Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 1000x700x600h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e patas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, garantindo higiene e organização.
mesa de trabalho inox — Bancada de Aço Inoxidável – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, esta mesa de preparação mural é uma solução robusta e funcional. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de alta exigência. A prateleira inferior oferece um espaço de arrumação adicional, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência operacional.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de trabalho é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e cozinhas industriais. A sua adaptabilidade a diferentes tarefas de preparação, bem como a resistência a ambientes agressivos, torna-a imprescindível em qualquer área de trabalho que requeira higiene e organização. É perfeita para chefs e equipas que procuram um posto de trabalho fiável e otimizado.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1000x700x600 mm |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulação das Patas | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a capacidade de carga recomendada para a superfície de trabalho?
R: Embora a descrição não especifique a capacidade exata, a construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e as patas de 40x40mm sugerem que pode suportar cargas consideráveis para uso profissional diário.
P: A instalação desta mesa é complicada?
R: A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte. A montagem é tipicamente simples e não requer ferramentas especializadas, bastando seguir as instruções fornecidas para uma montagem eficiente.
P: Posso ajustar a altura da bancada após a montagem?
R: Sim, as patas são reguláveis e permitem ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm, garantindo uma ergonomia adaptada às suas necessidades.
P: Este tipo de mesa é adequada para áreas de grande humidade?
R: Com a sua composição em aço inoxidável AISI 304, esta mesa oferece excelente resistência à corrosão, sendo perfeitamente adequada para ambientes com altos níveis de humidade, como cozinhas e lavandarias.
P: Como devo limpar e manter a superfície em aço inoxidável?
R: O aço inoxidável é fácil de limpar. Recomenda-se utilizar sabão neutro e água, enxaguar bem e secar para evitar manchas de água, preservando o acabamento satinado e a higiene da bancada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 700 × 600 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade, essencial para ambientes de cozinha profissional.
As dimensões da mesa de trabalho são 1000mm de comprimento, 700mm de profundidade e 600mm de altura, proporcionando um espaço de trabalho compacto e eficiente.
Sim, as patas da mesa são reguláveis entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida. Inclui todos os componentes necessários para a sua instalação.
Absolutamente. A construção em aço inoxidável AISI 304 e o design com prateleira inferior facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo os rigorosos requisitos de higiene em cozinhas profissionais e industriais.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável com prateleira inferior de 1000x700x600h mm é uma solução essencial para a otimização do espaço e eficiência operacional em cozinhas profissionais. Projetada para resistir aos ambientes mais exigentes, a sua construção em AISI 304 garante durabilidade superior, facilidade de higienização e conformidade com os mais rigorosos padrões de segurança alimentar. A prateleira inferior integrada maximiza a capacidade de arrumação, permitindo que utensílios e ingredientes estejam sempre acessíveis, contribuindo para fluxos de trabalho mais fluidos e produtivos.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Alta Cozinha
Neste contexto, a mesa serve como um posto de trabalho dedicado para a mise en place de entradas, saladas e sobremesas. A superfície de aço inoxidável facilita o corte de legumes, a montagem de pratos delicados e a manipulação de ingredientes crus com total segurança higiénica. A prateleira inferior é utilizada para armazenar caixas GN com ingredientes pré-preparados, tábuas de corte ou pequenos equipamentos como mandolinas, otimizando o tempo de execução e mantendo a área de trabalho organizada.
Área de Apoio em Cozinhas de Hotelaria para Banquetes e Eventos
Em cozinhas de hotelaria que gerem grandes volumes para banquetes, esta mesa é crucial como estação de apoio temporária ou permanente. Pode ser utilizada para o empratamento final de grandes quantidades de pratos, como suporte para equipamentos de aquecimento portáteis ou como ponto de recolha e organização de loiça antes da lavagem. A sua robustez e facilidade de limpeza são vitais para manter a celeridade e a higiene em operações de grande escala.
Pequenas Pastelarias e Cafetarias com Produção Própria
Para pastelarias e cafetarias que produzem os seus próprios artigos, a mesa de trabalho mural é ideal para a manipulação de massas, decoração de bolos ou preparação de sanduíches e tostas. A superfície lisa e resistente permite trabalhar com ingredientes delicados sem aderência excessiva, enquanto a prateleira inferior armazena tabuleiros, formas de silicone ou ingredientes secos, assegurando um ambiente de trabalho ordenado e eficiente, mesmo em espaços mais compactos.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente para minimizar deslocações desnecessárias da equipa, criando 'ilhas' de trabalho eficientes para tarefas específicas, como corte, empratamento ou refrigeração temporária.
- Utilize contentores gastronorm e acessórios específicos na prateleira inferior para uma organização modular. Isso otimiza o acesso a ingredientes e utensílios, acelerando a produção e facilitando a rotação de stocks.
- A altura regulável das patas (850-900mm) deve ser ajustada para garantir a ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para as superfícies de inox, utilizando produtos neutros e secagem imediata para evitar a acumulação de resíduos e a formação de marcas, mantendo o equipamento em conformidade com as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras / Aprovisionamento
- Gestor de Unidade Hoteleira
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