Arca Congeladora Profissional 750L – 1550mm
Arca congeladora profissional de 597 litros e 1550mm, perfeita para hotelaria e restauração. Mantém temperaturas entre -18ºC e -20ºC com descongelação M/A.
Arca Congeladora Profissional – Principais Vantagens
Concebida para o setor Horeca e hotelaria, esta arca congeladora profissional de 750 litros oferece uma solução robusta e fiável para o armazenamento de produtos congelados. A sua elevada capacidade e o sistema de refrigeração eficiente garantem a manutenção ideal da temperatura, crucial para a conservação de alimentos a longo prazo.
A construção sólida e os materiais de qualidade superior asseguram durabilidade e resistência ao uso intensivo diário em cozinhas profissionais, restaurantes e bares. Este equipamento foi desenvolvido a pensar na otimização do espaço e na facilidade de acesso, tornando-o um ativo valioso para qualquer operação que exija capacidade de congelação fiável e de alto desempenho.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais que necessitam de uma solução de congelação de grande volume. Perfeita para armazenar carnes, peixes, vegetais ou qualquer produto que exija temperaturas de congelação consistentes. A sua dimensão de 1550mm torna-a adequada para espaços de média a grande dimensão, otimizando o fluxo de trabalho e a organização da cozinha.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | CONG.PRO.P/CONG.750CHV/2V (1500MM) |
As dimensões desta arca congeladora profissional são 1550x960x780 mm (comprimento x largura x altura). Para a instalação, é recomendável um espaço adicional de pelo menos 10 cm em todas as laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o seu desempenho.
Esta arca congeladora requer uma ligação à rede elétrica de 230 V. É fundamental verificar a compatibilidade da instalação elétrica existente no local de uso antes de efetuar a compra e instalação do equipamento.
A descongelação desta arca congeladora é manual/automática (M/A). Recomenda-se a descongelação regular e a limpeza interna para evitar o acumular de gelo e garantir o bom funcionamento. Consulte o manual do utilizador para instruções detalhadas de manutenção.
A garantia para esta arca congeladora profissional é a estabelecida por lei, cobrindo eventuais defeitos de fabrico. Para mais informações sobre termos e condições de garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
Esta arca congeladora profissional de 750L é um ativo estratégico para operações de alto débito que exigem uma gestão de stock rigorosa e eficiente. Com uma largura de 1550mm e estabilidade térmica entre os -18ºC e -20ºC, o equipamento maximiza a segurança alimentar e a preservação das propriedades organoléticas dos produtos, suportando as exigências de abertura frequente típicas de ambientes B2B intensivos.
Áreas de Self-Service e Buffets de Hotel
Utilizada como ilha de exposição para produtos pré-embalados ou gelados, permitindo que o cliente finalize a seleção sem comprometer a cadeia de frio, graças à sua rápida recuperação térmica.
Cozinhas Centrais e Produção para Catering
Atua como pulmão de armazenamento para matérias-primas de grande volume, como proteínas de corte primário ou vegetais ultracongelados, otimizando o fluxo logístico entre a receção de mercadoria e a linha de produção.
Supermercados e Lojas de Conveniência
Implementada como ilha horizontal para a venda direta de produtos congelados ao público, onde a visibilidade e a acessibilidade facilitam o cross-selling e a rotação rápida de inventário.
Dicas Profissionais
- Respeite a linha de carga máxima indicada no interior para garantir a circulação de ar forçado e a homogeneidade da temperatura em todos os níveis.
- Implemente um plano de manutenção preventiva para a limpeza dos condensadores, assegurando a eficiência energética e prolongando a vida útil do compressor.
- Utilize divisórias internas para organizar o stock por categoria (FIFO), minimizando o tempo de abertura da tampa e reduzindo o consumo elétrico.
- Verifique mensalmente a integridade das borrachas de vedação para evitar a formação de gelo excessivo e perdas de rendimento térmico.
Perfiis Alvos
- Diretores de F&B de unidades hoteleiras com serviço de buffet
- Chefes de Cozinha de restaurantes de grande volume e catering
- Gestores de retalho alimentar e lojas de produtos congelados
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