Mesa Quente Mural 1200x700mm - Distribuição de Alimentos
Mesa quente mural 1200x700x850mm para manutenção de temperatura de alimentos. Construção em inox, portas de correr, aquecimento por ar forçado. Ideal para Horeca.
Mesa Quente Mural – Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor Horeca e hotelaria, esta mesa quente mural (também conhecida como balcão aquecido ou pass-through aquecido) assegura a manutenção impecável da cadeia de calor dos alimentos. Garante que os pratos servidos conservam as suas propriedades organoléticas e sabor original, essenciais para a satisfação do cliente em serviços de buffet, self-service ou kitchens.
Com uma construção robusta em aço inoxidável e isolamento de parede dupla, este equipamento otimiza a eficiência energética. As suas portas injetadas proporcionam um isolamento eficaz e contribuem para a estabilidade da temperatura interna entre 30 °C e 85 °C, representando uma solução duradoura e económica para o seu negócio.
O aquecimento interno por ar forçado distribui o calor uniformemente pelos alimentos. A facilidade de remoção da bancada e a prateleira intermédia integrada aumentam a funcionalidade, tornando-a ideal para cozinhas profissionais que procuram um fluxo de trabalho eficiente e higiene.
Aplicações
Esta mesa quente mural é indispensável em hotéis, restaurantes, refeitórios, serviços de catering e cozinhas industriais onde a qualidade e a temperatura dos alimentos são cruciais. É particularmente adequada para linhas de self-service, buffets extensos e áreas de preparação que requerem a manutenção constante da temperatura de diversos pratos, assegurando um serviço contínuo e de alta qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MCPP-127-CA |
Esta mesa quente mural possui dimensões totais de 1200 x 700 x 850 mm (largura x profundidade x altura), adequada para uma integração eficiente em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração.
A mesa quente requer uma ligação elétrica de 230V/1/N e possui uma potência de 2050W. É crucial garantir que a instalação elétrica do seu estabelecimento seja compatível com estes requisitos.
A construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 facilita a limpeza. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos, além da remoção regular de resíduos alimentares para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
A mesa quente mural opera numa faixa de temperatura de 30°C a 85°C, permitindo manter os alimentos na temperatura ideal de serviço, sem alterar as suas propriedades ou sabores.
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