Bancada Inox Mural com Cuba Esquerda 1200x700x850mm
Bancada industrial em aço inoxidável 304 com cuba à esquerda. Ideal para preparação e lavagem eficiente em cozinhas profissionais. Pernas reguláveis (850-900mm).
bancada inox cuba — Bancada de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece durabilidade e funcionalidade. A sua construção robusta com cuba soldada integrada à esquerda permite uma área de serviço eficiente, ideal para operações de preparação e lavagem. As pernas reguláveis garantem estabilidade em qualquer superfície, facilitando a adaptação ao seu espaço de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução versátil para diversos ambientes na indústria alimentar. É perfeito para restaurantes, pastelarias, talhos e outras cozinhas comerciais que exigem superfícies de trabalho higiénicas e resistentes. A inclusão da cuba de lavagem torna-a indispensável para tarefas de pré-lavagem de utensílios, vegetais ou para um posto de trabalho multifuncional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Dimensões da Cuba | 500x400x250mm |
| Posição da Cuba | Esquerda |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900mm |
| Rebordo Posterior | 100mm |
| Rebordo Frontal e Laterais | 65mm |
| Dimensões Gerais (LxPxA) | 1200x700x850mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: A bancada é fornecida montada ou desmontada?
R: A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas inclui todas as instruções para uma montagem simples e rápida pelos nossos técnicos.
P: O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, sendo o material de eleição para equipamentos de contacto direto com alimentos em cozinhas comerciais.
P: É possível ajustar a altura da bancada?
R: Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e ao espaço disponível.
P: Onde está localizada a cuba de lavagem?
R: A cuba de lavagem está soldada na parte esquerda da bancada, proporcionando uma área dedicada à lavagem e preparação de alimentos, separada da zona de trabalho principal.
P: Qual a profundidade e largura do rebordo traseiro da bancada?
R: A bancada possui um rebordo posterior de 100mm de altura, o que ajuda a prevenir salpicos e a manter a higiene da parede circundante.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17012LB0 |
| Dimensões (cm) | 500 × 400 × 250 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão e durabilidade. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis numa faixa entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.
Não, esta mesa de trabalho é um modelo mural e não inclui prateleira inferior. O design visa maximizar o espaço no chão e facilitar a limpeza, sendo ideal para cozinhas com espaço limitado.
A bancada inclui uma cuba soldada com dimensões de 500x400x250 mm. Esta cuba de tamanho generoso é perfeita para tarefas de lavagem e preparação de alimentos, garantindo eficiência e higiene.
Esta bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a logística. A montagem é simples e rápida, com todas as instruções necessárias incluídas para uma instalação eficiente.
Introdução
A Bancada Inox Mural com Cuba Esquerda 1200x700x850mm representa uma solução fundamental para a otimização de processos em cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e higiénica, complementada por uma cuba integrada para tarefas de pré-preparação e higienização. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o design mural, com pernas reguláveis, garantem durabilidade, adaptabilidade ergonómica e conformidade com as mais exigentes normas de segurança alimentar, sendo um investimento estratégico para qualquer operação HORECA que vise eficiência e controlo de custos operacionais.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Neste contexto, a bancada serve como um posto de trabalho multifuncional. A área de bancada é ideal para a preparação de legumes, carne ou peixe, com a cuba adjacente a permitir a lavagem imediata de ingredientes ou utensílios. Esta configuração minimiza deslocações, aumenta a produtividade e assegura a separação de tarefas, crucial para a HACCP.
Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, a bancada é indispensável para a preparação de massas, cremes e coberturas. A superfície lisa e resistente do inox facilita a manipulação de ingredientes pegajosos e a sua limpeza. A cuba pode ser utilizada para a lavagem de batedeiras, formas e outros utensílios de confeitaria, mantendo a área de trabalho sempre limpa e organizada.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para operações de catering, onde a versatilidade e a rapidez são essenciais, esta bancada permite criar um posto de pré-preparação autónomo. Seja para cortar grandes volumes de vegetais ou para dispor os elementos de empratamento, a robustez e a facilidade de limpeza do equipamento são cruciais para manter um fluxo de trabalho contínuo e higiénico, mesmo em ambientes de alta pressão.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Instale a bancada perto de zonas de armazenamento ou câmaras frigoríficas para minimizar o tempo e esforço no transporte de ingredientes, otimizando o workflow da cozinha.
- Gestão da Higiene: Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e garantir a segurança alimentar, especialmente na cuba.
- Ergonomia e Produtividade: Ajuste as pernas reguláveis da bancada à altura dos operadores que mais a utilizam, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a eficiência nas tarefas de preparação.
- Utilização da Cuba: A cuba soldada é ideal para a lavagem de produtos frescos ou para a descongelação controlada de alimentos, mas evite utilizá-la como depósito de resíduos orgânicos para não comprometer a higiene e o escoamento.
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