Mesa de Trabalho Central em Inox 1200x700x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 1200x700x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada central em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer estabelecimento. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores essenciais para ambientes exigentes como restaurantes e hotéis. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes alturas, assegurando estabilidade em qualquer superfície.
A superfície de trabalho espaçosa oferece uma área de preparação ampla e facilita a limpeza, cumprindo com as rigorosas normas HACCP. Com duas prateleiras inferiores, este móvel de preparação permite um armazenamento organizado e de fácil acesso a utensílios e ingredientes, contribuindo para a eficiência da sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, refeitórios e qualquer espaço de trabalho que exija uma superfície de preparação robusta e fácil de higienizar. A sua natureza central possibilita a utilização por múltiplos chefes e ajudantes, tornando-se um elemento fundamental na organização do trabalho em equipa. É particularmente útil para tarefas de corte, montagem e organização de pratos, suportando o ritmo acelerado das operações diárias.
A versatilidade desta mesa torna-a adequada tanto para a confeção de alimentos como para o suporte de equipamentos de bancada, enriquecendo a funcionalidade de qualquer estabelecimento comercial. A sua construção em inox torna-a igualmente uma opção excelente para áreas de lavagem ou para a manutenção de equipamentos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Prateleiras | 2 Prateleiras Inferiores |
| Pés | Reguláveis (850-900 mm) |
| Dimensões (CxPxA) | 1200 x 700 x 850 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é a altura ajustável das patas?
As patas desta bancada central são reguláveis, permitindo ajustar a altura do equipamento entre 850 e 900 mm para maior ergonomia e conveniência no seu espaço de trabalho.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as peças necessárias e instruções claras para facilitar o processo.
Este produto é adequado para ambientes com elevada humidade?
Com a sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é altamente resistente à corrosão, tornando-a ideal para utilização em ambientes com elevada humidade ou em contacto frequente com água.
Quantas prateleiras inclui este modelo?
Esta mesa de apoio está equipada com duas prateleiras inferiores, oferecendo uma capacidade de arrumação adicional essencial para organizar o seu local de trabalho e manter os seus utensílios à mão.
Posso usar esta mesa para preparação de alimentos?
Absolutamente. O tampo em aço inoxidável AISI 304 é sanitário e fácil de limpar, cumprindo os requisitos de higiene para a preparação segura de alimentos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170120S2 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de cozinha profissional e hotelaria. O aço AISI 304 garante a conformidade com as normas de higiene HACCP.
Sim, esta mesa de trabalho inclui duas prateleiras em aço inoxidável que podem ser ajustadas em altura, permitindo adaptar o espaço de armazenamento às suas necessidades específicas. Esta flexibilidade é crucial para otimizar o fluxo de trabalho na sua cozinha.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas a sua montagem é simples e intuitiva. As instruções detalhadas acompanham o produto, garantindo uma instalação rápida e sem complicações no seu estabelecimento.
As dimensões desta mesa de trabalho são de 1200 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Estas medidas garantem uma ampla superfície de trabalho e adaptabilidade a diferentes espaços.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura. Isto permite estabilizar a mesa em superfícies irregulares e ajustar a altura de trabalho para maior ergonomia e conforto dos utilizadores.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox, com as suas dimensões de 1200x700x850mm e construção robusta em AISI 304, é um equipamento indispensável para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. A sua configuração central e as prateleiras ajustáveis permitem uma organização superior do espaço e do fluxo de trabalho, suportando múltiplas tarefas de preparação e montagem num ambiente de elevado volume, essencial para a rentabilidade e a conformidade com as normas HACCP em qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Neste contexto, a mesa serve como um ponto nodal para a finalização de pratos, permitindo que vários chefs trabalhem simultaneamente na montagem e empratamento. A sua superfície higiénica e resistente suporta o manuseamento intensivo de ingredientes e o posicionamento de pequenos equipamentos de apoio, acelerando o serviço durante os picos de afluência.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Em unidades hoteleiras e serviços de catering, esta mesa é fundamental para a pré-preparação de grandes volumes de alimentos, como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou a montagem de sobremesas. As prateleiras inferiores são cruciais para manter utensílios, tabuleiros e ingredientes auxiliares acessíveis, minimizando deslocações e otimizando o tempo da equipa.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Na pastelaria, a mesa central é utilizada para o trabalho de massa, decoração de bolos ou montagem de doces. A superfície lisa e fácil de limpar do inox AISI 304 é ideal para garantir a higiene e evitar a contaminação cruzada, enquanto a robustez suporta o peso de batedeiras e outros equipamentos específicos da área.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura dos pés reguláveis para garantir uma ergonomia ideal para a sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar 'mise en place' e utensílios mais usados, garantindo um acesso rápido e mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Posicione a mesa de forma estratégica no layout da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho circular, facilitando a comunicação e a colaboração entre os diferentes postos de trabalho.
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