de até 235 kg (modelo reforçado) e a robustez do aço inoxidável tornam este carro ideal para a recolha eficiente de louça suja, copos e talheres das mesas ou da zona de 'mise en place' para a área de lavagem. As prateleiras com fundo dobrado e bordas elevadas evitam derrames e escorrimentos, mantendo o ambiente de trabalho limpo e seguro, enquanto as rodas com travão asseguram estabilidade durante o carregamento.

Em cozinhas de catering ou pastelarias de produção intensiva, este carro serve como um auxiliar vital no transporte de ingredientes a granel, utensílios pesados ou tabuleiros de produtos acabados entre as diferentes estações de trabalho. A sua mobilidade e capacidade de organização em quatro níveis permitem que os chefs e pasteleiros mantenham os seus postos de trabalho desimpedidos e os materiais necessários sempre à mão, otimizando o tempo de preparação e a produtividade geral.

• Para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene, efetue a limpeza do carro de serviço com produtos específicos para aço inoxidável após cada utilização, focando nas uniões e rodas.
• Utilize os travões das rodas sempre que o carro estiver parado, especialmente em superfícies inclinadas ou durante as operações de carga e descarga, para evitar acidentes e garantir a segurança dos colaboradores.
• Distribua a carga uniformemente pelas prateleiras para maximizar a estabilidade do carro e evitar sobrecargas localizadas, respeitando sempre a capacidade máxima por prateleira e total do equipamento.
• Considere o modelo reforçado para operações que envolvem o transporte frequente de cargas pesadas, como caixas de bebidas ou equipamentos de cozinha, beneficiando da sua maior capacidade de carga e resistência estrutural.

• Chef Executivo/Responsável de Cozinha
• Gestor de F&B (Food & Beverage)
• Comprador HORECA