Fritadeira Elétrica Simples 8 Litros - Regulação Termostática
Fritadeira elétrica simples de 8 litros em aço inoxidável, com regulação termostática (50-190°C). Ideal para cozinhas profissionais. Potência de 3,25 kW.
Fritadeira Elétrica Simples 8 Litros — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma fritadeira (ou "fritadeira elétrica compacta") concebida para alta performance e durabilidade. Fabricada integralmente em aço inoxidável, esta fritadeira elétrica de 8 litros assegura higiene superior e uma resistência excecional à corrosão e ao uso intensivo, ideal para restauração, bares e hotelaria.
Com um controlo termostático preciso que varia de 50°C a 190°C, incluindo um termóstato de segurança com rearme manual, permite-lhe alcançar a temperatura ideal para qualquer tipo de frito, desde batatas a rissóis. A facilidade de limpeza é garantida pelos elementos de aquecimento e painel removíveis, simplificando a manutenção diária e prolongando a vida útil do equipamento.
O indicador LED para o funcionamento do elemento de aquecimento e o sistema de drenagem de óleo com torneira incorporada nos modelos de 8 litros, otimizam as operações, tornando-as mais seguras e eficientes para o seu negócio.
Aplicações
Esta fritadeira é a solução ideal para restaurantes, cafés, bares, food trucks e qualquer estabelecimento de catering que necessite de fritar alimentos de forma rápida e eficiente. Com a sua capacidade de 8 litros, é perfeita para cozinhas com volume de serviço médio, garantindo resultados crocantes e uniformes. A robustez dos cestos e o filtro de resíduos removível tornam-na adequada para uso contínuo, mantendo a qualidade do óleo e evitando a mistura de sabores.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | TF-82 E |
Esta fritadeira elétrica de 8 litros tem dimensões de 260 x 415 x 385 mm (Largura x Profundidade x Altura), tornando-a compacta para a sua bancada de cozinha profissional.
A fritadeira requer uma tensão de 230V-50/60Hz e tem uma potência de 3,25 kW, adequada para a maioria das instalações elétricas profissionais. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado.
A fritadeira foi concebida para uma limpeza fácil. Os elementos de aquecimento e o painel são removíveis, e o tanque rebaixado facilita a drenagem do óleo através de uma torneira integrada. Também inclui um filtro de resíduos removível.
Cada fritadeira inclui um cesto robusto com cabo ergonómico e anti-calor. Possui também um gancho para fixar o cesto durante a drenagem do óleo.
Introdução
A fritadeira elétrica simples de 8 litros com regulação termostática é um equipamento fundamental para otimizar as operações de fritura em cozinhas profissionais com volume médio. Construída em aço inoxidável e com controlo termostático preciso, garante uma produção consistente e de qualidade superior, essencial para a rentabilidade e reputação de qualquer estabelecimento de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Snack-Bar ou Café com Serviço de Almoços
Num snack-bar com serviço de almoços, esta fritadeira permite a produção célere de batatas fritas, rissóis e outros salgados, mantendo a temperatura do óleo estável mesmo em picos de afluência. A sua capacidade de 8 litros é ideal para gerir pedidos individuais ou pequenos lotes, assegurando um produto final crocante e uniforme, sem comprometer a rapidez do serviço.
Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes que servem pratos tradicionais portugueses, como pataniscas, filetes de peixe ou petiscos fritos, a regulação termostática precisa é crucial. Este equipamento permite manter a temperatura ideal para cada tipo de alimento, evitando que fiquem encharcados em óleo ou mal cozidos, contribuindo para a autenticidade e qualidade dos pratos servidos, e facilitando a rotação de mesa.
Cozinha de Hotel para Pequenos-Almoços ou Eventos
Para a área de pequenos-almoços de um hotel, ou para o apoio a pequenos eventos e coffee breaks, esta fritadeira pode ser utilizada para preparar mini-churros, rabanadas ou outros fritos doces e salgados. A sua facilidade de limpeza e o sistema de drenagem com torneira agilizam as operações de fim de serviço, minimizando o tempo de inatividade e garantindo a higiene necessária para um ambiente hoteleiro.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a qualidade do óleo e utilize o sistema de drenagem com torneira para trocas eficientes, prolongando a vida útil do óleo e garantindo a qualidade dos fritos.
- Aproveite a regulação termostática de 50°C a 190°C para otimizar as temperaturas de fritura consoante o produto, garantindo a crocância ideal e evitando a absorção excessiva de óleo.
- Realize a limpeza diária dos elementos de aquecimento e do painel removíveis, bem como a remoção do filtro de resíduos, para manter a eficiência do equipamento e prevenir a contaminação cruzada de sabores.
- Para picos de produção, considere a aquisição de duas unidades simples em vez de uma dupla, oferecendo maior flexibilidade e capacidade de fritura simultânea de diferentes produtos sem mistura de sabores.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha em Restaurante de Média Dimensão
- Responsável de F&B em Unidade Hoteleira
- Gerente de Snack-Bar ou Café
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação