Mesa de Trabalho Inox Central 600x700x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira. Pés reguláveis (850-900 mm) para ergonomia e higiene.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes profissionais, esta robusta bancada central em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha comercial. A sua estrutura durável garante estabilidade e resistência, enquanto o design permite uma fácil integração em qualquer espaço de trabalho, promovendo a eficiência e a organização.
A superfície lisa em aço inoxidável AISI 304 satinado é perfeita para a preparação de alimentos, resistente à corrosão e fácil de higienizar, essencial em qualquer estabelecimento que preze pelas normas de segurança alimentar. Os pés reguláveis, com ajuste de altura entre 850 e 900 mm, asseguram uma ergonomia adaptada a diversas necessidades e perfis de utilizadores.
Aplicações Profissionais
Este versátil mobiliário de cozinha é indispensável para restaurantes, hotelaria, pastelarias e outras cozinhas profissionais que exigem um espaço de trabalho central, resistente e higiénico. A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, otimizando o espaço vertical e a produtividade.
A sua construção em aço inoxidável torna-a apta para diversos usos, desde a preparação de carnes e legumes até ao suporte de pequenos equipamentos de confeção, garantindo durabilidade e um visual profissional consistentemente impecável. Invista na organização e eficiência da sua cozinha com uma peça que combina funcionalidade e alta qualidade.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 Satinado |
| Pernas | Tubo Quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Estrutura | Desmontada, com 1 prateleira |
| Dimensões (AxFxH) | 600x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas, permitindo que a coloque em funcionamento rapidamente na sua cozinha profissional.
Qual a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando esta mesa ideal para ambientes de cozinha exigentes e para garantir uma longa vida útil do equipamento.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha estatura?
Sim, os pés da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura uma postura de trabalho ergonómica e confortável para diferentes utilizadores.
A mesa inclui alguma prateleira para armazenamento?
Sim, esta mesa de trabalho vem equipada com uma prateleira inferior, que proporciona espaço adicional para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes, ajudando a manter a sua cozinha organizada e funcional.
Em que tipo de ambientes profissionais esta mesa pode ser utilizada?
É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho central resistente e fácil de higienizar.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170060S1 |
| Dimensões (cm) | 600 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene para ambientes profissionais, como restaurantes e hotéis.
Sim, os pés desta bancada são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à ergonomia dos utilizadores e facilita a limpeza e nivelamento em superfícies irregulares.
Sim, a mesa de trabalho inclui uma prateleira inferior. Esta prateleira é ideal para arrumação adicional de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando o espaço na sua cozinha profissional.
A mesa é fornecida desmontada. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos para uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
Sim, esta mesa foi concebida para uso central em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e acabamento em aço inoxidável AISI 304 tornam-na perfeita para zonas de preparação intensiva, suportando o ritmo de trabalho exigente de qualquer restaurante ou hotel.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central, com as suas dimensões compactas de 600x700x850h mm, é um ativo indispensável para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais com espaço limitado ou que requerem pontos de preparação adicionais. A sua robustez, conferida pela construção em aço inoxidável AISI 304, e a versatilidade de ser uma unidade central, permitem uma integração fluida em fluxos de trabalho intensos, garantindo uma superfície de trabalho duradoura, fácil de higienizar e ergonómica, fundamental para a produtividade e conformidade com as normas HACCP.
Estações de Pré-preparação em Restaurantes Gourmet
Num restaurante gourmet, onde a precisão e a rapidez são cruciais, esta mesa serve como estação satélite para a mise en place de componentes específicos do prato. Por exemplo, um chef de partida pode utilizá-la para laminar delicadamente um peixe, picar ervas aromáticas ou montar guarnições complexas, mantendo as bancadas principais desimpedidas para tarefas de maior volume. A sua natureza central facilita o acesso por mais de um elemento da equipa, em momentos de pico.
Apoio a Equipamentos de Confeção Específicos em Pastelarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa atua como base de apoio para pequenos equipamentos de confeção, como batedeiras planetárias, laminadores de massa compactos ou termocicladores. A sua superfície em inox e a prateleira inferior permitem ter os ingredientes e utensílios necessários (farinha, ovos, formas) organizados e à mão, otimizando o processo de produção de pequenos lotes ou a fase final de acabamento de doces e salgados, garantindo um ambiente de trabalho limpo e funcional.
Zonas de Apoio em Buffets de Hotéis
Em hotéis com serviço de buffet, a mesa central é estratégica para a preparação final de pratos ou para servir como ponto de apoio e reposição de loiça e utensílios durante o serviço. Pode ser utilizada para fatiar carnes ou queijos na frente do cliente, montar pequenas sobremesas individualizadas ou simplesmente para manter tabuleiros e recipientes de reposição discretamente acessíveis, elevando a qualidade do serviço e a eficiência operacional da equipa de sala e cozinha.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição ou como extensão de postos de trabalho existentes para criar ilhas de preparação dedicadas, melhorando o fluxo de trabalho e minimizando deslocações desnecessárias da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, assegurando que o tampo principal se mantém desimpedido para a tarefa em execução.
- Para maximizar a ergonomia, ajuste a altura dos pés reguláveis para se adequar à estatura média da sua equipa ou à tarefa mais comum a ser realizada na mesa, prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um plano de limpeza regular e específico para superfícies em inox, utilizando produtos adequados para manter o brilho e a higiene, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras Horeca
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação