Fritadeira Industrial Elétrica para Churros 25L 1400x700mm
Fritadeira industrial para churros e outros fritos. Construção em aço inoxidável, caldeiro de 25L, balcão de vidro e rodas para mobilidade.
Concebida para uso intensivo, esta fritadeira profissional elétrica é a solução ideal para a confeção rápida e eficiente de churros e outras iguarias fritas. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, enquanto a elevada capacidade do caldeiro e o controlo preciso da temperatura asseguram resultados perfeitos em cada utilização. O equipamento vem com duas cubas GN 1/1 e um balcão de vidro integrado, otimizando o espaço de trabalho e a visibilidade do produto. Acrescenta valor e dinamismo ao seu negócio com um equipamento concebido para o rigor da cozinha profissional.
Fritadeira churros industrial — Fritadeira Churros — Principais Vantagens
- Versatilidade de Fritura: Desenvolvida especificamente para churros, esta ferramenta culinária adapta-se também a uma vasta gama de frituras profissionais, desde batatas a rissóis.
- Durabilidade e Higiene: Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado, apresenta cantos frontais e interiores com acabamento arredondado, potenciando a durabilidade e simplificando a limpeza.
- Mobilidade Otimizada: Equipada com rodas robustas, permite um movimento ergonómico e fácil, facilitando a reorganização do espaço de trabalho conforme as suas necessidades.
- Drenagem Conveniente: Incorpora uma válvula de escoamento com chave de esfera para a remoção segura e prática do óleo usado.
- Resistência e Segurança Elétrica: Com termóstato de trabalho ajustável e termóstato de segurança, e resistências protegidas por placa perfurada de aço inoxidável, garante operação segura e eficiente.
Aplicações Profissionais
Este aparelho de fritura industrial é uma mais-valia em qualquer cozinha com alta demanda por fritos. É ideal para snack-bares, rulotes de comida, feiras, hotéis, restaurantes ou pastelarias que pretendam incluir churros e outros fritos na sua ementa, proporcionando um serviço rápido e de qualidade superior. A sua configuração também permite servir como um posto de trabalho autónomo para a exibição de produtos fritos, graças ao balcão de vidro integrado. A aptidão para uso exterior e interior confere-lhe uma flexibilidade ímpar no setor da restauração e hotelaria.
Características Técnicas
| Tipo | Elétrica |
| Capacidade do Caldeiro | 25 litros |
| Dimensões do Caldeiro | Ø 500 mm |
| Potência | 6,0 kW |
| Tensão | 230 V |
| Peso | 75 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 1400x700x850/1320 mm |
| Material | Aço Inoxidável AISI-304 18/10 |
| Características Adicionais | Cantos frontais e interiores arredondados, rodas para deslocamento, válvula de escoamento de óleo, tampa de aço inoxidável, balcão de vidro, 2 cubas GN1/1 (100mm profundidade), apto para uso exterior e interior. |
| Proteção | Classe IP21 |
| Certificação | CE |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de fritos esta fritadeira é mais indicada?
Embora excelente para churros, esta fritadeira industrial é versátil e adequada para fritar uma variedade de alimentos, incluindo batatas fritas, rissóis e bolinhos, adaptando-se às necessidades da sua cozinha profissional.
O equipamento é fácil de limpar após o uso?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado e os cantos arredondados facilitam significativamente a higiene. A válvula de escoamento de óleo permite uma limpeza rápida e eficaz do caldeiro.
Posso utilizar esta fritadeira em eventos ao ar livre?
Absolutamente. Com classificação de proteção IP21 e design robusto, este equipamento é apto para operar tanto em ambientes interiores como exteriores, oferecendo flexibilidade para diversos tipos de eventos e estabelecimentos.
Quais as vantagens de ter o balcão de vidro e as cubas GN integradas?
O balcão de vidro proporciona uma excelente visibilidade dos produtos para os clientes, enquanto as duas cubas GN1/1 oferecem espaço prático para apresentação ou armazenamento temporário de ingredientes, otimizando a funcionalidade do seu espaço de trabalho.
Este aparelho possui algum sistema de segurança?
Sim, a fritadeira está equipada com um termóstato de trabalho para controlo da temperatura e um termóstato de segurança adicional para prevenir sobreaquecimento, assegurando assim uma operação segura em ambientes comerciais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMPLK003 |
| Peso (kg) | 75 kg |
Esta fritadeira industrial elétrica possui um caldeiro com capacidade de 25 litros, permitindo a preparação de grandes quantidades de churros e outros alimentos fritos de forma eficiente para o seu restaurante ou hotel. É ideal para operações de alto volume.
Sim, esta fritadeira profissional é extremamente versátil e pode ser utilizada para fritar uma vasta gama de alimentos, como batatas fritas, rissóis, pastéis e outros fritos. Adapta-se perfeitamente às necessidades da sua cozinha profissional, garantindo resultados crocantes e saborosos.
A fritadeira está equipada com um termostato de trabalho ajustável e um termostato de segurança, garantindo um controlo preciso da temperatura e prevenindo acidentes. As resistências de alta qualidade são protegidas por uma placa perfurada de aço inoxidável, aumentando a segurança operacional.
A limpeza é facilitada pela construção integral em aço inoxidável AISI-304, que permite uma higienização rápida e eficaz. Além disso, o esvaziamento do óleo é feito através de uma válvula de drenagem com chave de esfera, tornando o processo simples e seguro. As rodas facilitam o seu deslocamento para limpeza.
Sim, esta fritadeira industrial possui um design robusto e é classificada com proteção IP21, o que a torna adequada tanto para uso interior quanto exterior. Proporciona flexibilidade na sua utilização, seja em cozinhas profissionais ou eventos ao ar livre.
Introdução
A fritadeira industrial elétrica de 25L para churros representa uma solução robusta e versátil para operações de restauração e hotelaria que exigem alta capacidade e consistência na fritura. Projetada para um ritmo de trabalho intenso, este equipamento assegura a produção eficiente de churros e uma vasta gama de fritos, garantindo resultados crocantes e uniformes, essenciais para manter a qualidade e a satisfação do cliente em qualquer contexto profissional, desde pastelarias a eventos de grande escala.
Pastelarias e Cafetarias com Produção Contínua
Em pastelarias com alta procura por churros, bolas de Berlim ou outros fritos, esta fritadeira permite uma produção constante e de grande volume. A capacidade de 25 litros minimiza a necessidade de reabastecimento frequente de óleo, enquanto o controlo preciso da temperatura garante que cada lote seja frito à perfeição, mantendo a consistência do produto final, crucial para a reputação do estabelecimento.
Eventos e Feiras Gastronómicas
A mobilidade proporcionada pelas rodas robustas e a aptidão para uso exterior tornam esta fritadeira ideal para stands em feiras, mercados ou eventos de catering. O balcão de vidro integrado e as cubas GN 1/1 otimizam a exposição e o serviço, permitindo a preparação e apresentação de churros frescos e outros fritos diretamente ao cliente, com a eficiência e higiene exigidas em ambientes de alto tráfego.
Buffets de Pequeno-Almoço e Snack-Bares de Hotéis
Em hotéis que oferecem pequenos-almoços buffet ou em snack-bares com serviço contínuo, a fritadeira pode ser utilizada para preparar uma variedade de itens fritos, desde batatas fritas a rissóis e bolinhos. A sua construção em aço inoxidável e a facilidade de limpeza são vantagens operacionais significativas, assegurando a manutenção dos padrões de higiene e a rapidez na rotação de pratos quentes.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre óleo de fritura de alta qualidade e mantenha a temperatura de acordo com o tipo de produto. Para churros, uma temperatura constante entre 170°C e 180°C é ideal para garantir uma fritura uniforme e crocante, sem absorção excessiva de gordura.
- Implemente um plano rigoroso de filtragem e substituição do óleo. A válvula de escoamento facilita esta tarefa, que é fundamental para prolongar a vida útil do óleo, manter a qualidade do sabor dos fritos e otimizar os custos operacionais.
- Aproveite a versatilidade do equipamento. Embora otimizada para churros, experimente utilizá-la para outros fritos sazonais ou especialidades da casa, como rissóis de camarão ou pastéis de bacalhau, diversificando a oferta sem necessidade de equipamentos adicionais.
- Posicione as cubas GN 1/1 integradas de forma estratégica. Uma pode ser usada para escorrer o excesso de óleo dos produtos recém-fritos, enquanto a outra pode conter condimentos ou coberturas, otimizando o fluxo de trabalho e a apresentação ao cliente.
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