Bancada de Trabalho Mural em Inox 1200x700x850mm
Bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais, com 1200x700x850mm e patas reguláveis.
Bancada de Trabalho Mural — Principais Vantagens
Esta robusta superfície de trabalho em aço inoxidável foi desenvolvida para otimizar os espaços em cozinhas profissionais. A sua construção de alta qualidade garante durabilidade e resistência à corrosão, tornando-a ideal para as exigências diárias de preparo alimentar. A facilidade de montagem e a possibilidade de ajuste da altura são características que proporcionam conveniência e adaptabilidade ao ambiente de trabalho.
Equipamentos como este são indispensáveis para manter a higiene e eficiência em qualquer estabelecimento. O seu design sem prateleiras inferiores oferece um espaço amplo e desobstruído para uma limpeza fácil e rápida, essencial em ambientes que requerem elevados padrões sanitários.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é particularmente adequado para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e bares. A sua versatilidade permite que seja utilizado como área de preparação de alimentos, suporte para equipamentos de pequena dimensão ou como uma extensão da linha de confeção principal. Com a sua construção sólida, é perfeito para manipulação de ingredientes, corte de alimentos e outras tarefas que exigem uma superfície de trabalho estável e higiénica.
Adicionalmente, esta peça de mobiliário complementa qualquer espaço de trabalho, quer seja em cozinhas centrais de grandes unidades hoteleiras ou em estabelecimentos de restauração mais compactos, oferecendo uma solução prática e duradoura para as necessidades diárias de preparação.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Mural sem prateleira |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Patas | Reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Dimensões da Encimera (frente e lados) | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1200x700x600 (AxFxH) mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa é mais adequada?
É ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis e bares, onde a higiene e a resistência são essenciais para o dia a dia.
A montagem desta bancada é complicada?
Não, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é intuitiva e simples, não exigindo ferramentas especializadas.
As patas são ajustáveis para diferentes alturas?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às suas necessidades ergonómicas.
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo a máxima higiene e durabilidade em ambientes profissionais com elevada humidade e sujidade.
Esta bancada pode ser usada como suporte para equipamentos de cozinha?
Sim, a sua construção robusta e superfície de trabalho em aço inoxidável tornam-na perfeita para apoiar diversos equipamentos de cozinha, como batedeiras ou processadores, proporcionando uma base estável e segura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270120S0 |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão e durabilidade, essencial para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes.
A bancada tem dimensões de 1200x700mm, com uma altura ajustável entre 850mm e 900mm devido aos seus pés reguláveis. Esta adaptabilidade permite uma integração perfeita em diferentes espaços.
Sim, as nossas bancadas são fornecidas desmontadas, mas o processo de montagem é simples e rápido. Inclui todas as ferragens necessárias e instruções detalhadas para uma instalação eficiente.
Esta bancada de trabalho mural em inox é ideal para restaurantes, hotéis, bares e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e fácil de limpar. É um equipamento fundamental para a preparação eficiente de alimentos.
Uma bancada mural otimiza o espaço, sendo fixada à parede, o que facilita a limpeza do chão e evita a acumulação de sujidade. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 garante a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Introdução
A bancada de trabalho mural em inox 1200x700x850mm é um ativo fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta, higiénica e adaptável para a otimização de fluxos de trabalho. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar, permitindo que chefs e equipas de F&B executem tarefas de preparação com máxima eficiência e controlo sanitário.
Cozinha de Preparação Central em Hotel
Neste ambiente de elevado volume, a bancada serve como estação primária para o mise en place, desde o corte de vegetais e carnes até à montagem de componentes de pratos. A sua superfície lisa e resistente ao calor e ácidos permite uma manipulação rápida e higiénica de grandes quantidades de ingredientes, facilitando a transição entre diferentes tarefas sem comprometer a limpeza.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pasteleiros e padeiros, esta bancada é indispensável na laminação de massas, boleamento de pães e decoração de sobremesas. A estabilidade da superfície e a facilidade de limpeza são cruciais para evitar a contaminação cruzada e garantir a consistência dos produtos, enquanto o peto posterior de 100mm protege a parede de salpicos e sujidade.
Catering e Eventos Externos
No planeamento e execução de serviços de catering, a bancada mural pode ser utilizada como área de suporte para equipamentos de pequeno porte, como batedeiras planetárias ou seladoras a vácuo, ou como uma extensão da linha de buffet para finalização de pratos. A sua robustez e facilidade de desinfeção são vitais para manter os padrões de higiene em locais de operação temporários.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Aproveite a regulação de altura das patas (850-900mm) para ajustar a bancada à estatura do seu pessoal, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Maximize a higiene: A ausência de prateleiras inferiores facilita a limpeza do chão e da própria bancada, minimizando pontos de acumulação de sujidade e otimizando a aplicação dos protocolos HACCP.
- Integração estratégica: Posicione a bancada mural estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear e eficiente, seja como extensão de uma área de cocção, zona de pré-preparação ou estação de empratamento.
- Manutenção preventiva: Realize limpezas diárias com produtos neutros e verifique regularmente a estabilidade das fixações murais e o estado das patas, garantindo a longevidade e segurança do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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