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Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial 4500 Pratos/h

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| Fabricante: Magnus
Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial 4500 Pratos/h
32 130,00 
22 491,00 
+IVA: 27 663,93 
SKU: MS0820.35.017A
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça túnel industrial com 3 velocidades, ideal para grandes volumes, 4500 pratos/h, e adapta-se a tabuleiros GN1/1.

Lavadora de Túnel Industrial — Principais Vantagens

Esta unidade de lavagem foi desenvolvida para otimizar a eficiência operacional em ambientes de alta procura, apresentando um sistema de avanço de cestos com três velocidades ajustáveis. A construção modular, que integra pré-lavagem, lavagem e enxaguamento, assegura um processo completo e higiénico, ideal para estabelecimentos que exigem o máximo desempenho e fiabilidade no tratamento de louça. A sua capacidade de processamento eleva os padrões de limpeza, garantindo resultados impecáveis.

Equipada com controlos eletromecânicos, a máquina proporciona uma operação intuitiva e de fácil manutenção. A carroçaria de parede dupla e a cuba com ângulos arredondados não só aumentam a durabilidade do equipamento, como também facilitam a limpeza, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho higiénico. O duplo sistema de filtragem da água garante a remoção eficiente de resíduos, prolongando a vida útil da água de lavagem e reduzindo o consumo.

Aplicações Profissionais

É a solução ideal para cozinhas profissionais de grande volume, como restaurantes de hotelaria, refeitórios, hospitais e catering. A sua elevada capacidade de processamento de até 4500 pratos por hora torna-a indispensável para operações que necessitam de uma gestão eficiente de grandes quantidades de louça. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com um cesto especial, adaptando-se a diversas necessidades de lavagem.

A versatilidade da unidade é reforçada pelos cestos incluídos, abrangendo pratos, talheres e chávenas, garantindo que a sua equipa tenha sempre louça limpa e pronta a usar. Com versões de entrada à esquerda (ESX) e à direita (EDX), adapta-se perfeitamente à sua configuração de cozinha existente, otimizando o fluxo de trabalho e o espaço disponível.

Características Técnicas

Dimensões (LPA) 2600x770x1710/2110 mm
Produção pratos/h 4500 – 3960 – 2610
Produção copos/h 6250 – 5500 – 3625
Produção tabuleiros/h 1500 – 1320 – 870
Produção cestos/h 250 – 220 – 145
Altura útil 495 (pratos) / 470 (copos) mm
Potência total 33.85 kW
Alimentação elétrica 400V/3/50 Hz
Motor de tração 0.25 kW
Pré-lavagem (Bomba de lavagem) 1
Pré-lavagem (cuba) 65 l
Lavagem (cuba) 12 kW
Lavagem (Bomba de lavagem) 2.35 kW
Lavagem (cuba) 105 l
Pré-enxaguamento (Bomba de lavagem) 0.25 kW
Pré-enxaguamento (cuba) 11 l
Enxaguamento (caldeira) 18 kW
Enxaguamento (caldeira) 2 x 9 l
Consumo de água 325 l/h

Perguntas Frequentes

1. Qual a capacidade de lavagem deste equipamento por hora?
A máquina de lavar loiça industrial de túnel tem uma capacidade impressionante de até 4500 pratos por hora, dependendo do ciclo selecionado. Esta performance garante que mesmo em picos de trabalho, a sua cozinha mantém o ritmo.

2. Quais os tipos de loiça que posso lavar nesta máquina?
Este equipamento é extremamente versátil e inclui cestos específicos para pratos, talheres, chávenas e taças. Adicionalmente, permite a lavagem de tabuleiros GN1/1, com a utilização de um cesto especial, cobrindo assim uma vasta gama de utensílios de cozinha.

3. É possível ajustar as velocidades de lavagem?
Sim, o sistema de avanço dos cestos dispõe de três velocidades ajustáveis. Esta funcionalidade permite adaptar o ciclo de lavagem ao nível de sujidade e ao volume de loiça, otimizando o consumo de água e energia.

4. A máquina é fácil de limpar e manter?
Com carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados, a limpeza e manutenção são simplificadas. A bomba vertical de autolimpeza e o duplo sistema de filtragem de água também contribuem para uma fácil conservação e higiene do aparelho.

