Buffet Refrigerado Estático 3x GN1/1 com Iluminação LED
Buffet refrigerado estático 3x GN1/1 com iluminação LED. Design elegante em madeira e vidro, ideal para exposição de alimentos frios em serviço profissional.
Buffet refrigerado estático — Buffet Refrigerado – Principais Vantagens
Concebido para a excelência na apresentação de alimentos, este expositor de frio estático é a solução ideal para manter os seus produtos frescos e visíveis. Com um design elegante e funcional, integra-se perfeitamente em qualquer ambiente de serviço, garantindo a conservação ótima dos alimentos e uma experiência visual apelativa para o cliente. A sua estrutura robusta e o revestimento em madeira conferem um toque de sofisticação, adequado para estabelecimentos que valorizam a estética e a qualidade.
Aplicações Profissionais
Este sistema de arrefecimento é perfeitamente adequado para uma variedade de estabelecimentos profissionais, como hotéis, restaurantes, refeitórios e espaços de catering que oferecem serviço de buffet. É ideal para a exposição de iguarias frias, como saladas, frutas, sobremesas ou mesmo marisco fresco sobre uma camada de gelo, mantendo-os à temperatura ideal durante longos períodos. A facilidade de limpeza e a drenagem eficiente tornam-no um aliado indispensável em cozinhas profissionais e áreas de refeição de alta afluência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LCA) | 1169x650x1288 mm |
| Potência | 0.247 kW |
| Alimentação Elétrica | 230V/1/50-60 Hz |
| Capacidade da Cuba | 3x GN1/1 |
| Profundidade Interna da Cuba | 30 mm |
| Temperatura | +4 / +8 °C |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Estrutura | Aço cromado sobre rodas |
| Revestimento | Madeira |
| Topo | Vidro com iluminação por LED |
| Cor (de série) | Wengue |
| Base da Cuba | Estampada (30 mm de profundidade) com cantos arredondados e ralo com torneira |
| Painel de Controlo | Digital, posicionado na parte inferior |
Perguntas Frequentes
Que tipo de alimentos posso expor neste buffet refrigerado?
Pode expor uma vasta gama de alimentos frios, como saladas, frutas, sobremesas e marisco, mantendo-os frescos e apelativos para os seus clientes.
Qual a autonomia de refrigeração para produtos como camarão?
Este sistema de exposição garante a conservação de camarão com uma camada de gelo de 3 cm durante aproximadamente 3 horas, mesmo em ambientes com temperatura ambiente de 25 ºC.
É fácil de limpar e manter?
Sim, a base estampada da cuba possui cantos arredondados e um ralo com torneira, que facilitam a limpeza e a drenagem da água de condensação, tornando a manutenção higiénica e simples.
Posso personalizar a cor do revestimento para combinar com a minha decoração?
Sim, embora a cor de série seja Wengue, sob consulta, está disponível em castanho claro ou outras cores RAL para se adaptar perfeitamente ao estilo do seu estabelecimento.
Este equipamento é adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais?
Absolutamente. A sua construção em aço cromado e revestimento em madeira, juntamente com a refrigeração estática eficiente, tornam-no ideal para o uso diário e intensivo em restaurantes e hotéis.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | ES-LIME PLUS 3W |
| Dimensões (cm) | 1169 × 650 × 1288 cm |
Este buffet refrigerado possui uma capacidade de 3 contentores GN1/1, perfeito para uma ampla variedade de alimentos. A profundidade interna de 30 mm permite uma exposição eficiente de produtos frios.
Este buffet utiliza um sistema de refrigeração estática com uma placa gelada para manter os alimentos frescos. A temperatura pode ser regulada entre +4 °C e +8 °C, garantindo a conservação ideal.
Sim, a base estampada com cantos arredondados foi projetada para facilitar a limpeza e garantir a higiene. Inclui um ralo com torneira para uma drenagem simples da água de condensação.
O buffet utiliza o gás refrigerante R-290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este tipo de gás é comum em equipamentos de refrigeração modernos.
Este equipamento é ideal para buffets, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração que necessitem expor alimentos frios. O seu design com iluminação LED melhora a apresentação dos produtos.
Introdução
O Buffet Refrigerado Estático 3x GN1/1 com Iluminação LED é uma solução robusta e eficiente para a exposição e conservação de alimentos frios em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Concebido para otimizar a apresentação e garantir a segurança alimentar, este equipamento permite manter produtos frescos e apelativos, desde saladas e sobremesas a marisco, durante todo o período de serviço, com um controlo preciso da temperatura e um design que valoriza qualquer espaço de buffet.
Pequeno-almoço em Hotel de 4 ou 5 Estrelas
Em hotéis de gama alta, este buffet é crucial para a seção de frios do pequeno-almoço. Permite expor iogurtes, frutas frescas laminadas, queijos, charcutaria e saladas de forma organizada e higiénica. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, enquanto a capacidade de 3x GN1/1 otimiza o reabastecimento e a variedade para os hóspedes, mantendo a temperatura ideal durante todo o período de serviço, mesmo com elevada afluência.
Buffet de Almoço em Restaurante ou Cantina Empresarial
Para almoços self-service em restaurantes com serviço de buffet ou cantinas empresariais, este equipamento é ideal para apresentar saladas compostas, pratos frios de carne ou peixe, e sobremesas frescas. A sua capacidade e facilidade de limpeza, com ralo e torneira, agilizam o serviço e a manutenção entre turnos, assegurando que os alimentos se mantêm à temperatura regulamentar (+4/+8°C) e visualmente apelativos ao longo de todo o período de refeições.
Eventos de Catering e Coffee Breaks
Em serviços de catering para eventos, conferências ou coffee breaks, a mobilidade proporcionada pelas rodas e a autonomia de refrigeração são vantagens significativas. Permite a exposição de canapés frios, mini-sanduíches, espetadas de fruta ou shots de sobremesa em diferentes locais do evento, sem comprometer a frescura. A estrutura em aço cromado e o revestimento em madeira conferem um aspeto sofisticado, adequado a ambientes corporativos ou celebrações.
Dicas Profissionais
- Otimize a apresentação e a conservação preenchendo as cubas GN1/1 com uma camada de gelo de 3 cm para produtos como marisco ou ostras, garantindo até 3 horas de frescura em ambientes de 25°C.
- Para uma eficiência energética máxima e prolongamento da vida útil do equipamento, assegure que o painel de controlo digital, posicionado na parte inferior, é monitorizado regularmente e que a temperatura é mantida entre +4°C e +8°C, ajustando conforme o tipo de alimento e as normas HACCP.
- Aproveite a versatilidade do acabamento em madeira (Wengue de série, com opções de personalização) para integrar o buffet na estética global do seu espaço, elevando a experiência visual do cliente e reforçando a identidade da marca.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, utilizando o ralo com torneira e os cantos arredondados da cuba para uma higienização eficaz e rápida, prevenindo a acumulação de resíduos e garantindo a segurança alimentar.
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