Máquina Lavar Loiça de Arrasto 170cm, 1800-2700 Pratos/h
Máquina de lavar loiça industrial de arrasto (170cm), ideal para HORECA. Lava 1800-2700 pratos/h com eficiência energética e fácil manutenção.
Máquina de Lavar Loiça Industrial de Arrasto — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas de alta exigência, esta máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como máquina de lavar loiça de túnel) incorpora construção robusta em aço inoxidável, garantindo durabilidade e resistência em ambientes HORECA intensivos. O seu design anti-salpicos e sistema de arraste central asseguram um funcionamento contínuo e eficiente, ideal para operações com grande volume de loiça. A tecnologia de lavagem e enxaguamento de alta potência garante uma higiene impecável, essencial para o cumprimento das mais rigorosas normas sanitárias.
A eficiência económica é um dos pontos fortes deste equipamento. Com um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para controlo do consumo de água, esta máquina contribui significativamente para a redução dos custos operacionais. As paragens automáticas programadas, quando não há carga, otimizam ainda mais o consumo energético, tornando-a uma solução sustentável e rentável para qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.
A facilidade de manutenção e limpeza é crucial em qualquer cozinha profissional. Este modelo dispõe de uma ampla porta de abertura assistida para acesso rápido, tubos e boquilhas facilmente desmontáveis e filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos extraível. A detecção de avarias via pilotos indicadores e a possibilidade de reparação no local minimizam o tempo de inatividade, garantindo a produtividade contínua do seu negócio.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça de arrasto é a solução perfeita para restaurantes movimentados, hotéis de grande capacidade, refeitórios industriais, hospitais e qualquer estabelecimento que exija uma lavagem contínua e de alto volume de loiça. A sua capacidade de processar entre 1800 a 2700 pratos por hora torna-a indispensável para picos de serviço e operações de grande escala, assegurando sempre loiça limpa e pronta a usar.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302568 |
Esta máquina de lavar loiça tem uma largura de 1700 mm, profundidade de 829 mm e altura de 1520 mm, sendo ideal para cozinhas profissionais com volume elevado.
A conexão elétrica é 3P+N+G com uma potência total instalada de 29780 W. O consumo de água durante o enxaguamento é de 330 l/h. Recomenda-se uma entrada de água de 3/4 e um diâmetro de dreno de 1 1/2 para uma instalação eficiente.
A máquina foi projetada para uma limpeza fácil. Possui tubos e boquilhas facilmente desmontáveis, filtros de aço inoxidável com cestinho de recolha de resíduos extraível, e uma ampla porta de abertura assistida para acesso interior. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira.
Sim, a máquina inclui um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão para otimizar a quantidade de água utilizada. Além disso, as paragens automáticas programadas na ausência de carga contribuem para uma maior eficiência energética.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto Sammic, com capacidade para 1800-2700 pratos/hora, representa uma solução fulcral para operações HORECA de elevado volume em Portugal. Este equipamento de túnel, construído em aço inoxidável e dotado de tecnologia de lavagem e enxaguamento de alta potência, garante não só uma higiene impecável em conformidade com as rigorosas normas sanitárias, mas também uma otimização substancial dos custos operacionais através da sua eficiência energética e hídrica. A sua robustez, aliada à facilidade de manutenção e à capacidade de processar grandes quantidades de loiça de forma contínua, posiciona-a como um ativo indispensável para cozinhas profissionais que procuram maximizar a produtividade e a rentabilidade.
Hotéis de Grande Capacidade e Resorts
Em unidades hoteleiras com múltiplos pontos de restauração e banquetes, esta máquina assegura a gestão eficiente do fluxo constante de loiça durante os picos de serviço (pequenos-almoços, almoços, jantares e eventos), garantindo que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis, sem comprometer a rapidez e a qualidade do serviço ao cliente.
Refeitórios Industriais e Institucionais
Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições diárias, como em hospitais, escolas ou grandes empresas, a capacidade de processamento contínuo e a fiabilidade deste equipamento são cruciais. Permite manter os padrões de higiene exigidos, minimizando o tempo de inatividade e suportando as exigências logísticas de um serviço de alimentação em larga escala.
Catering e Eventos de Grande Porte
Para empresas de catering que gerem eventos com centenas ou milhares de convidados, a capacidade de resposta rápida na lavagem de loiça é um fator crítico. Esta máquina permite a rotação eficiente de loiça entre a área de serviço e a copa, assegurando que o stock de loiça limpa é sempre suficiente, mesmo em eventos com elevada procura e logística complexa.
Dicas Profissionais
- Configure os ciclos de lavagem e enxaguamento de acordo com o tipo e grau de sujidade da loiça para otimizar o consumo de água e detergente, prolongando a vida útil do equipamento e reduzindo custos.
- Implemente um plano de manutenção preventiva rigoroso, incluindo a limpeza diária dos filtros e a verificação regular dos braços de lavagem e bicos, para garantir o desempenho ideal e evitar paragens inesperadas.
- Forme a equipa de copa na correta pré-raspagem da loiça, pois a remoção de resíduos sólidos antes da lavagem melhora significativamente a eficiência do processo e a qualidade da lavagem final.
- Monitorize o consumo de químicos e a temperatura da água para garantir a eficácia da higienização e evitar desperdícios, ajustando as dosagens conforme as recomendações do fabricante e as normas sanitárias.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação