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Bancada Central Desmontável em Inox AISI-304 de 1600x600x850 mm

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| Fabricante: EDENOX
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Bancada Central Desmontável em Inox AISI-304 de 1600x600x850 mm
563,00 
394,10 
+IVA: 484,74 
SKU: EX19005467
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Bancada de trabalho central em inox AISI-304, 1600x600x850 mm. Desmontável, robusta e fácil de montar, ideal para cozinhas profissionais e restauração.

Bancada Inox Desmontável — Bancada de Trabalho em Inox Desmontável — Principais Vantagens

Desenvolvida para o uso profissional intensivo, esta bancada de trabalho em inox (ou mesa de preparação) central desmontável é a solução ideal para cozinhas comerciais que exigem durabilidade, higiene e flexibilidade. O seu fabrico em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante não só uma resistência superior à corrosão, mas também a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene alimentar, essenciais no setor HORECA.

A conceção desmontável do equipamento oferece uma vantagem crucial em termos de logística e armazenamento. Facilita o transporte e permite otimização do espaço aquando da sua não utilização ou em ambientes com restrições de área. Uma vez montada, a estrutura robusta proporciona uma estabilidade excecional, fundamental para a segurança e eficiência das operações diárias na cozinha.

Com cantos frontais arredondados de 50 mm, esta bancada minimiza o risco de acidentes e potencia a ergonomia. A inclusão de pernas ajustáveis, reforços longitudinais e a possibilidade de prateleiras adicionais sublinham a versatilidade e adaptabilidade deste equipamento a diversas necessidades profissionais.

Aplicações

Esta bancada central é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da hotelaria e restauração. É indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias, e bares, onde serve como uma superfície robusta e higiénica para preparação de alimentos, organização e suporte de equipamentos. A sua estabilidade e a facilidade de montagem tornam-na ideal para cozinhas com espaço limitado ou para eventos e caterings que requerem setups temporários e eficientes.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Material Aço inoxidável AISI-304 18/10
Acabamento Acetinado
Arestas Frontais Arredondadas de 50 mm
Reforços Ômegas longitudinais na parte inferior, chassi estabilizador
Pernas Aço inoxidável, ajustáveis em altura
Prateleira Inferior Com reforço central
Montagem Desmontada, sistema de estrutura montável para fácil e rápida instalação
Dimensões (AxLxP) 1600 x 600 x 850 mm

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Marca EDENOX
Modelo MCD-166

Esta bancada de trabalho central em inox possui dimensões de 1600 mm de comprimento, 600 mm de largura e 850 mm de altura, ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais e estabelecimentos HORECA.

Sim, o sistema de estrutura montável desta bancada de preparação em aço inoxidável foi desenhado para uma montagem rápida e simples. Inclui pernas ajustáveis em altura para uma adaptação perfeita.

Pode incorporar uma prateleira intermédia adicional como opção. Além disso, estão disponíveis acessórios opcionais como gavetas, módulos de gavetas e prateleiras de mesa com luz ou com luz e calor. Contacte-nos para mais detalhes sobre a compatibilidade e disponibilidade.

Graças à sua construção em aço inoxidável AISI-304, esta bancada é extremamente fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos para preservar o acabamento acetinado e a higiene.

Introdução

A Bancada Central Desmontável em Inox AISI-304 da EDENOX, modelo MCD-166, é um equipamento fundamental para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura durabilidade, conformidade com as normas HACCP e uma superfície de trabalho higiénica, enquanto a conceção desmontável oferece flexibilidade logística e otimização de espaço, sendo crucial para operações que exigem adaptabilidade e eficiência.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação

Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta bancada central serve como estação primária para pré-preparação de alimentos, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. A sua robustez permite o uso intensivo e o seu design central facilita o acesso por vários elementos da brigada, agilizando o processo de mise en place e empratamento.

Catering e Eventos Temporários

Para empresas de catering ou organização de eventos que requerem montagens de cozinha temporárias em diferentes locais, a natureza desmontável desta bancada é um diferencial. Permite um transporte e montagem rápidos e eficientes, garantindo uma área de trabalho profissional e higiénica, independentemente do ambiente, e otimizando o espaço de armazenamento quando não está em uso.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Em pastelarias e padarias, a bancada é ideal para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou a montagem de produtos de confeitaria. A superfície lisa e fácil de limpar do inox AISI-304 é essencial para manter a higiene rigorosa exigida neste setor, prevenindo a contaminação cruzada e garantindo a qualidade final dos produtos.

Dicas Profissionais

  • Ajuste as pernas da bancada para garantir uma altura ergonómica para a sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
  • Aproveite a capacidade de adicionar prateleiras inferiores para otimizar o armazenamento de utensílios, ingredientes ou equipamentos auxiliares, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
  • Para a limpeza diária, utilize produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene.
  • Em ambientes com espaço limitado, a facilidade de desmontagem permite que a bancada seja armazenada de forma compacta quando não está em uso, libertando área para outras operações.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Responsável de Compras para Hotelaria
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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