Mesa de Trabalho Central em Inox com Gavetas 220x70cm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 2200x700mm, com 3 gavetas à esquerda e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de trabalho inox 2200mm — Inox — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho profissional, fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304 acetinado, é a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha industrial. Equipada com três gavetas laterais integradas, oferece um armazenamento prático e seguro para utensílios e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada.
A construção robusta, com estrutura totalmente fechada e prateleira intermédia, garante a máxima durabilidade e resistência, essencial para o uso intensivo em ambientes de restauração. Os pés em tubo quadrado de 40x40mm, ajustáveis em altura, permitem uma adaptação perfeita a qualquer tipo de piso e asseguram a estabilidade necessária para todas as operações culinárias.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é particularmente adequado para cozinhas de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering que necessitem de uma superfície de trabalho duradoura e higiénica, com a funcionalidade extra de arrumação incorporada. A sua natureza autoportante e o design com gavetas à esquerda tornam-na versátil para diversas configurações.
A bancada central é perfeita para a preparação de alimentos, organização de material de cozinha ou como apoio adicional em linhas de montagem, proporcionando um ambiente de trabalho limpo e eficiente. A sua construção em inox facilita a limpeza e a manutenção, cumprindo os mais elevados padrões de higiene alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Montagem | Pré-montada |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Gavetas | Módulo com 3 gavetas (localização à esquerda) |
| Estrutura | Totalmente fechada com prateleira intermédia |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura dos Pés (regulável) | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2200x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
Questão: Esta mesa de trabalho necessita de algum tipo de montagem aquando da receção?
Resposta: Não, as nossas mesas de trabalho são fornecidas já montadas, prontas a serem instaladas e utilizadas imediatamente no seu estabelecimento.
Questão: O aço inoxidável AISI 304 é adequado para contacto direto com alimentos?
Resposta: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade e resistência à corrosão, amplamente reconhecido e seguro para o contacto direto com alimentos em ambientes profissionais.
Questão: É possível ajustar a altura da mesa para se adaptar a diferentes operadores ou necessidades de trabalho?
Resposta: Sim, os pés em tubo quadrado desta mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste fácil entre 850mm e 900mm para uma ergonomia otimizada.
Questão: A prateleira intermédia é fixa ou removível?
Resposta: A prateleira intermédia é fixa e faz parte da estrutura totalmente fechada da mesa, garantindo robustez e um espaço de arrumação seguro e estável.
Questão: As gavetas podem ser instaladas no lado direito da mesa, caso seja necessário?
Resposta: Este modelo específico vem com as três gavetas integradas do lado esquerdo. Para configurações diferentes, sugerimos que consulte outros modelos disponíveis ou entre em contacto para verificar opções personalizadas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC17022DDL |
| Dimensões (cm) | 2200 × 700 × 850 cm |
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, conforme as normas mais exigentes para cozinhas profissionais.
Esta mesa possui dimensões de 2200mm de comprimento, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Sim, a mesa inclui um módulo integrado com três gavetas localizadas à esquerda, proporcionando espaço adicional de arrumação para utensílios e pequenos equipamentos de forma organizada e acessível.
Sim, as pernas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura final do tampo entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma adaptação ergonómica ideal ao utilizador.
Esta mesa é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, talhos, delicatessens e outros estabelecimentos que necessitem de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e com capacidade de arrumação.
Introdução
A mesa de trabalho central em inox com gavetas é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional que procure maximizar a eficiência operacional e a organização do espaço de preparação. Construída em aço inoxidável AISI 304, este modelo de 220x70cm, com gavetas integradas, oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica, simultaneamente providenciando arrumação vital para utensílios e pequenos equipamentos, garantindo fluxos de trabalho otimizados e o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar.
Cozinhas de Produção Hoteleira Central
Em hotéis de grande dimensão com cozinhas de produção centralizadas, esta mesa serve como estação primária para a mise en place de grandes volumes de ingredientes. As gavetas permitem armazenar facas, espátulas e medidores por secção (legumes, carnes, massas), reduzindo o tempo de procura e aumentando a velocidade de preparação antes do envio para as diferentes secções de cozinha ou eventos.
Secção de Pastelaria e Padaria
Na pastelaria, onde a precisão e a organização são cruciais, esta mesa funciona como bancada de laminação ou de preparação de massas. As gavetas são ideais para guardar pequenos utensílios como rolos de massa, cortadores, bicos de pasteleiro e termómetros, mantendo-os protegidos da farinha e sempre à mão, otimizando o processo de produção e minimizando a contaminação cruzada.
Catering para Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que operam em eventos, a robustez e a dimensão desta mesa são valiosas para a montagem final de pratos ou para estações de acabamento antes do serviço. A prateleira intermédia pode suportar caixas de transporte de ingredientes ou tabuleiros de serviço vazios, enquanto as gavetas guardam toalhetes, luvas, e pequenos equipamentos de empratamento, assegurando a agilidade e a apresentação impecável dos pratos.
Área de Preparação de Peixe e Carne (Talho/Peixaria)
Em talhos ou peixarias profissionais, a superfície em inox AISI 304 é ideal para o corte e preparação de carnes e peixes, dada a sua resistência à corrosão e facilidade de higienização. As gavetas são cruciais para organizar facas de desossar, cutelos, afiadores e luvas de corte, mantendo-os acessíveis e protegidos de contaminação, promovendo a segurança e a eficiência.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Numa cozinha de fluxo contínuo, posicione a mesa de forma a criar um 'triângulo de trabalho' eficiente com os equipamentos adjacentes, como fornos ou cubas, minimizando deslocações desnecessárias da equipa.
- Otimização das Gavetas: Utilize as gavetas para criar micro-estações de trabalho, organizando utensílios por tipo de tarefa ou ingrediente. Considere o uso de divisórias internas para maximizar a organização e a rapidez de acesso.
- Manutenção Preventiva: Embora o inox 304 seja resistente, a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável é crucial para evitar a acumulação de resíduos e garantir a longevidade e o aspeto profissional da superfície.
- Ergonomia Ajustável: Aproveite a regulação de altura dos pés para ajustar a mesa à estatura dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade, especialmente em turnos longos.
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