Mesa de Trabalho Central Inox 800x900x850h mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável com 800x900x850h mm, ideal para cozinhas profissionais. Inclui 2 prateleiras para arrumação eficiente.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar os espaços de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de preparação central em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas operações. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em qualquer ambiente de restauração.
Com duas prateleiras espaçosas, este móvel de apoio proporciona uma organização eficiente dos utensílios, equipamentos e ingredientes, mantendo tudo ao alcance da mão. As suas patas reguláveis permitem adaptar a altura da bancada às necessidades específicas da sua equipa, promovendo a ergonomia e o conforto durante a jornada de trabalho. Uma seleção inteligente para melhorar a funcionalidade da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de aço inoxidável é uma adição indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados e hotéis de grande escala a pastelarias e talhos. É ideal para tarefas de preparação de alimentos, como cortar, picar e montar pratos, e também serve como uma excelente superfície para montagem de equipamentos de cozinha ou como estação de embalamento. A sua natureza central permite o acesso de múltiplos ângulos, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes dinâmicos.
Características Técnicas
| Características | Detalhes Técnicos |
| Tipo de Mesa | Central |
| Estrutura | Desmontada |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado de Aço Inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Patas | Reguláveis em altura (850-900mm) |
| Prateleiras | 2 |
| Dimensões (AxFxH) | 800x900x850 mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65mm |
Perguntas Frequentes
P1: Esta mesa é adequada para ambientes com alta humidade?
R1: Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 garante excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes húmidos como cozinhas industriais e lavadouros.
P2: É fácil montar o equipamento?
R2: Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
P3: As prateleiras são ajustáveis?
R3: A altura das patas é regulável entre 850-900mm, permitindo ajustar a altura total da mesa, mas as prateleiras internas são fixas.
P4: Qual a espessura da bancada superior?
R4: A bancada superior e os seus lados possuem uma espessura de 65mm, o que confere grande robustez e durabilidade para uso contínuo.
P5: Posso usar esta mesa para preparação de alimentos que requeiram altos padrões de higiene?
R5: Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 acetinado é um material de grau alimentar que facilita a limpeza e manutenção, cumprindo os rigorosos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190080S2 |
| Dimensões (cm) | 800 × 900 × 850 cm |
A bancada desta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes de cozinha profissional pelo seu caráter higiénico.
Este modelo específico de mesa de trabalho vem com duas prateleiras fixas, proporcionando um espaço de arrumação estável e robusto. Se necessitar de prateleiras ajustáveis, por favor, verifique outros modelos disponíveis no nosso catálogo.
As pernas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura que a mesa pode ser adaptada a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a instalação no local. Inclui todas as instruções e componentes necessários para uma montagem simples e rápida.
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 satinado é extremamente fácil de limpar e manter, cumprindo as normas HACCP de higiene. A sua resistência a manchas e corrosão garante uma longa vida útil com mínima manutenção.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox 800x900x850h mm com 2 Prateleiras é um alicerce fundamental para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada à versatilidade de ser uma unidade central com patas reguláveis, permite criar estações de trabalho ergonómicas e eficientes, essenciais para a preparação de alimentos, montagem de pratos ou suporte de equipamentos em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com elevado volume de serviço, esta mesa atua como uma estação de preparação primária ou secundária. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para mise en place intensiva, como picar vegetais, porcionar carnes ou preparar molhos, aproveitando a superfície ampla e as duas prateleiras para manter utensílios e ingredientes essenciais organizados e acessíveis, agilizando o serviço durante os picos de procura.
Cozinhas Centrais de Hotelaria e Catering
Em cozinhas centrais que fornecem múltiplos pontos de venda ou eventos de catering, a mesa serve como um ponto de montagem crucial. Permite a organização de bandejas para banquetes, a preparação de grandes quantidades de entradas ou sobremesas, ou como suporte para equipamentos de embalamento a vácuo ou seladoras. A sua natureza central facilita o acesso de várias equipas em simultâneo, promovendo a colaboração e a eficiência na produção em larga escala.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Em padarias e pastelarias, esta mesa é ideal para processos que exigem uma superfície higiénica e resistente. Pode ser utilizada para amassar e estender massas, decorar bolos ou montar pastelaria fina. As prateleiras inferiores são perfeitas para armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, assegurando que o espaço de trabalho se mantém desobstruído e funcional para tarefas delicadas e repetitivas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica para otimizar o fluxo de trabalho, minimizando movimentos desnecessários e maximizando a produtividade da equipa.
- Aproveite as prateleiras inferiores para armazenar equipamentos de uso frequente, como tábuas de corte, bacias ou pequenos eletrodomésticos, mantendo a superfície de trabalho livre e organizada.
- Ajuste a altura das patas da mesa para corresponder à estatura média da sua equipa, promovendo a ergonomia e reduzindo a fadiga durante longas horas de trabalho.
- Implemente um plano de limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a manutenção da higiene e a longevidade do equipamento, conforme as diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Cozinha
- Comprador de Equipamentos de Hotelaria
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