Mesa de Trabalho Central Inox 1400x800mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Robusta, higiénica e com altura regulável para maior ergonomia.
mesa de trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o seu espaço de trabalho, esta mesa central em aço inoxidável AISI 304 é uma solução robusta e versátil para qualquer cozinha profissional. A sua construção durável e design higiénico facilitam a manutenção, tornando-a ideal para estabelecimentos que exigem os mais altos padrões de limpeza e resistência. Com pés reguláveis, adapta-se perfeitamente a diferentes alturas e superfícies.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é indispensável em restaurantes, hotéis, cafetarias e outros espaços de restauração que necessitam de uma superfície de trabalho central e resistente para preparação de alimentos. A sua adaptabilidade permite a utilização em diversas funções, desde o manuseamento de ingredientes até à montagem de pratos, garantindo eficiência e organização na sua cozinha.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x800x850 mm |
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
Perguntas Frequentes
- Esta mesa é adequada para ambientes de alta humidade?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 confere-lhe excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes de cozinha com elevada humidade. - Quais são os principais benefícios do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua durabilidade, resistência à corrosão, facilidade de limpeza e higiene, características essenciais para o cumprimento das normas HACCP. - A montagem da mesa é complicada?
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é simples e direto, permitindo uma rápida instalação no seu espaço de trabalho. - Posso ajustar a altura da mesa para se adaptar às minhas necessidades?
Sim, as patas da mesa são reguláveis na altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adequar ergonomicamente aos seus requisitos. - Este produto possui alguma prateleira inferior?
Não, este modelo específico de mesa de trabalho central é projetado sem prateleira, oferecendo um espaço mais aberto e flexível sob a bancada superior.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180140S0 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto a superfície como as pernas. Este material garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à ergonomia de cada utilizador e às necessidades específicas do espaço de trabalho.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação no seu espaço comercial.
Esta mesa possui as dimensões de 1400 mm de comprimento, 800 mm de profundidade e 850 mm de altura. As suas dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas culinárias.
Sim, a sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o design central tornam-na ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e outras instalações de restauração. A conformidade com as normas HACCP é garantida pela facilidade de higiene do material.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável 1400x800mm é um ativo indispensável para qualquer operação profissional de hotelaria e restauração em Portugal. Projetada para ser o epicentro da atividade na cozinha, esta mesa oferece uma superfície robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável, crucial para otimizar os fluxos de trabalho e garantir a conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas. A sua construção em AISI 304 assegura durabilidade e facilidade de limpeza, características fundamentais para ambientes de produção intensiva.
Preparação Central em Cozinhas de Restaurantes
Em restaurantes com volume elevado, esta mesa serve como um ponto central para a preparação de múltiplos pratos em simultâneo. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para cortar, picar, marinar e empratar, beneficiando da ampla superfície e da resistência do aço inoxidável a ácidos e temperaturas, facilitando a transição rápida entre tarefas e mantendo a higiene.
Área de Acabamento e Empratamento em Hotéis
No serviço de banquetes ou restaurantes de hotel, a mesa central é ideal para a fase final de empratamento. Permite que vários elementos da equipa trabalhem lado a lado, adicionando guarnições, molhos e finalizações, garantindo a consistência na apresentação dos pratos e a rapidez necessária para servir grandes grupos de comensais, mantendo a temperatura dos alimentos e a eficiência operacional.
Suporte para Equipamentos Auxiliares em Catering
Em operações de catering, onde a flexibilidade é chave, esta mesa pode funcionar como base para equipamentos auxiliares como batedeiras planetárias, fritadeiras de bancada ou máquinas de vácuo. A sua robustez e estabilidade, aliadas à capacidade de ajuste de altura, permitem uma integração perfeita com outros equipamentos, criando estações de trabalho temporárias e eficientes em diversos locais.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Coloque a mesa em locais que minimizem os percursos da equipa, idealmente entre as zonas de preparação primária e cocção, para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir a fadiga.
- Manutenção Preventiva: Embora o AISI 304 seja resistente, a limpeza regular com produtos adequados e não abrasivos é crucial para preservar o acabamento satinado e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a acumulação de resíduos e a formação de manchas.
- Aproveitamento Ergonómico: Ajuste a altura da mesa (entre 850-900mm) para se adequar à estatura média da sua equipa, reduzindo a tensão física e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Otimização do Espaço: Considere a adição de acessórios modulares, como calhas para recipientes GN ou suportes para utensílios, que podem ser fixados à bancada para maximizar a funcionalidade sem comprometer a superfície de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional
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