Recipiente Graduado para Alimentos 1,9L – 190x190x95mm
Recipiente de armazenamento graduado de 1,9L em polipropileno transparente, sem BPA. Resistente a -40°C a +70°C, empilhável e apto para micro-ondas e máquina de lavar loiça.
recipiente para alimentos com graduação — recipiente alimentos graduado — Características Técnicas
| Material | Polipropileno (PP) |
| Capacidade | 1,9 L |
| Dimensões (CxLxA) | 190 x 190 x 95 mm |
| Resistência à Temperatura | -40°C a +70°C |
| Livre de BPA | Sim |
| Graduação de Volume | Litros e quartos |
| Empilhável | Sim |
| Adequado para Micro-ondas | Sim |
| Adequado para Máquina de Lavar Loiça | Sim |
| Reciclável | Sim |
| Tampa | Vendida separadamente |
| Peso Líquido | 0,145 kg |
| Peso Bruto | 0,145 kg |
Aplicações Profissionais
Este recipiente é indispensável em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes de bairro e tascas a cantinas escolares, empresariais e hospitalares. É ideal para a preparação e armazenamento de ingredientes em pastelarias, hamburgarias, snack-bares, roulotes e food trucks, garantindo a organização e a segurança alimentar. A sua versatilidade torna-o adequado para cozinhas de hotéis e operações de catering.Recipiente Graduado — Principais Vantagens
- Segurança Alimentar: Fabricado em polipropileno sem BPA, não afeta o sabor nem o cheiro dos alimentos, protegendo a qualidade dos seus ingredientes.
- Medição Precisa: A graduação em litros e quartos permite uma dosagem exata, essencial para a padronização de receitas e controlo de porções.
- Durabilidade e Resistência: Suporta temperaturas de -40°C a +70°C, sendo apto para refrigeração, congelação e aquecimento em micro-ondas.
- Otimização do Espaço: O design empilhável facilita o armazenamento vertical, maximizando o espaço em armários e câmaras frigoríficas.
- Fácil Manutenção: Pode ser lavado na máquina de lavar loiça, garantindo uma higiene rápida e eficiente.
FAQ
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Seja o primeiro a avaliar!Este recipiente é totalmente seguro para máquina de lavar loiça, o que facilita a sua limpeza e desinfeção. Para prolongar a vida útil, evite o uso de abrasivos que possam danificar a superfície e a graduação. A sua resistência a temperaturas até +70°C permite lavagens eficazes.
Com uma capacidade de 1,9 litros e dimensões de 190x190x95mm, este recipiente é ideal para armazenar pequenas porções de ingredientes. A sua graduação em litros e quartos facilita o controlo exato para mise en place ou pré-preparações em cozinhas com volume médio.
Sim, é fabricado em polipropileno transparente e completamente isento de BPA, garantindo que não afeta o sabor nem o cheiro dos alimentos. A sua conformidade com normas de segurança alimentar torna-o adequado para uso intensivo em qualquer ambiente profissional, desde snack-bares a cantinas.
Este recipiente foi concebido para ser utilizado no micro-ondas, permitindo aquecer pequenas quantidades diretamente. A sua resistência a temperaturas extremas, de -40°C a +70°C, assegura uma transição segura do frigorífico para o aquecimento sem comprometer a integridade do material ou dos alimentos.
Sim, o design deste recipiente permite que seja empilhável, o que é crucial para maximizar a organização e eficiência do espaço em cozinhas profissionais. Esta funcionalidade é particularmente útil em armários e câmaras frigoríficas com espaço limitado.
Introdução
Na dinâmica de uma cozinha profissional, a gestão eficiente do tempo e dos ingredientes é crucial, especialmente durante o rush do almoço. Este recipiente graduado, referência HE870907, com 1,9 litros de capacidade em polipropileno transparente e isento de BPA, é uma ferramenta fundamental para a organização da mise en place. Permite o armazenamento seguro e a medição precisa de componentes, otimizando cada ciclo de produção. A sua robustez e resistência térmica (-40°C a +70°C) garantem versatilidade, desde o frio da câmara à bancada de preparação.
Snack-bar ou roulote
Utilizado para pré-pesar pequenas porções de queijo ralado, fiambre picado ou molhos caseiros, agilizando o serviço de sanduíches e tostas. Reduz o tempo de preparação em pico de serviço e minimiza desperdícios por dosagem incorreta.
Restaurante de volume médio
Essencial para a organização da bancada de pré-preparação, contendo legumes cortados, caldos ou marinadas em doses controladas. Facilita a padronização das receitas e a reposição rápida durante o serviço.
Cozinha de cantina ou catering
Permite o armazenamento de pequenas quantidades de temperos ou ingredientes específicos para dietas especiais, garantindo a sua identificação e separação. Apoia o controlo rigoroso de alergénios e porções individuais.
Pastelaria ou pizzaria
Crucial para a medição exata de pequenas quantidades de leveduras, aditivos ou coberturas líquidas, assegurando a consistência das massas e cremes. A graduação em quartos é útil para receitas que exigem precisão volumétrica.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize a graduação para pré-medir ingredientes de uso frequente em porções estandardizadas, minimizando o tempo de ajuste durante o serviço.
- Lave o recipiente diariamente em máquina de lavar loiça a temperaturas até 70°C, utilizando detergentes neutros para preservar a transparência e a legibilidade da graduação.
- Combine o uso destes recipientes com um sistema de etiquetagem (data de preparação, conteúdo) para uma rotação de stock eficiente e uma rápida identificação na câmara frigorífica.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução diária de pratos, beneficia da organização e da rapidez na dosagem de ingredientes para manter o ritmo de serviço.
- Proprietário de Snack-Bar — Gere custos e otimiza o espaço, valorizando a durabilidade, a facilidade de limpeza e a capacidade de controlo de porções para rentabilidade.
- Chefe de Partida (Mise en Place) — Encarregue da preparação antecipada de todos os componentes, necessita de recipientes fiáveis para armazenamento seguro e medição exata.
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