Carro de Serviço Inox 3 Níveis 1000x600x975mm

O Carro de Serviço Inox de 3 Níveis EDENOX CE-953 é um ativo indispensável para otimizar a logística interna em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Concebido para suportar o transporte eficiente e higiénico de volumes significativos de louça, ingredientes ou equipamentos, este carro robusto e manobrável minimiza o esforço físico da equipa e acelera os fluxos de trabalho, contribuindo diretamente para a produtividade e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em ambientes profissionais.

Em hotéis com espaços para eventos, este carro é crucial para a montagem e desmontagem rápidas de salas. Permite transportar grandes quantidades de louça limpa para a mesa de buffet, posteriormente recolhendo os pratos sujos de forma discreta e eficiente para a copa, otimizando o tempo de resposta entre eventos e minimizando interrupções.

Em cozinhas industriais ou de grandes restaurantes, o CE-953 facilita a movimentação de ingredientes volumosos do economato para as estações de preparação, ou o transporte de tabuleiros com pratos semi-preparados para o forno de convecção ou a zona de empratamento. A sua capacidade de carga de 235 kg e as rodas silenciosas garantem um fluxo contínuo e sem perturbações, mesmo em horários de pico.

Na secção de lavagem de louça, este carro é fundamental para a recolha e transporte de pilhas de louça suja da sala para o desbarace ou máquina de lavar. As suas prateleiras em aço inoxidável e a facilidade de limpeza garantem que os resíduos não comprometem a higiene, enquanto a robustez suporta o peso da louça e talheres sem deformação.

• Maximize a capacidade de carga distribuindo o peso uniformemente pelas três prateleiras, começando pelos itens mais pesados nas prateleiras inferiores para otimizar a estabilidade durante o transporte.
• Utilize os travões das rodas sempre que o carro estiver estacionado ou a ser carregado/descarregado, prevenindo movimentos indesejados e garantindo a segurança da equipa e dos conteúdos.
• Implemente um plano de limpeza diário para o aço inoxidável, utilizando produtos específicos para remover gorduras e resíduos, mantendo a superfície higienizada e prolongando a vida útil do equipamento.
• Considere a integração de contentores Gastronorm ou caixas plásticas de transporte nas prateleiras para otimizar o transporte de itens soltos ou embalagens, prevenindo derrames e facilitando a organização.

• Chef Executivo / Chefe de Cozinha
• Responsável de F&B (Food & Beverage)
• Gestor Hoteleiro / Diretor de Operações