5. A máquina de lavar pode ser instalada em qualquer tipo de cozinha?
Disponível nas versões ESX (entrada à esquerda) e EDX (entrada à direita), esta unidade foi concebida para se integrar de forma flexível em diferentes layouts de cozinha. As suas dimensões e características são adequadas para instalações profissionais que procurem uma solução de lavagem robusta e adaptável.

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Marca MAGNUS
Modelo TR 3500 NV
Dimensões (cm) 2600 × 770 × 1710 cm

Esta máquina de lavar loiça túnel tem dimensões de 2600x770x1710/2110 mm (LPA), permitindo uma integração eficiente em cozinhas profissionais de grande volume. A sua altura é ajustável para se adaptar a diferentes espaços.

A máquina de lavar loiça túnel tem uma capacidade impressionante de até 4500 pratos por hora, dependendo do ciclo de lavagem selecionado. Esta capacidade elevada é perfeita para estabelecimentos com grande afluência.

Sim, esta máquina foi projetada para acomodar tabuleiros GN1/1, utilizando um cesto especial para o efeito. Isso garante versatilidade na lavagem de diferentes tipos de loiça e utensílios.

A máquina está disponível em duas versões: ESX para entrada à esquerda e EDX para entrada à direita. Esta flexibilidade permite uma melhor adaptação ao layout da sua cozinha e ao fluxo de trabalho operacional.

O consumo de água desta máquina é de 325 litros por hora. Este valor otimizado, combinado com o duplo sistema de filtragem, assegura uma lavagem eficiente com uso consciente dos recursos.

Introdução

A Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial, com capacidade para 4500 pratos/hora, é um equipamento fulcral para operações de grande volume na hotelaria, restauração e catering em Portugal. Concebida para assegurar um fluxo contínuo de louça higienizada, esta unidade modular integra pré-lavagem, lavagem e enxaguamento, garantindo não só a máxima eficiência operacional, mas também a conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, indispensáveis em ambientes profissionais de alta exigência.

Cozinhas Centrais e Catering de Grande Escala

Em cozinhas centrais que servem múltiplos pontos de venda ou em empresas de catering que gerem eventos de grande dimensão, a capacidade de processamento de 4500 pratos/hora é crítica. Permite o rápido retorno de louça limpa para as linhas de preparação e serviço, eliminando estrangulamentos e assegurando a disponibilidade constante de material, crucial para a fluidez das operações e a satisfação do cliente.

Hotéis de Grande Capacidade e Resorts

Num hotel com múltiplos restaurantes, bares e serviço de quartos, a gestão de grandes volumes de louça é um desafio contínuo. Esta máquina túnel garante que a louça suja dos pequenos-almoços buffet, almoços e jantares é processada de forma eficiente e higiénica, minimizando a necessidade de grandes stocks de loiça e otimizando os custos operacionais através da redução do consumo de água e energia, graças ao sistema de filtragem e às velocidades ajustáveis.

Refeitórios Hospitalares e Institucionais

Em ambientes onde a higiene é absolutamente não negociável, como hospitais, escolas ou cantinas empresariais, a Máquina de Lavar Loiça Túnel assegura um processo de lavagem e desinfeção rigoroso. A construção modular e os controlos eletromecânicos garantem um resultado consistente, enquanto a facilidade de manutenção e limpeza da cuba com ângulos arredondados contribuem para a prevenção de contaminações e a manutenção de um ambiente de trabalho estéril.

Dicas Profissionais

  • Otimize sempre as três velocidades de avanço dos cestos em função do grau de sujidade e do tipo de louça para maximizar a eficiência energética e hídrica.
  • Implemente um plano de manutenção preventiva rigoroso, com foco na limpeza diária dos filtros e na verificação dos bicos de aspersão, para assegurar a longevidade do equipamento e a qualidade constante da lavagem.
  • Aproveite a versatilidade dos cestos especiais para tabuleiros GN1/1 para consolidar a lavagem de diferentes tipos de utensílios, simplificando o fluxo de trabalho na copa.
  • Considere a configuração de entrada (ESX/EDX) durante a fase de projeto da cozinha para integrar a máquina de forma otimizada no layout, garantindo um fluxo de trabalho ergonómico e sem interrupções.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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