Arca Congeladora 102L Cinzenta - Gama Profissional
Arca congeladora profissional de 102 litros na cor cinzenta, ideal para a conservação de produtos em restauração. Porta cega e rodas para mobilidade.
Congelação Eficaz — Principais Vantagens
Esta arca congeladora, com uma capacidade generosa de 102 litros, é a solução ideal para as necessidades de congelação do seu negócio. Concebida para otimizar o armazenamento de produtos congelados, este equipamento garante uma performance fiável e energeticamente eficiente. O seu design robusto e a porta cega abatível asseguram a manutenção da temperatura interna, protegendo os seus alimentos e minimizando o consumo elétrico, essencial para a rentabilidade de qualquer estabelecimento de restauração.
As rodas integradas proporcionam mobilidade excecional, permitindo a fácil relocalização do equipamento conforme as necessidades do seu espaço. O termostato analógico regulável e os sinalizadores luminosos oferecem um controlo intuitivo e monitorização contínua do funcionamento e possíveis alarmes, assegurando que os seus produtos estão sempre nas condições ideais de conservação. Além disso, o condensador ventilado contribui para um desempenho térmico superior, prolongando a vida útil do aparelho.
Aplicações Profissionais
Este congelador industrial é particularmente indicado para uma vasta gama de operações comerciais, incluindo lojas de conveniência, restaurantes, cantinas escolares, coletividades e supermercados. É a escolha perfeita para guardar carnes, peixes, vegetais e qualquer outro alimento que requeira conservação a baixas temperaturas. A capacidade de manter temperaturas entre -14ºC e -22ºC torna-o versátil para diferentes tipos de produtos, garantindo sempre a sua integridade e frescura. A facilidade de limpeza, graças ao seu desagüe frontal e descongelamento manual, simplifica as operações diárias, tornando-o um aliado indispensável em qualquer cozinha profissional.
Características Técnicas
| Cor | Cinzento |
| Espessura de Isolamento | 55mm |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Capacidade Bruta/Líquida | 102 litros / 102 kg |
| Temperatura de Trabalho | -14ºC a -22ºC |
| Potência | 47W |
| Voltagem/Frequência | 220-240V / 50Hz |
| Consumo Energético Anual | 211 kWh/ano |
| Evaporador | Estático (HC) |
| Condensador | Ventilado |
| Controlo de Temperatura | Termostato analógico regulável |
| Tipo de Porta | Cega abatível |
| Mobilidade | Rodas |
| Descongelação | Manual |
| Desagüe | Frontal |
| Dimensões (L x P x A) | 550 x 650 x 850 mm |
| Peso Líquido | 24 kg |
Perguntas Frequentes
1. Qual é a capacidade total de armazenamento desta arca?
A arca congeladora possui uma capacidade bruta e líquida de 102 litros, o que a torna ideal para armazenar uma quantidade considerável de produtos congelados em estabelecimentos comerciais de pequena e média dimensão.
2. Que tipo de gás refrigerante utiliza este equipamento?
Esta arca opera com gás refrigerante R600a, um hidrocarboneto ecológico com baixo impacto ambiental, garantindo uma refrigeração eficiente e em conformidade com as normas ambientais atuais.
3. É possível controlar a temperatura da arca?
Sim, o equipamento dispõe de um termostato analógico regulável que permite ajustar a temperatura de trabalho dentro da faixa de -14ºC a -22ºC, adaptando-se às necessidades específicas de conservação dos seus produtos.
4. A arca oferece alguma facilidade de movimentação?
Com certeza. Este modelo está equipado com rodas robustas que facilitam a sua movimentação e posicionamento dentro do seu espaço de trabalho, proporcionando flexibilidade na organização da sua cozinha ou área de vendas.
5. Como é feito o processo de descongelação?
A descongelação é manual e o aparelho possui um desagüe frontal, o que simplifica e agiliza o processo de manutenção e limpeza, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11507 |
Esta arca congeladora profissional oferece uma capacidade bruta e líquida de 102 litros, sendo ideal para negócios que necessitam de um espaço considerável para congelar e armazenar produtos alimentares de forma segura e organizada. Perfeita para stock ou para a exposição de produtos.
A arca utiliza o gás refrigerante R600a, conhecido pelas suas propriedades ecológicas e eficiência. Este gás garante um desempenho otimizado da congelação, mantendo os seus produtos na temperatura ideal com menor impacto ambiental.
Esta arca foi projetada para operar em temperaturas de trabalho que variam de -14ºC a -22ºC. Esta amplitude permite a conservação de uma vasta gama de produtos congelados, desde gelados a carnes, garantindo a sua integridade e frescura por mais tempo.
A descongelação é manual, o que oferece controlo total sobre o processo. O equipamento dispõe de um dreno frontal para facilitar a remoção da água, tornando a limpeza e manutenção mais simples e eficientes para o utilizador.
Sim, a arca congeladora está equipada com rodas robustas que facilita a sua movimentação dentro do espaço comercial ou cozinha. Esta funcionalidade assegura uma maior flexibilidade na reorganização do layout e na limpeza do local.
Introdução
A arca congeladora de 102 litros, com porta cega e design otimizado, é uma solução de congelação essencial para o setor HORECA em Portugal. Este equipamento foi concebido para assegurar a conservação eficiente e segura de produtos alimentares, garantindo a manutenção rigorosa da cadeia de frio e minimizando o consumo energético. A sua robustez, capacidade adaptada a espaços compactos e mobilidade, tornam-na indispensável para operações que exigem fiabilidade e flexibilidade na gestão de stock congelado, desde pequenos restaurantes a unidades hoteleiras com necessidades de armazenamento suplementar.
Cozinhas de Restaurantes de Pequena e Média Dimensão
Em cozinhas com espaço limitado, esta arca é ideal para armazenar ingredientes congelados de uso diário, como porções de carne, peixe, vegetais pré-preparados ou bases de molhos, que requerem acesso rápido e temperaturas estáveis. A sua dimensão compacta e mobilidade permitem a integração em diferentes pontos da linha de produção ou na área de preparação, otimizando fluxos de trabalho.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering, a mobilidade proporcionada pelas rodas é crucial. Permite o transporte e posicionamento estratégico em locais de eventos, servindo como ponto de apoio para manter sobremesas congeladas, gelados ou ingredientes específicos para a confeção de pratos no local, garantindo a qualidade e segurança alimentar longe da cozinha central.
Cafetarias e Pastelarias
Em cafetarias e pastelarias, a arca de 102L oferece capacidade suficiente para armazenar produtos de padaria e pastelaria congelados (croissants, pão, bolos), gelados artesanais ou polpas de fruta para sumos e batidos. A porta cega contribui para a eficiência energética e discrição, mantendo o foco do cliente nos produtos expostos.
Dicas Profissionais
- Posicione a arca longe de fontes de calor (fornos, fogões) e com espaço suficiente para a circulação de ar em torno do condensador ventilado, otimizando o seu desempenho e reduzindo o consumo energético.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) para os produtos armazenados, garantindo a frescura e minimizando desperdícios. A porta cega é vantajosa para a gestão de stock, mas exige organização interna.
- Realize a descongelação manual regularmente, aproveitando o desagüe frontal para facilitar a remoção da água. Uma camada excessiva de gelo compromete a eficiência da refrigeração e aumenta o consumo elétrico.
- Utilize o termostato analógico para ajustar a temperatura de trabalho de acordo com o tipo de produto armazenado, garantindo a conservação ideal entre -14ºC e -22ºC e prevenindo choques térmicos aquando da utilização.
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