Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.

Frigorífico Profissional Inox 400L Refrigeração Ventilada

0 avaliações
| Fabricante: CASSELIN
Frigorífico Profissional Inox 400L Refrigeração Ventilada
1 599,00 
1 199,25 
+IVA: 1 475,08 
SKU: CSCAP400L
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 1.199 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Frigorífico profissional em aço inoxidável com 400L, refrigeração ventilada e termóstato digital. Ideal para conservação segura de alimentos em cozinhas profissionais.

Frigorífico Profissional 400L — Armário Refrigerado — Principais Vantagens

Este frigorífico profissional em aço inoxidável, com 400 litros de capacidade comercial, é a solução ideal para a conservação impecável dos seus alimentos em ambientes de restauração. A sua refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme da temperatura, mantendo os produtos frescos e otimizados para consumo seguro e prolongado. Com um design robusto e funcionalidades pensadas para o uso intensivo, este equipamento destaca-se pela sua fiabilidade e eficiência energética, sendo um investimento inteligente para cozinhas de alta exigência.

Aplicações

Este frigorífico inox é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias até hotéis e cafetarias. A sua porta reversível permite uma adaptação flexível ao layout da sua cozinha, enquanto as quatro prateleiras ajustáveis oferecem versatilidade na organização interna dos produtos. Seja para armazenar laticínios, carnes, vegetais ou bebidas, o seu controlo de temperatura digital garante a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

O armário de refrigeração é indispensável para negócios com elevado volume de produção, onde a manutenção da qualidade e frescura dos ingredientes é crucial para o sucesso diário. A porta com fecho automático e chave confere segurança adicional, e o sistema de descongelação automática por ciclo do compressor minimiza a necessidade de intervenção manual, poupando tempo e recursos à sua equipa.

Características Técnicas

Capacidade Líquida 312 L
Capacidade Comercial 400 L
Refrigeração Ventilada
Evaporador Sistema Roll-Bond
Descongelação Automática por ciclo do compressor
Fecho da Porta Com chave e fecho automático
Porta Reversível
Prateleiras 4 ajustáveis
Termóstato Digital
Intervalo de Temperatura +2 °C a +10 °C
Fluido Refrigerante R600a
Potência 200 W
Tensão 230 V
Dimensões (L x P x A) 600 x 685 x 1890 mm
Peso 62 kg

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca CASSELIN
Modelo CAP400L
EAN 3611630083133

A capacidade líquida deste frigorífico é de 312 litros, enquanto a capacidade comercial é de 400 litros, ideal para armazenar uma grande quantidade de produtos frescos.

Este equipamento é perfeito para uma variedade de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e bares, proporcionando uma conservação eficiente e segura dos alimentos.

Este armário possui refrigeração ventilada, sistema de evaporador Roll-Bond e descongelação automática por ciclo do compressor, garantindo uma temperatura uniforme e manutenção simplificada.

Sim, a porta é reversível, o que permite alterar o sentido de abertura para se ajustar perfeitamente ao espaço disponível na sua cozinha profissional.

O controlo da temperatura é realizado através de um termóstato digital, com um intervalo ajustável de +2 °C a +10 °C, permitindo uma precisão e fiabilidade elevadas na conservação dos seus produtos.

Introdução

O frigorífico profissional em inox com 400L de refrigeração ventilada é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija a conservação rigorosa de ingredientes e produtos semi-preparados. Este equipamento, concebido para uso intensivo, garante a manutenção consistente da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a otimização da vida útil dos seus produtos, traduzindo-se em menos desperdício e maior rentabilidade operacional.

Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte

Em cozinhas com elevada rotação de produtos, este frigorífico serve como ponto de armazenamento intermédio para ingredientes frescos. A capacidade de 400L é ideal para guardar legumes pré-preparados, carnes porcionadas ou laticínios, assegurando que estão à temperatura correta e facilmente acessíveis durante os períodos de pico de serviço. A refrigeração ventilada minimiza a formação de gelo e garante que todos os produtos, independentemente da sua localização, mantêm a temperatura homogênea.

Áreas de Preparação em Hotéis e Catering

Para a gestão de eventos em hotéis ou operações de catering, onde a preparação antecipada é crucial, este armário refrigerado é utilizado para conservar bases de molhos, sobremesas, ou componentes de pratos que serão finalizados posteriormente. O controlo digital da temperatura e a porta com fecho automático e chave garantem a segurança e a conformidade com as normas HACCP, protegendo o investimento em ingredientes de alta qualidade e prevenindo contaminações cruzadas.

Pastelarias e Padarias com Produção Diária

Em pastelarias e padarias que produzem diariamente, este frigorífico é fundamental para a conservação de massas levedadas, cremes, recheios e produtos de confeitaria que necessitam de refrigeração constante. As prateleiras ajustáveis permitem otimizar o espaço para diferentes tamanhos de tabuleiros e recipientes, enquanto a refrigeração ventilada previne a secagem excessiva ou a condensação indesejada, mantendo a textura e a qualidade dos produtos acabados ou semi-acabados.

Dicas Profissionais

  • Posicione o equipamento em áreas com boa circulação de ar e evite a exposição direta a fontes de calor para otimizar o desempenho energético e prolongar a vida útil do compressor.
  • Utilize as prateleiras ajustáveis para organizar os produtos de forma lógica e ergonómica, separando alimentos crus de cozinhados e identificando tudo com etiquetas de data para controlo de stock e FIFO (First-In, First-Out).
  • Realize verificações regulares do termóstato digital e da vedação da porta para garantir que a temperatura interna se mantém estável e dentro da faixa de segurança (+2°C a +10°C), prevenindo desperdícios e assegurando a segurança alimentar.
  • Aproveite a porta reversível para adaptar o sentido de abertura ao layout específico da sua cozinha, minimizando obstáculos e otimizando os fluxos de trabalho, especialmente em espaços confinados.
CASSELIN
Perfil: Fabricante francês focado em equipamentos profissionais de alta durabilidade e excelente relação custo-benefício.
Diferencial: Design compacto e funcional, pensado para maximizar o espaço em cozinhas e buffets modernos.
Produto Estrela: Fritadeiras de precisão, grelhadores, rechauds e pequenos eletrodomésticos industriais
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow