Arca Congeladora Profissional 325L com Portas Oacas
Arca congeladora profissional de 325 litros com 2 portas de correr opacas. Ideal para restaurantes e hotelaria, oferece controlo de temperatura -22/-9ºC.
arca congeladora profissional — Arca Congeladora — Principais Vantagens
Pensada para estabelecimentos de restauração e hotelaria, esta arca de congelação profissional oferece uma solução de armazenamento robusta e eficiente para os seus produtos. Com uma generosa capacidade de 325 litros e portas de correr opacas, garante a conservação ideal de alimentos, mantendo-os sempre à temperatura perfeita. A sua estrutura durável em chapa galvanizada e plastificada assegura uma longa vida útil e fácil manutenção, características essenciais num ambiente de trabalho exigente.
As duas portas deslizantes e opacas, com fecho de chave, proporcionam segurança e facilitam o acesso aos produtos, ao mesmo tempo que contribuem para a eficiência energética do equipamento. O termostato regulável permite um controlo preciso da temperatura de -22ºC a -9ºC, adaptando-se às suas necessidades específicas. Além disso, as quatro rodas pivotantes conferem mobilidade, permitindo a sua fácil deslocação para limpeza ou reorganização do espaço.
Aplicações Profissionais
Este contentor refrigerador é a escolha ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, cafetarias, pastelarias e estabelecimentos de hotelaria que necessitem de uma solução de congelação fiável e de média capacidade. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-no perfeito para ambientes com elevado volume de trabalho, garantindo a higiene e segurança alimentar.
O equipamento pode ser utilizado para armazenar uma vasta gama de produtos congelados, desde carnes e peixes a vegetais e sobremesas, otimizando o espaço e garantindo a qualidade dos ingredientes. A sua configuração também é vantajosa para minimercados e lojas de conveniência que necessitem de expor produtos congelados de forma prática e segura, embora com portas opacas, a visibilidade interior não seja a prioridade.
Características Técnicas
| Capacidade | 325 litros |
| Temperatura de Trabalho | -22ºC a -9ºC |
| Espessura do Isolamento | 70 mm |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência | 190 W |
| Termostato | Regulável |
| Refrigeração | Estática |
| Número de Portas | 2, de correr opacas |
| Material Exterior/Interior | Chapa galvanizada e plastificada (branca) |
| Marco | Injetado em cinzento |
| Condensador | Aletas com motor-ventilador |
| Fecho | Com chave |
| Rodas | 4 pivotantes |
| Cestos | Não compatível com cestos no modelo de portas opacas |
| Peso Líquido | 57 Kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total deste congelador?
A arca congeladora possui uma capacidade útil de 325 litros, ideal para armazenar uma quantidade significativa de produtos congelados em estabelecimentos profissionais.
É possível ajustar a temperatura do equipamento?
Sim, o equipamento dispõe de um termostato regulável que permite configurar a temperatura de trabalho entre -22ºC e -9ºC, adaptando-a às necessidades de conservação dos seus alimentos.
As portas de correr têm algum sistema de segurança?
Sim, as portas de correr opacas incluem um fecho com chave, proporcionando maior segurança aos produtos armazenados e prevenindo acessos não autorizados.
Este modelo de arca é fácil de movimentar no espaço?
Com quatro rodas pivotantes, este congelador foi concebido para ser facilmente movimentado, facilitando a limpeza do espaço ou a sua reorganização sem esforço.
É possível utilizar cestos organizadores dentro desta arca?
Não, este modelo específico de arca com portas opacas não é compatível com o uso de cestos organizadores, uma característica a ter em conta para a arrumação interna.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 11508 |
Esta arca congeladora profissional possui uma capacidade total de 325 litros, ideal para armazenar uma grande quantidade de produtos congelados no seu negócio. É uma solução robusta e eficiente para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
A arca congeladora opera numa faixa de temperatura entre -22ºC e -9ºC, permitindo um controlo preciso para a conservação adequada de diferentes tipos de alimentos. O termostato regulável facilita o ajuste da temperatura conforme as suas necessidades.
A arca está equipada com duas portas de correr opacas, que ajudam a manter a temperatura interna estável e a reduzir o consumo energético. Inclui fecho com chave, garantindo maior segurança para os seus produtos.
Sim, esta arca congeladora foi desenhada para ser facilmente manobrada, pois possui quatro rodas pivotantes. Esta característica facilita a limpeza e a reorganização do espaço na sua cozinha profissional.
A arca utiliza um sistema de refrigeração estática com gás R600a, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este tipo de refrigeração contribui para um funcionamento mais sustentável e económico do equipamento.
Introdução
A arca congeladora profissional de 325L com portas opacas representa uma solução robusta e energeticamente eficiente para o armazenamento de produtos ultracongelados em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua conceção foca-se na manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a preservação da qualidade organoléptica dos ingredientes, minimizando perdas e otimizando a gestão de stocks em cozinhas com elevada cadência de serviço.
Cozinhas de Restaurantes de Médio Porte
Nestas cozinhas, a arca é ideal para armazenar bases de molhos, pré-preparados (legumes cortados, marisco congelado), produtos cárnicos e de pastelaria que requerem congelação profunda. As portas opacas ajudam a manter uma temperatura estável, crucial para produtos sensíveis, e o fecho com chave oferece segurança extra para ingredientes de maior valor ou stocks noturnos.
Unidades de Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a logística de preparação e transporte é complexa, esta arca permite a congelação de porções individuais de sobremesas, componentes de pratos principais ou gelados, que podem ser transportados e regenerados no local do evento. As rodas pivotantes facilitam o posicionamento em diferentes zonas da cozinha ou áreas de carga/descarga, adaptando-se à dinâmica dos eventos.
Pastelarias e Padarias com Produção Própria
Para pastelarias e padarias que produzem massas frescas, bases de bolos ou produtos de fermentação lenta, a arca de 325L é fundamental para o armazenamento de grandes volumes. Permite gerir a produção em horários de menor movimento e congelar excedentes, assegurando a disponibilidade de produtos frescos ao longo do dia e reduzindo o desperdício.
Dicas Profissionais
- Otimize o consumo energético posicionando a arca em locais com boa ventilação e longe de fontes de calor, como fornos ou fogões, para evitar que o compressor tenha de trabalhar em excesso.
- Realize descongelações periódicas e programadas para manter a eficiência do equipamento e prevenir a acumulação excessiva de gelo, que compromete a capacidade e aumenta o consumo elétrico.
- Utilize recipientes herméticos e etiquetados para organizar os produtos no interior, facilitando a rotação de stocks (FIFO - First In, First Out) e minimizando o tempo de abertura das portas.
- Ajuste o termostato para a temperatura mínima necessária para os produtos armazenados, evitando configurações excessivamente baixas que aumentam o consumo sem benefício adicional para a conservação.
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