Cesto Lavagem Copos e Taças 36 Compartimentos Ø7,2cm A14,9cm

A gestão eficaz do vidro é um ponto crítico em qualquer serviço de restauração, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem DBM36S534-119, fabricado em polipropileno resistente, com 36 compartimentos individuais para artigos até 7,2 cm de diâmetro e 14,9 cm de altura, é uma ferramenta indispensável. Assegura a proteção dos copos e taças delicadas durante o ciclo de produção na máquina de lavar louça, otimizando a mise en place e prolongando a vida útil do inventário de vidro.

Fundamental para a lavagem segura de copos de cerveja e refrigerantes, protegendo-os de quebras e riscos inerentes à manipulação rápida. Permite organizar eficientemente os copos limpos para o próximo serviço, sem atrasos na reposição.

Essencial para processar copos de vinho, água e outras bebidas de forma higiénica e protegida, salvaguardando o investimento em vidro. Facilita o fluxo contínuo de lavagem na copa, crucial para manter o serviço de mesa ininterrupto.

Indispensável para o manuseio de grandes volumes de vidro, garantindo que centenas de copos sejam lavados e transportados com segurança e eficiência. Minimiza perdas por quebra em ambientes de alta rotação, otimizando os custos operacionais.

Permite a lavagem protegida de copos de cocktail e shots de diâmetro standard, garantindo a sua integridade e brilho para o próximo turno. Acelera a rotação do stock de vidro, assegurando que o serviço de bar nunca seja comprometido pela falta de copos limpos.

• Operação: Para maximizar o rendimento, agrupe copos de diâmetro e altura semelhantes no cesto DBM36S534-119, garantindo que cada compartimento é utilizado de forma eficiente e evitando sobrecarga ou espaços vazios.
• Limpeza/Manutenção: Lave o cesto DBM36S534-119 diariamente na máquina de lavar louça ou manualmente com água quente e detergente neutro para remover resíduos, prevenindo a acumulação de sujidade e mantendo a sua integridade estrutural.
• Otimização/HACCP: Utilize cestos específicos para copos (DBM36S534-119) e outros para pratos ou talheres; esta segregação é crucial para evitar a contaminação cruzada e garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.

• Copeiro/Ajudante de Cozinha — Este equipamento é vital para a sua produtividade diária, minimizando o tempo gasto na lavagem manual e protegendo o vidro frágil durante o ciclo automático.
• Gerente de F&B/Bar — Assegura a disponibilidade constante de copos limpos, reduzindo a quebra de inventário e contribuindo para a eficiência e rentabilidade do departamento de bebidas.
• Proprietário de Estabelecimento — Otimiza os custos operacionais ao prolongar a vida útil dos copos e taças, e melhora a higiene e a imagem do seu negócio perante o cliente.