Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 2000x600mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304, central, ideal para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e pés reguláveis. Dimensões: 2000x600x600h mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta ampla superfície de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para a preparação de alimentos. A sua robustez e facilidade de limpeza garantem um ambiente de trabalho higiénico e eficiente, essencial em qualquer estabelecimento do setor alimentar. O design central permite acesso conveniente de ambos os lados, otimizando o fluxo de trabalho.
Equipada com uma prateleira inferior, a bancada oferece espaço de arrumação adicional para utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo tudo ao seu alcance. Os pés reguláveis asseguram uma estabilidade impecável em qualquer tipo de superfície, adaptando-se perfeitamente às necessidades operacionais da sua cozinha ou pastelaria.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é particularmente adequado para restaurantes, pastelarias, talhos, serviços de catering e qualquer cozinha industrial que necessite de uma área de preparação ampla e resistente. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 torna-a imune à corrosão e fácil de desinfetar, cumprindo os mais altos padrões de higiene.
Seja para cortar ingredientes, montar pratos ou como suporte para pequenos equipamentos, esta bancada oferece a versatilidade e a durabilidade que os ambientes de uso intensivo exigem. É uma peça fundamental para otimizar a funcionalidade e organização do seu espaço profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Estrutura Frontal e Lateral | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x600x600mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Esta mesa é adequada para uso em ambientes com alta humidade?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes de cozinha com elevada humidade.
P: A prateleira inferior pode ser removida ou ajustada?
R: A descrição do fornecedor não especifica a capacidade de remoção ou ajuste da prateleira inferior. Recomenda-se verificar o manual do produto para mais detalhes.
P: Qual é a capacidade de carga máxima desta mesa de trabalho?
R: A capacidade de carga máxima não é indicada. Contudo, a estrutura robusta em aço inoxidável 304 garante durabilidade e suporte para uso profissional.
P: A montagem da mesa é complicada ou requer ferramentas especiais?
R: A mesa é fornecida desmontada. A montagem é geralmente simples e não exige ferramentas especiais, mas o manual de instruções detalhará o processo.
P: Este tipo de mesa pode ser usado para preparar massas ou produtos de pastelaria?
R: Sim, a superfície em aço inoxidável é higiénica e lisa, sendo perfeita para a preparação de massas, pastelaria e outros alimentos que requerem uma superfície limpa e resistente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC260200S1 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 600 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada com aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão e durabilidade, essencial para ambientes de cozinha profissional. A superfície satinada facilita a limpeza e manutenção diária.
As dimensões da mesa são de 2000mm de comprimento, 600mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas proporcionam uma vasta área de trabalho e adaptabilidade a diferentes espaços.
Para facilitar o transporte e a montagem no local, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, a sua conceção modular permite uma montagem intuitiva e rápida, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo.
Sim, esta mesa inclui uma prateleira inferior, que oferece espaço adicional para arrumação de utensílios, ingredientes ou outros equipamentos, otimizando o espaço de trabalho na sua cozinha. Esta prateleira é robusta e facilmente acessível.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade é crucial para adaptar a mesa à ergonomia dos utilizadores e às especificidades do local de instalação, garantindo conforto e segurança no trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira de 2000x600mm é um equipamento fulcral para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de elevada exigência. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada a um design central que permite acesso bilateral, transforma-a numa superfície de preparação versátil e resistente, indispensável para operações que requerem consistência e conformidade com os mais rigorosos padrões sanitários. A prateleira inferior integrada maximiza a capacidade de arrumação, contribuindo para um fluxo de trabalho desimpedido e produtivo.
Preparação e Empratamento em Cozinhas de Restaurantes Fine Dining
Em cozinhas de alta gastronomia, esta mesa serve como estação central para a fase crítica de mise en place e empratamento. A sua ampla superfície de 2 metros permite que vários elementos do prato sejam preparados simultaneamente por diferentes membros da brigada, otimizando a cadência de serviço. A facilidade de limpeza do inox AISI 304 assegura uma rápida desinfeção entre diferentes preparações, mantendo a integridade dos sabores e a segurança alimentar, essencial para a reputação do estabelecimento.
Área de Trabalho em Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pasteleiros e padeiros, esta mesa é ideal para o manuseamento de massas, laminação e decoração de produtos. A superfície lisa e não porosa do aço inoxidável impede a aderência excessiva e facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar. A prateleira inferior é estrategicamente utilizada para armazenar tabuleiros, cortadores e ingredientes secos, mantendo-os acessíveis e organizados, o que é crucial para a precisão e consistência exigidas na produção de pastelaria e panificação de qualidade.
Serviços de Catering e Cozinhas de Produção em Volume
Em operações de catering ou cozinhas centrais que produzem grandes volumes de refeições, esta mesa atua como uma linha de montagem para a preparação de componentes ou para a embalagem final. A sua robustez suporta o uso intensivo de equipamentos auxiliares como cortadores de fiambre ou seladoras a vácuo, enquanto o design central facilita a colaboração e a passagem de produtos entre equipas. A altura regulável dos pés permite ajustar a ergonomia, reduzindo a fadiga dos operadores durante longos períodos de trabalho.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar ilhas de trabalho eficientes, permitindo o acesso de múltiplos operadores e otimizando o fluxo produtivo, especialmente em cozinhas com elevada atividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar utensílios de uso frequente ou contentores de ingredientes, minimizando deslocações e mantendo a área de trabalho superior desimpedida para as tarefas principais.
- Ajuste a altura da mesa para ergonomia dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas que exigem precisão ou força.
- Implemente um regime de limpeza diária rigoroso com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
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