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Buffet Refrigerado Estático 3x GN1/1 com Iluminação LED

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| Fabricante: Magnus
Buffet Refrigerado Estático 3x GN1/1 com Iluminação LED
4 110,00 
2 877,00 
+IVA: 3 538,71 
SKU: MS0135.392.030A
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Ficha Técnica PDF

Buffet refrigerado estático 3x GN1/1 com iluminação LED. Design elegante em madeira e vidro, ideal para exposição de alimentos frios em serviço profissional.

Buffet refrigerado estático — Buffet Refrigerado – Principais Vantagens

Concebido para a excelência na apresentação de alimentos, este expositor de frio estático é a solução ideal para manter os seus produtos frescos e visíveis. Com um design elegante e funcional, integra-se perfeitamente em qualquer ambiente de serviço, garantindo a conservação ótima dos alimentos e uma experiência visual apelativa para o cliente. A sua estrutura robusta e o revestimento em madeira conferem um toque de sofisticação, adequado para estabelecimentos que valorizam a estética e a qualidade.

Aplicações Profissionais

Este sistema de arrefecimento é perfeitamente adequado para uma variedade de estabelecimentos profissionais, como hotéis, restaurantes, refeitórios e espaços de catering que oferecem serviço de buffet. É ideal para a exposição de iguarias frias, como saladas, frutas, sobremesas ou mesmo marisco fresco sobre uma camada de gelo, mantendo-os à temperatura ideal durante longos períodos. A facilidade de limpeza e a drenagem eficiente tornam-no um aliado indispensável em cozinhas profissionais e áreas de refeição de alta afluência.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LCA) 1169x650x1288 mm
Potência 0.247 kW
Alimentação Elétrica 230V/1/50-60 Hz
Capacidade da Cuba 3x GN1/1
Profundidade Interna da Cuba 30 mm
Temperatura +4 / +8 °C
Gás Refrigerante R-290
Estrutura Aço cromado sobre rodas
Revestimento Madeira
Topo Vidro com iluminação por LED
Cor (de série) Wengue
Base da Cuba Estampada (30 mm de profundidade) com cantos arredondados e ralo com torneira
Painel de Controlo Digital, posicionado na parte inferior

Perguntas Frequentes

Que tipo de alimentos posso expor neste buffet refrigerado?

Pode expor uma vasta gama de alimentos frios, como saladas, frutas, sobremesas e marisco, mantendo-os frescos e apelativos para os seus clientes.

Qual a autonomia de refrigeração para produtos como camarão?

Este sistema de exposição garante a conservação de camarão com uma camada de gelo de 3 cm durante aproximadamente 3 horas, mesmo em ambientes com temperatura ambiente de 25 ºC.

É fácil de limpar e manter?

Sim, a base estampada da cuba possui cantos arredondados e um ralo com torneira, que facilitam a limpeza e a drenagem da água de condensação, tornando a manutenção higiénica e simples.

Posso personalizar a cor do revestimento para combinar com a minha decoração?

Sim, embora a cor de série seja Wengue, sob consulta, está disponível em castanho claro ou outras cores RAL para se adaptar perfeitamente ao estilo do seu estabelecimento.

Este equipamento é adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais?

Absolutamente. A sua construção em aço cromado e revestimento em madeira, juntamente com a refrigeração estática eficiente, tornam-no ideal para o uso diário e intensivo em restaurantes e hotéis.

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Marca MAGNUS
Modelo ES-LIME PLUS 3W
Dimensões (cm) 1169 × 650 × 1288 cm

Este buffet refrigerado possui uma capacidade de 3 contentores GN1/1, perfeito para uma ampla variedade de alimentos. A profundidade interna de 30 mm permite uma exposição eficiente de produtos frios.

Este buffet utiliza um sistema de refrigeração estática com uma placa gelada para manter os alimentos frescos. A temperatura pode ser regulada entre +4 °C e +8 °C, garantindo a conservação ideal.

Sim, a base estampada com cantos arredondados foi projetada para facilitar a limpeza e garantir a higiene. Inclui um ralo com torneira para uma drenagem simples da água de condensação.

O buffet utiliza o gás refrigerante R-290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este tipo de gás é comum em equipamentos de refrigeração modernos.

Este equipamento é ideal para buffets, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração que necessitem expor alimentos frios. O seu design com iluminação LED melhora a apresentação dos produtos.

Introdução

O Buffet Refrigerado Estático 3x GN1/1 com Iluminação LED é uma solução robusta e eficiente para a exposição e conservação de alimentos frios em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Concebido para otimizar a apresentação e garantir a segurança alimentar, este equipamento permite manter produtos frescos e apelativos, desde saladas e sobremesas a marisco, durante todo o período de serviço, com um controlo preciso da temperatura e um design que valoriza qualquer espaço de buffet.

Pequeno-almoço em Hotel de 4 ou 5 Estrelas

Em hotéis de gama alta, este buffet é crucial para a seção de frios do pequeno-almoço. Permite expor iogurtes, frutas frescas laminadas, queijos, charcutaria e saladas de forma organizada e higiénica. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, enquanto a capacidade de 3x GN1/1 otimiza o reabastecimento e a variedade para os hóspedes, mantendo a temperatura ideal durante todo o período de serviço, mesmo com elevada afluência.

Buffet de Almoço em Restaurante ou Cantina Empresarial

Para almoços self-service em restaurantes com serviço de buffet ou cantinas empresariais, este equipamento é ideal para apresentar saladas compostas, pratos frios de carne ou peixe, e sobremesas frescas. A sua capacidade e facilidade de limpeza, com ralo e torneira, agilizam o serviço e a manutenção entre turnos, assegurando que os alimentos se mantêm à temperatura regulamentar (+4/+8°C) e visualmente apelativos ao longo de todo o período de refeições.

Eventos de Catering e Coffee Breaks

Em serviços de catering para eventos, conferências ou coffee breaks, a mobilidade proporcionada pelas rodas e a autonomia de refrigeração são vantagens significativas. Permite a exposição de canapés frios, mini-sanduíches, espetadas de fruta ou shots de sobremesa em diferentes locais do evento, sem comprometer a frescura. A estrutura em aço cromado e o revestimento em madeira conferem um aspeto sofisticado, adequado a ambientes corporativos ou celebrações.

Dicas Profissionais

  • Otimize a apresentação e a conservação preenchendo as cubas GN1/1 com uma camada de gelo de 3 cm para produtos como marisco ou ostras, garantindo até 3 horas de frescura em ambientes de 25°C.
  • Para uma eficiência energética máxima e prolongamento da vida útil do equipamento, assegure que o painel de controlo digital, posicionado na parte inferior, é monitorizado regularmente e que a temperatura é mantida entre +4°C e +8°C, ajustando conforme o tipo de alimento e as normas HACCP.
  • Aproveite a versatilidade do acabamento em madeira (Wengue de série, com opções de personalização) para integrar o buffet na estética global do seu espaço, elevando a experiência visual do cliente e reforçando a identidade da marca.
  • Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, utilizando o ralo com torneira e os cantos arredondados da cuba para uma higienização eficaz e rápida, prevenindo a acumulação de resíduos e garantindo a segurança alimentar.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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