Máquina de Lavar Copos Elétrica 40x40 cm Sanitisável

Name: Máquina de Lavar Copos Elétrica 40x40 cm Sanitisável - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303090
Price: 1751.88 EUR
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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Copos Elétrica 40x40 cm Sanitisável

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Máquina de lavar copos (lava-vidros) profissional com cestos de 40x40 cm, altura útil de 30 cm e certificação de desinfeção. Elétrica, ideal para HORECA.

Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens

A nossa máquina de lavar copos profissional (também conhecida como lavadora de copos ou lava-vidros) foi criteriosamente desenvolvida para atender às rigorosas exigências do setor HORECA e hotelaria. Este equipamento assegura uma desinfeção garantida, cumprindo integralmente a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar do seu estabelecimento. Graças à função THERMAL LOCK, o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal, garantindo a eliminação eficaz de bactérias e a higiene perfeita da sua louça.

Com um foco intransigente na eficiência e na sustentabilidade, integra um volume de cuba compacto que proporciona uma poupança de água de 50% em comparação com modelos anteriores. O consumo de água no enxaguamento é 30% inferior, contribuindo significativamente para a redução dos custos operacionais e para uma gestão mais responsável dos recursos hídricos. Este investimento representa não apenas a garantia de higiene, mas também a otimização dos seus consumos.

O design inovador, com carroçarias encastradas e cantos arredondados, facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade, complementado por um sistema de filtros de 3 etapas que mantém a água de lavagem em condições ótimas. A porta "easy-grip" e o painel de comandos eletrónico com proteção IP65 asseguram uma utilização intuitiva e resistente em ambientes de elevada exigência. Com uma capacidade de carga de 30 cm, esta máquina oferece versatilidade para lavar diversos tipos de copos e até pratos médios, adaptando-se perfeitamente às necessidades variadas da sua cozinha profissional.

Aplicações

Ideal para bares, restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de uma lavagem rápida e eficiente de copos e pequenas peças, garantindo os mais elevados padrões de higiene. A sua capacidade e ciclos de lavagem ajustáveis tornam-na perfeita para estabelecimentos com um volume médio a alto de clientes, onde a rotação de louça é constante e a rapidez operacional é crucial. É uma solução robusta para cozinhas industriais e empreendimentos de catering que procuram fiabilidade e desempenho na lavagem diária.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	400 mm x 400 mm
Altura Útil	300 mm
Duração Ciclo(s)	120/150/210 segundos (predefinição) \| 90/120/180 segundos (opcional)
Produção Cestos / Hora	30/24/17 (predefinição) \| 40/30/20 (opcional)
Capacidade do Caldeirão	3.2 litros
Capacidade da Cuba	9 litros
Consumo de Água / Ciclo	2.2 litros
Consumo Energético / Ciclo	0,17 kWh
Consumo de Enchimento do Tanque	0,39 kWh
Potência da Bomba	250 W / 0.33 HP
Potência da Cuba	1200 W
Potência da Caldeira	2500 W
Potência Total	2750 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Conexão Elétrica	2P+G
Dimensões Exteriores (L x P x A)	470 mm x 537 mm x 710 mm
Peso Líquido	37.5 kg
Nível de Ruído (1 m)	<69 dB(A)

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Marca	Sammic
Modelo	1303090

Quais as dimensões e requisitos de espaço para esta máquina de lavar copos?

A máquina de lavar copos profissional AX-40B tem dimensões compactas de 470 mm de largura, 537 mm de profundidade e 710 mm de altura. Requer um espaço adequado para a ventilação e acessos para manutenção, bem como ligações de água e eletricidade numa área de fácil acesso. A altura útil de 300 mm permite lavar uma vasta tipologia de copos e pratos médios.

Quais são os requisitos de instalação elétrica e hídrica para a máquina AX-40B?

Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A) e uma conexão elétrica 2P+G. Para a ligação hídrica, o consumo de água por ciclo é de aproximadamente 2,2 litros, com uma capacidade de cuba de 9 litros e uma caldeira de 3,2 litros. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir o funcionamento ideal e a segurança.

Como se realiza a manutenção e limpeza desta máquina de lavar copos?

A máquina de lavar copos AX-40B foi concebida para uma limpeza fácil, com ângulos arredondados na carroçaria que evitam a acumulação de sujidade. Possui um sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) e filtros de superfície com design 'easy-on' que se desmontam rapidamente sem necessidade de soltar os braços de lavagem. A porta 'easy-grip' também contribui para uma limpeza mais simples e eficaz. É essencial seguir as instruções do manual para uma manutenção regular e garantir a longevidade do equipamento.

Esta máquina oferece garantia e assistência técnica pós-venda?

Sim, a máquina vem com garantia Sani-Control, que assegura a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. Dispomos de uma equipa de técnicos especializados, que o ajudarão a manter a sua máquina sempre em perfeitas condições. A nossa longa experiência de 60 anos no setor garante um suporte técnico fiável e eficaz, assegurando o bom funcionamento do seu equipamento.

Introdução

A máquina de lavar copos elétrica de 40x40 cm, com capacidade de sanitisacão, é um equipamento indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal que exija rigor na higiene e eficiência operacional. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho, garante a desinfeção de copos e louça pequena em ciclos rápidos, assegurando a conformidade com as normas sanitárias e a redução significativa dos custos de água e energia, crucial para a sustentabilidade e rentabilidade do seu negócio.

Bares e Pubs de Elevado Volume

Em bares com grande afluência, como os do Bairro Alto ou da Ribeira, a rapidez na lavagem é crítica. Esta máquina permite uma rotação constante de copos limpos e sanitizados, essencial para manter o serviço ininterrupto durante os picos de consumo, sem comprometer a higiene ou a qualidade da bebida, com ciclos rápidos e eficazes.

Restaurantes e Esplanadas com Serviço Contínuo

Para restaurantes com serviço de almoço e jantar e esplanadas movimentadas, a capacidade de lavar rapidamente copos de vinho, água e pequenas taças é fundamental. A altura útil de 30 cm e a capacidade de carga de 40x40 cm possibilitam a lavagem eficiente de uma vasta gama de artigos, garantindo que nunca faltem elementos de serviço limpos, mesmo em turnos sobrepostos.

Catering e Eventos Corporativos

Em operações de catering para eventos, onde a logística e a eficiência são primordiais, este equipamento oferece a flexibilidade de sanitisar uma grande quantidade de copos no local ou na base de operações. A sua robustez e os baixos consumos operacionais permitem gerir eficazmente os recursos e manter os padrões de higiene exigidos, mesmo sob pressão de tempo e volume.

Dicas Profissionais

Otimize o uso de detergentes e abrilhantadores específicos para máquinas de lavar copos, garantindo uma secagem rápida e sem marcas, prolongando a vida útil do equipamento e a qualidade do serviço.
Realize a manutenção preventiva regular do sistema de filtros de 3 etapas para assegurar a máxima qualidade da água de lavagem e evitar incrustações, mantendo a eficiência energética e a higiene.
Aproveite a função THERMAL LOCK para garantir que a temperatura de enxaguamento está sempre no ponto ideal para uma desinfeção eficaz, um fator crítico para a segurança alimentar e a conformidade com a norma DIN 10534.
Considere a aquisição de cestos adicionais para otimizar o fluxo de trabalho, permitindo a pré-carga de copos enquanto outros estão a ser lavados, maximizando a produção de cestos por hora, especialmente em horários de pico.