Bancada Inox Mural com Cuba e Prateleira Inferior 260x70cm
Bancada de trabalho mural em aço inox 304 com prateleira inferior e cuba à esquerda. Dimensões 2600x700x850mm. Essencial para cozinhas profissionais.
Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução robusta e higiénica que o seu espaço necessita. Com um design mural que maximiza o aproveitamento do espaço, integra uma prática prateleira inferior, ideal para arrumação eficiente. Além disso, a cuba soldada à esquerda facilita as operações de lavagem e preparação, garantindo funcionalidade e durabilidade.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é perfeita para diversos ambientes na indústria alimentar, tais como restaurantes, pastelarias, talhos e hotéis. Pode ser utilizada como área de preparação de alimentos, estação de lavagem ou como superfície de apoio para equipamentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 torna-a resistente à corrosão e fácil de limpar, características essenciais para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Dimensões da Cuba | 500x400x250 mm |
| Posicionamento da Cuba | À esquerda |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões Totais (CxPxA) | 2600x700x850 mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Esta bancada é adequada para uso em ambientes de cozinha muito movimentados?
Sim, esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência e durabilidade, o que a torna ideal para o ritmo intenso de cozinhas profissionais e industriais.
P: A instalação requer algum tipo de ferramenta especializada?
Não são necessárias ferramentas altamente especializadas, mas recomenda-se a montagem por um profissional ou alguém com experiência em equipamento de cozinha para garantir a correta instalação e estabilidade.
P: Onde devem ser colocados os detergentes ou utensílios de limpeza?
A prateleira inferior foi concebida especificamente para o armazenamento de utensílios de cozinha, detergentes ou outros materiais, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada.
P: É possível ajustar a altura da bancada após a montagem?
Sim, os pés são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
P: A cuba pode ser utilizada para lavar alimentos diretamente?
Sim, a cuba em aço inoxidável é perfeitamente adequada para a lavagem de alimentos, legumes e utensílios de cozinha, cumprindo as normas de higiene para ambientes alimentares.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17026LB1 |
| Dimensões (cm) | 500 × 400 × 250 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, a bancada possui patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. Estas são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
A bancada inclui uma cuba soldada com dimensões de 500x400x250mm. Esta cuba está estrategicamente posicionada à esquerda, otimizando o espaço de trabalho e as operações de lavagem.
Sim, a bancada é fornecida desmontada. No entanto, o processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas garantem uma instalação rápida e eficiente, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.
Absolutamente. Com um design mural e uma profundidade de 70cm, esta bancada é ideal para maximizar o aproveitamento do espaço em cozinhas profissionais. A prateleira inferior acrescenta ainda mais capacidade de arrumação, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Introdução
A Bancada Inox Mural com Cuba e Prateleira Inferior de 260x70cm é uma solução fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. O seu design mural maximiza o espaço disponível, enquanto a robustez do aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, tornando-a indispensável para operações de preparação e lavagem em ambientes de restauração e hotelaria.
Preparação e Mise en Place em Cozinhas de Grande Volume
Em cozinhas de hotéis ou restaurantes com alta afluência, esta bancada serve como estação central para o pré-preparo de ingredientes. A vasta superfície de trabalho permite que vários colaboradores trabalhem simultaneamente no corte, porcionamento e organização, enquanto a cuba integrada facilita a lavagem imediata de vegetais, frutas ou utensílios, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho.
Área de Apoio e Lavagem em Pastelarias e Padarias
No setor da pastelaria e padaria, esta bancada é crucial para a preparação de massas, cremes e recheios. A prateleira inferior pode armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, mantendo-os acessíveis. A cuba é ideal para a lavagem de batedeiras, taças e ferramentas de confeitaria, assegurando a rápida reciclagem de material e a manutenção de um ambiente de trabalho impecável, essencial para a qualidade do produto final.
Estação de Higienização e Desbarate em Copas de Hotel
Em copas de hotéis ou refeitórios, a bancada com cuba posicionada à esquerda é perfeita como estação de desbarate e pré-lavagem de loiça. Os colaboradores podem raspar os restos de comida na cuba, que está ligada ao sistema de esgoto, antes de colocar a loiça nas máquinas de lavar. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar cestos de loiça suja ou produtos de limpeza, contribuindo para uma operação de copa mais organizada e eficiente.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura da bancada (850-900mm) para corresponder à estatura da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Maximização do espaço de arrumação: Utilize estrategicamente a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como contentores GN, tábuas de corte ou produtos de limpeza, mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
- Manutenção preventiva: Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, evitando a acumulação de resíduos e garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas HACCP.
- Fluxo de trabalho contínuo: Posicione a bancada de forma a integrar-se no fluxo natural da cozinha, por exemplo, entre a área de receção de mercadorias e a zona de cocção, para minimizar movimentos desnecessários e acelerar as operações.
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